Kráva plemene jaroslavl: rysy vzhledu, údržby a chovu
Obsah
Yaroslavlské plemeno je na prvním místě z hlediska dojivosti a obsahu tuku, jejich délka života je asi 20 let. Ale po 10 laktacích se již krávy nevyplácí chovat, protože se snižuje množství mléka a také plodnost.
Příběh původu
Jaroslavlské plemeno skotu bylo vyšlechtěno v 19. století v provincii Yaroslavia. V historii vzhledu tohoto plemene krav není možné vidět žádnou chovatelskou práci. Chovatelé hospodářských zvířat prostě při výběru chovných zvířat zohlednili minulé zkušenosti. Základem pak byla mléčnost zvířat a plemenní býci byli dobře krmení. Plemeno Jaroslavl bylo do knihy oficiálně zařazeno v roce 1933, ale dodnes se pracuje na zlepšení jak vzhledu, tak užitkovosti mléka a masa.
Něco málo o plemeni
Pěstované jaroslavské plemeno dorůstá v kohoutku až 127 cm. Telata po narození váží 30 kg, ale pak rychle přibírají. Ve věku šesti měsíců jejich hmotnost dosahuje 180 kg a ve věku jednoho roku - 350 kg. Dospělá jalovice může vážit 500 kg, býk 650 kg, producenti jsou obvykle větší a jejich hmotnost se pohybuje od 800 do 1200 kg živé hmotnosti.
Charakter a exteriér
Jaroslavlská kráva je většinou černá, ale může být i červenobílá a černobílá. Hlavní rozdíly mezi těmito krávami jsou tenká a nízká kopyta, světlé rohy a na konci jsou tmavé. Obličej je bílý s přítomností tmavých "brýlí". Hlava je úzká a zároveň suchá.
Struktura krávy Jaroslavl, výrazná, mléčná, silná kostra, protáhlé tělo, hranaté obecné tvary. Je tam tenká vrstva podkožního tuku, svaly, jak u krav, tak u býků, nejsou příliš vyvinuté.
Kromě toho existují další rysy skotu v Jaroslavli:
- úzká, ale hluboká hrudní kost;
- poměrně široký zadek;
- krk je dlouhý a pokrytý záhyby;
- kohoutek je vysoký;
- břicho je velké, kde jsou žebra široce rozmístěna.
Obličej, břicho, špička ocasu a nohy jsou bílé a nos je většinou černý.
Šíření
V dřívějších dobách bylo plemeno skotu Jaroslavl populární v následujících oblastech:
- Jaroslavská;
- Ivanovská;
- Kalininskaya;
- Volgograd;
- Kostroma;
- Ťumeň.
K 1. lednu 1985 bylo ve státě 800 tisíc Jaroslavlských krav a býků. Plemeno bylo vyřazeno kvůli vysoké poptávce po mléce a hovězím mase ve zbytku následujících měst Ruska:
- Moskva;
- Petrohrad;
- Jaroslavl.
Produktivní vlastnosti
Produktivní vlastnosti jaroslavských krav jsou na vysoké úrovni, zejména s ohledem na produkci mléka. Kromě toho se burenka dobře vyrovnává s reprodukční funkcí a po porodu se stává dobrou matkou.
Mléko
Hlavní předností tohoto plemene je jeho vysoká mléčnost. Vemeno těchto zástupců je dobře vyvinuté, má kulatý tvar. Jedna kráva je schopna vyprodukovat 3000 až 6000 litrů lahodného mléka za rok. Pokud jde o rekordmany, můžete od nich získat až 12 000 litrů mléka ročně. Jalovice, která rodí poprvé, dá za 12 měsíců 2200 kg mléka.
Obsah tuku v mléce je 4,5 % a to není špatný ukazatel. Výrobek se často používá nejen čerstvý, ale vyrábí se také sýry, kefír, tvaroh, máslo, a to jak doma, tak v průmyslových podmínkách. Pokud dojivost přesáhne 6000 kg, pak obsah tuku v mléce stoupne na 5,20 %.
