Jaký je rozdíl mezi cukrovou řepou a řepou krmnou?

Cukr a krmná řepa mají značné rozdíly. Lze je vidět, pokud věnujete pozornost vnějším a chuťovým vlastnostem, výnosu a podmínkám pěstování. O tom, stejně jako o účelech aplikace a vegetačním období okopanin, se můžete dozvědět při čtení tohoto článku.

Popis řepy

Nejprve se musíte seznámit s vlastnostmi zeleniny:

• Záď. Druh kořenové zeleniny, která je zdrojem vlákniny a zdravé vlákniny. Oceněný pro své nutriční vlastnosti. Pěstováno na farmě pro krmení hospodářských zvířat.
  
• Cukr. Různé druhy řepy, které mají vysoký obsah sacharózy, což jim dodává bohatou sladkou chuť. Pěstuje se pro technické a zemědělské účely.
  

Jaký je rozdíl mezi krmnými a cukrovými plodinami?

Existuje mnoho kritérií, podle kterých můžete určit, která odrůda řepy je před vámi. Níže jsou uvedeny ty nejinformativnější.

Vzhled kořenové plodiny

Prvním krokem je věnovat pozornost tomu, jak zelenina vypadá. Toto je nejjednodušší a nejrychlejší způsob a je snadno zapamatovatelný. Pro každou skupinu existuje řada převládajících charakteristik.

Co potřebujete vědět o krmné řepě:

• Kůže. Barvené oranžově nebo šarlatově.
• Formulář. Převážně zaoblené.
• Listy. Rostou 30-40 na vývod. Jsou sytě zelené, oválné.

Vlastnosti cukrových kořenů:

• Kůže. Šedá nebo světle zbarvená.
• Formulář. Obdélník.
• Listy. Mají dlouhé řapíky odpovídající barvě ovoce. Silná růžice, 50 a více listů.

Vegetační období

Tento termín označuje dobu, kterou rostliny potřebují k úplnému dozrání. Může se lišit i v rámci kultivarů.

Ale především musíte zvážit rozdíly mezi kulturami:

• Záď. Roste za 4-5 měsíců.
• Cukr. Sklizeň trvá mnohem déle. Trvá to od 5 měsíců do šesti měsíců.

I přes prodlouženou dobu pěstování mají sladké odrůdy okopanin vyšší nutriční hodnotu.

Požadavky na podmínky pěstování

Tvorba těchto typů kultur vyžaduje pečlivou péči. V opačném případě mohou rostliny zemřít.

Pokud plánujete vysadit krmnou řepu, musíte věnovat pozornost:

• Základní nátěr. Vhodná půda s nízkou kyselostí a vysokou úrodností.
• Střídání plodin. Vysazujte po luštěninách a obilovinách.
• Péče. Kořenové plodiny potřebují pravidelnou zálivku.
• Teplota. Nemělo by klesnout pod -5.

Při výsadbě cukrových odrůd zvažte:

• Základní nátěr. Je lepší použít rašelinu nebo černozem.
• Střídání plodin. Nejlepšími předchůdci jsou pšenice nebo ječmen.
• Péče. Kořenový systém je rozvinutější, proto kořenové plodiny nepotřebují časté zalévání. Musíte se ale postarat o repelenty proti hmyzu a dobrá hnojiva.
• Teplota. Ne nižší než -8 stupňů.

Cukrová řepa je považována za méně náladovou, ale zároveň potřebuje zvláštní ochranu.

Výtěžek

Níže jsou uvedeny normy výnosu řepy, které lze získat, pokud jsou splněny podmínky pěstování. Při špatném klimatu a nesprávné péči o rostliny se mohou ukazatele snížit, bez ohledu na vybranou odrůdu kořenové plodiny.

Jaké jsou průměrné sazby:

• Záď. Považováno za produktivnější. Z 1 hektaru se získá až 60 tun zeleniny.
• Cukr. Málokdy je možné získat více než 30 tun na hektar.

Hloubka růstu

1 další způsob, jak rozlišit kořenovou zeleninu pouhým pohledem na ni. Co hledat:

• Záď. Zelenina mírně stoupá nad povrch půdy.
• Cukr. Plody jsou zcela zapuštěny do země, shora jsou vidět pouze listy.

Pokud již byla řepa odstraněna z půdy, můžete se podívat na kořenový systém:

• Záď. Krátký proces, jehož délka zřídka přesahuje velikost zeleniny.
• Cukr. Kořeny mohou mít až 1-1,5 m a dosahují až k hladině spodní vody, která zajišťuje další výživu.

Chemické složení

Tento parametr ovlivňuje chuť a užitečné vlastnosti zeleniny. Stanovuje se při laboratorním vyšetření a umožňuje učinit předpoklad o oblasti použití okopanin.

Jaké prvky se rozlišují:

• Protein. Je vyšší u krmných odrůd (0,8 %) než u cukrových odrůd (0,3 %).
• Voda. Převládá také v zemědělství – 85 % oproti 75 %.
• Cukr. Je více ve sladkých odrůdách - asi 20%.

Obě kořenové zeleniny obsahují vlákninu, celulózu a popel.

Účel pěstování

Tomuto parametru musíte věnovat zvláštní pozornost při výběru odrůdy pro pěstování. Jedině tak získáte řepu, která se bude na farmě hodit.

Jaký je rozdíl:

• Záď. Není vhodný pro lidskou spotřebu, protože má specifickou vůni a chuť. Určeno pro krmení hospodářských zvířat. Je nenahraditelným zdrojem vitamínů a energie zejména v zimním období. Použité ovoce a listy zeleniny. Jako hnojivo se používají zvířecí exkrementy, které zůstanou po strávení.
• Cukr. Jak název napovídá, je nezbytný pro extrakci cukru. Dělají také sladký melasový sirup, který se používá při vaření a výrobě omáček. Koláče se vyrábějí z cukrového ovoce, vyrábí se džem. Vršky a koláč, které zůstanou po zpracování, jsou povoleny ke krmení hospodářských zvířat.

Znalost rozdílu mezi krmnými a cukrovými plodinami může být nápomocná při výběru správné odrůdy. Je třeba si uvědomit, že odrůdy se liší podmínkami a podmínkami pěstování. To vám pomůže vyhnout se chybám a získat dobrou sklizeň kořenových plodin.