10 Receptů krok za krokem, jak si připravit dresink na zimu

Oblékání na zimu do hodgepodge je vynikající možností přípravy pro ty, kteří někdy rádi hýčkají sebe a své blízké lahodnou polévkou. Vaření nezabere mnoho času a výsledek předčí všechna očekávání. Receptů na sklizeň je mnoho, ale všechny chutnají skvěle, při dodržení pravidel lze sklizeň skladovat až do příští sklizně.

Výhody nákupu pro budoucí použití

Zimní sklizeň má spoustu výhod.

Za prvé, v teplé sezóně bude jakákoli zelenina čerstvá, šťavnatá a hlavně chutná. Za druhé, kvalita a cena letních, podzimních darů přírody jsou mnohem příjemnější než zimní.

Způsob přípravy dresinku pro mišce na zimu

Existuje mnoho receptů na zdravý hodgepodge dressing.

Klasický recept

Možnost dresinku na cca 16-20 porcí polévky.

Bude vyžadovat následující přísady:

• mrkev - 2-3 kusy., množství závisí na velikosti ovoce;
• okurky - 2 kg;
• cibule - 1-2 hlavy;
• slunečnicový olej - 120 ml;
• cukr, sůl - každá 1 polévková lžíce. l.;
• ocet - 3 polévkové lžíce. l.:
• koření podle chuti.

K přípravě pokrmu je třeba nakrájet všechny produkty na stejné kostky, osmažit mrkev a cibuli, přidat zbytek ingrediencí a dusit 40 minut na mírném ohni. Poté misku sejměte z ohně, vložte do sklenice a přidejte ocet.

Tankování srolujte horké víko.

S lilkem

Ke klasickému receptu je třeba přidat 1,5–2 kg lilku nakrájeného na velké kostky. Musí se osolit, opláchnout a poté vymačkat. Zeleninu musíte přidat současně s okurkou.

S rýží

Recept bude vyžadovat 350 g bílé rýže. Rýže propláchnutá v tekoucí vodě se uvaří a přidá se do zálivky 5 minut před tím, než je celý pokrm hotový.

S houbami

Houby v receptu se používají místo okurek, odebírají se ve stejném množství a také se vaří. Postačí jakékoli lesní houby - hříbky, russula, medové houby, osika.

S rajčaty

Zralá rajčata se nejprve zalijí vroucí vodou a poté se přelijí ledovou vodou. Poté z nich odstraňte kůži a nastrouhejte na jemném struhadle. Musí být přidány spolu s okurkami. Na zálivku potřebujete asi 1 kg rajčat.

S řepou

Kilogram řepy se rozetře na hrubém struhadle a přidá se po cibuli a mrkvi. Zbytek receptu se neliší od klasického vaření.

S paprikou

Smažte kilogram papriky s cibulí a mrkví. Poté se vše provádí podle klasického receptu.

S houbami

Vhodnou kořenící přísadou budou i žampiony, nejlépe je však smíchat ve stejném poměru s lesními houbami. Chuť tedy bude bohatší.

S rajčatovou pastou

Rajčatový protlak přidejte na závěr při oblékání podle klasického receptu. Doslova 5 minut před připraveností 2 polévkové lžíce. l. těstoviny se smíchají s veškerou zeleninou a přikryjí se pokličkou.

Z okurek

Okurky jsou zahrnuty v klasickém receptu pro zimní sklizeň, ale v případě potřeby lze jejich množství upravit pro dosažení požadované chuti. Vše záleží na preferencích kuchaře.

Pravidla a lhůty skladování

Před dlouhodobým skladováním se zálivka vloží na 2 hodiny do lednice a poté se vloží do mrazáku s teplotou do 18 stupňů. Jeho trvanlivost je 6 měsíců.