Maso
Hmotnost zástupců plemene Jaroslavl je považována za velkou, ale pokud mluvíme o vlastnostech masa, můžeme říci, že s tímto plemenem nebyly provedeny žádné výběry. Z tohoto důvodu je výtěžnost masa po porážce pouze 45 %. Zvyšte množství masa, možná pokud budete krmit zvířata hodně bílkovin (obilí, dobré otruby).
Jaroslavské krávy mají dobrou reprodukční funkčnost a vysokou produktivitu telat. Krávy plodí potomstvo bez problémů a v 90 % rodí zdravá mláďata. Novorozené tele má živou hmotnost 30 kg. Při kojení a dobré péči přidá 800 gramů denně. Ve věku jednoho roku může tele býka vážit 400 kg.
Chov krav
Jaroslavlské krávy nevyžadují velkou pozornost, zvláštní podmínky péče a údržby. Přesto stojí za zmínku několik pokynů pro obsah:
- na konci podzimu by měla být stodola izolována a dezinfikována;
- je nutné zajistit, aby v místnosti nebyly žádné průvany;
- okna jsou nastavena vysoko;
- důležitá je kravská hygiena, a to mytí celého těla a úprava nohou;
- aby zvířata neonemocněla, musíte každý den čistit místnost;
- aby se zabránilo mastopatii, měly by samice pravidelně měnit vrh;
- ve stodole musíte sledovat teplotu vzduchu, vysoké sazby by neměly být povoleny;
- kráva by se měla dojit v určitou dobu;
- v blízkosti procházky by mělo být jezero nebo řeka;
- první dny se zvířata pasou 2 hodiny, postupně se doba prodlužuje na 16 hodin;
- jednou měsíčně je nutné přivolat veterináře, aby zvířata prohlédl a systematicky provedl potřebná očkování.
Na území, kde bude dobytek žít svůj život, by měly být vybudovány 3 prostory:
- Kravín. Staví se z nepálených, cihelných nebo obyčejných kulatin. Pokud postavíte zděnou kůlnu, bude budova studená, zvířata v chladném období mohou onemocnět.
Při stavbě je potřeba vypočítat plochu na krávu a toto číslo pak vynásobit počtem všech krav. Na jednu hlavu potřebujete 6 metrů čtverečních, pokud plánujete pěstovat jalovici, pak zde musíte přidělit 10 metrů čtverečních.
Doporučuje se podlahu izolovat, nebo alespoň vyskládat silnou vrstvu podestýlky, také by měla být pod 3centimetrovým sklonem. Zevnitř je třeba oddělit místo pro stání o rozměrech 1,7 x 1,1 metru, před kterým je instalováno krmítko a napáječka. - Skladování hnoje. K tomu stačí vytvořit čtverec 2,5 x 2,5 metru, protože za rok se z jednoho dobytka odstraní asi 10 tun hnoje.
- Přístřešek na skladování krmiva. Dá se postavit z obyčejných prken. Zásobník sena je umístěn v místnosti o ploše 10 x 4 x 3 metry. Seno lze také skladovat v kupce sena pod malým přístřeškem.
Péče
Nově narozená kráva potřebuje zvláštní péči. Krmivo by mělo být každý den zvyšováno, postupně dosahovat stejného množství. První 3 dny by mělo být zvíře krmeno 5krát denně. Před každým dojením se vemeno omývá teplou vodou a masíruje extrémně teplýma rukama, jinak se může objevit mastitida.
Pro dosažení vysoké mléčné užitkovosti by mělo být dojení prováděno ve stejnou dobu, nejprve rukama pohladit vemeno. Je potřeba vymáčknout do poslední kapky, aby se předešlo problémům a na závěr opět lehká masáž.
Výživa
Pokud jde o výživu jaroslavských krav a býků, jsou zde důležité objemné formy krmiva, ale množství zkonzumované potravy je třeba kontrolovat. Jídelníček je sestaven z těch krmiv, která jsou k dispozici.
Strava dojnic tohoto plemene může obsahovat polovinu objemného krmiva z celé dachy, v létě i více - 68%. Objemové krmivo (seno, sláma, plevy, plevy) lze zkrmovat od 30 do 50 %.
Tabulka popisuje rozdíl v krmení v závislosti na roční době, užitkovosti, výšce, čerstvosti, mléčné užitkovosti atd. d.
Sezóna (zima a léto)
Vlastnosti krmení spojené s reprodukcí
Vlastnosti výživy během těhotenství a kojení
Krmení čerstvých krav
Krmení krav při dojení
Krmení v období pastvy
Přečtěte si o vlastnostech krmení telat od narození zde.
Nemoci
Nejdůležitější vlastností krávy Jaroslavl je dobrá imunita. Téměř nikdy neonemocní a mohou dokonce zabránit leukémii. Odborníci se domnívají, že právě zástupci tohoto plemene jsou této patologii vystaveni nejvzácněji. Pokud onemocní jedno zvíře z celého stáda, tak se zbytek stejně nenakazí. Infekční kráva není ošetřena, je okamžitě odeslána na porážku.
Běžné nemoci, které jsou vzácné, ale Jaroslavlské krávy jsou nemocné:
Název nemoci | Popis |
| Paratuberkulózní enteritida | Zvíře se nakazí trávicím traktem, neztrácí chuť k jídlu, ale má nepřetržitý průjem. Pokud patologie není vyléčena včas, pak může kráva zemřít kvůli vyčerpání. |
| Vibrióza | Toto onemocnění je chronické. Při páření se zvíře může nakazit od sexuálního partnera a potratit. |
| Stomatitida | Toto onemocnění je zánětlivý proces v ústech. K tomu může dojít v důsledku konzumace balastních látek nebo chemikálií, které mohou poranit sliznici. |
| Zablokování jícnu | Tato patologie může udeřit při konzumaci velkých kusů kořenové zeleniny, silné úleky při jídle a křeče, jícen může být uzavřen cizím předmětem. |
| Otok jizvy | Bachor může nabobtnat, pokud kráva žere krmivo po dešti nebo rose, také při konzumaci nekvalitního krmiva. |
Chov telat
Správná péče o nově narozené tele je důležitá:
- jakmile kráva olízne dítě jazykem, umístí se do samostatné klece, umístí se na silnou vrstvu slámy a teplota v místnosti by měla být alespoň 12 stupňů;
- v prvních dnech by telata měla být krmena čerstvým mlékem asi 7krát denně, počínaje půl litrem a přiváděna až na 3 litry;
- den po porodu se doporučuje podat asi litr teplé čisté vody;
- podestýlka se mění každé ráno a večer;
- náčiní na krmení se umyje a polije vroucí vodou;
- tele je v samostatné kleci asi 3 měsíce, pak se přemístí ke krávě, ale mezi nimi musí být přepážka;
Není vhodné vodit telata na pastvu se všemi zvířaty, protože existuje možnost infekce červy. Telata časem rostou a říká se jim mladá, měla by mít trochu jinou péči krok za krokem:
- Čištění stáje a mytí telat.
- Výměna steliva dvakrát denně.
- Včasná racionální výživa.
- Čištění krmítek a napáječek po každém jídle.
Mladá zvířata je nutné krmit třikrát denně, milují šťavnaté krmivo a seno s koncentráty.
Chov
Důležitou podmínkou dobrých produktivních vlastností Jaroslavlských plemen je správná příprava na otelení:
- včasný start zvířete (ukončení dojení), k tomu by mělo dojít, když se dojivost sníží na jeden a půl litru;
- správné krmení a správná péče o krávu od posledního dojení až do porodu (2 měsíce před očekávaným datem porodu);
- v zimě smí březí jalovice pít vodu pouze při pokojové teplotě;
- je nutné pečlivě sledovat krmivo, nemělo by obsahovat hnilobu nebo plenkovou vyrážku;
- dva týdny před porodem je ze stravy vyloučeno šťavnaté krmivo (to by mělo být provedeno, když se vemeno zvýšilo a břicho kleslo);
- Před porodem by měla být stáj dobře vyčištěna.
Ihned po porodu je telátko přivedeno k matce tak, aby ho olízla jazykem. Pokud kráva odmítne tuto manipulaci provést, musíte ji sami otřít slámou a dát ji na teplé místo, aby se uschla. Půl hodiny po porodu je krávě nabídnuta čistá teplá voda s přídavkem soli (100 g soli na kbelík vody).
Slámu a hnůj po porodu je nutné zahrabat a spálit.
Výhody a nevýhody
Každé plemeno skotu má své výhody i nevýhody. Dnes je plemeno Jaroslavl považováno za nejlepší, pokud jde o dojivost a obsah tuku. Mezi výhody krávy Jaroslavl patří:
- nenáročnost na podmínky krmení a chovu;
- mnoho nejedí a přitom zůstávají zdravými zvířaty;
- schopen odolat negativním faktorům přírody;
- dobrý imunitní systém předchází nebezpečným onemocněním;
- držitelé rekordů v získávání velkého množství mléka s vysokým obsahem tuku a vysokým obsahem bílkovin;
- dobré geny, při křížení s jinými plemeny zdědí dobrou produkci mléka;
- vysoká reprodukce u krav, po celou dobu plodnosti je schopna přivést až 5 telat;
- zvířata tohoto plemene si můžete koupit kdekoli, zejména ve všech regionech a regionech Ruska.
Nyní pojďme mluvit o nevýhodách:
- úzký a propadlý hrudník;
- svaly jsou špatně vyvinuté;
- zvířata se nemohou dlouho pást a chodit na velké vzdálenosti;
- malý vzrůst;
- široká zadní kost špatně proporčně tvarovaná křížová kost, kvůli které kráva nebude schopna sama porodit velké tele;
- nízké a tenké nohy, díky nimž se zvíře může snadno poranit, zejména zlomeniny;
- bezprostředně po porodu kráva spadne a je dlouhou dobu ve vodorovné poloze, protože nemůže vstát;
- plemeno je vyšlechtěno pro získání mléčné užitkovosti, není rentabilní ho chovat na maso.
Recenze farmářů
★★★★★
Bogdan, Rovnoe. Jaroslavlský skot je v Rusku velmi oblíbený, protože ukazatele produkce mléka jsou dobré, pokud zvíře správně krmíte, nebude výtěžek masa špatný. Tato zvířata nejsou náročná na krmení, péče a údržba se zdá být snadná. Svou váhu získávají celodenní pastvou na pastvě.★★★★★
Vadim, Mykolajivská oblast. Nevýhody plemene Jaroslavl prakticky neexistují, ale existuje mnoho výhod. V extrémních případech se kosti nohou často lámou, ale to je farmář opraveno v poměrně rychlém čase. To nijak neovlivňuje produktivitu. Tato zvířata by se neměla pást na pastvinách, kde je mnoho kamenů a nerovností. Další nevýhodou je, že z jejich slupek nelze vyrábět výrobky, protože jsou tenké a snadno se trhají.Skrýt
Přidejte svou recenzi
Podle lidí nejsou krávy nijak zvlášť krásné, ale to není tak důležité kritérium. Hlavní je, že jejich mléčná užitkovost je nejlepší, což se o mase říct nedá. Jelikož jejich hmotnost není velká a nespotřebovávají mnoho krmiva, což je výhodné při chovu dobytka. Navíc nejsou v jídle náladové, což má také pozitivní vliv na výživu krav.
