Вас запросив у ресторан ваш обранець? Правила етикету
Невже настав той хвилююча мить, коли вас запросив у ресторан ВІН? Ніжний, дивовижний, чуйний, словом, саме такий, про кого ви мріяли все свідоме життя? Відразу зрозуміло, що це не рядова подія. Припустимо, ви вже з ранку відвідали перукаря, манікюрницю, зробили візаж, обдзвонили всіх подруг. Ресторан, про який можна було тільки мріяти, сьогодні ж стане для вас реальністю. Ради ви цьому чи побоюєтеся? Чого? Втім, ваші побоювання не так вже й безпідставні. Вам би хотілося справити сприятливе враження на вашого супутника, а ви постійно згадуєте фільм «Красуня», де головна героїня виявляється в дорогому ресторані в комічної ситуації ... Вона не вміла є устриці.
Столик заброньовано, вам про це повідомили заздалегідь. Карколомне вечірнє плаття висить на плічках, чекає зоряного часу. Як увійти в ресторан? Наступають коливання. Давайте подумки пройдемося по основним правилам етикету і підготуємося до відвідування ресторану.
В ресторан ваш обранець повинен увійти першим. Чому? Вас, тендітну даму, слід оберігати від несподіваних сюрпризів у вигляді туго відкривається двері, порожка. Метрдотель завжди може розпізнати по цьому знаку - хто ж буде розплачуватися. Якщо при вході зустрічає швейцар, супутник пропустить вперед. У гардеробі першим роздягається джентльмен, а потім він допоможе роздягнутися вам. Номерки зберігаються у нього.
Бачите, скільки нюансів?
При вході в зал вас зустріне метрдотель, який проводить вас до замовленого столика ... Стоп! А якщо ви бачите своїх знайомих, що сидять по сусідству? Нічого, ввічливо вклонившись, проходьте мимо. Ваш улюблений садовить вас за стіл, сідає зліва від вас або навпаки.
В сотий раз представили, як ви і ОН входите в зал. Стоп! А як? Як входите? Звичайно, по ходу можуть виникнути непередбачені ситуації і питання. Але ви ж вибрали першокласне заклад, значить, можна звернутися з питанням до метрдотелю або офіціантові. У нього повинен бути бейдж. І не особливо переживайте. В висококласних ресторанах офіціант повинен передбачати всі ваші можливі бажання. Він читає ваші бажання по очах, в крайньому випадку, по жестах. Ви повинні розслабитися і отримувати задоволення. Адже ви наодинці з НИМ? Хіба не так?
Свічки, легка музика. Насолоджуйтесь атмосферою інтиму. Вам присувають стілець, сісти потрібно прямо, одним рухом, на відстані 10 см від столу, ноги під прямим кутом, кисті під час бесіди можна тримати на столі, у відповідності з європейськими правилами, а можна на колінах - так роблять американці. Налаштуйтеся на те, що все найпрекрасніше ще попереду. Переходьте до меню. До речі, меню - візитна картка ресторану. Солідний заклад продемонструє солідне меню - оригінальна подача, дорога поліграфія. Перелік страв повинен бути російською мовою або дублюватися. Офіціант запропонує вам аперитив. Вам би хотілося, щоб це тривало вічно. Погляди коханого, легке захоплення, ваше вміння вести бесіду. Чи не зачіпайте складних тем - політики, кризи, негараздів. Ваш улюблений точно так само відпочиває від роботи і проблем. Важливо створити приємну атмосферу свята, щоб вечір мав приємне продовження. Меню подадуть спочатку вам, але замовлення робить ваш коханий, попередньо довідавшись, які страви і напої ви віддаєте перевагу.
А ось і страви, які подаються в певному порядку. Холодні закуски, гарячі, суп, основну страву, сир - за бажанням, десерт. Після вибору страв запропонують карту вин. Звичайно, вам пощастило, якщо поруч виявиться офіціант-сомельє, який роз'яснить смакові особливості запропонованих вин. Сподіваюся, що і ви вже цілком освоїлися - до вас ставляться дуже уважно, доброзичливо. Час проявити себе - розповісти анекдот, веселу ситуацію, поділитися прочитаним. Ви вже знаєте захоплення та хобі вашого друга, поговоріть про те, що йому цікаво. Це обов'язково буде оцінено по достоїнству. У хорошому ресторані ви будете почувати себе дуже невимушено. Так і повинно бути. Коли ви їсте, чи не нахиляйтеся всім тілом, тільки головою. Лікті повинні бути притиснуті до тіла. До кінця трапези пропонують діжестів - міцні напої. Якщо ви вдвох, пропозиція закінчити вечерю надходить від чоловіка.
А тепер саме час скласти вилку і ніж разом, повернувши ручками вправо, - ви вже закінчили з їжею. А якщо ви ще продовжуєте, залиште прилади на тарілці у вигляді літери «Х», в цьому випадку офіціант їх не понесе.
Рахунок принесе в спеціальній папці, і подадуть ініціатору зустрічі. Робіть вигляд, що все йде чудово. Ні в якому разі не сперечайтеся і не з'ясовуйте стосунки. Легка невимушена атмосфера повинна зберегтися. Кухня була чудовою? Обслуговування на рівні?
Дочекайтеся розрахунку.
Найголовніше - триматися з гідністю, мило і невимушено. Навіть якщо вам здається, що не все йде, як належить. Головне, щоб у нього залишилися найприємніші спогади про цей вечір. І тоді за ним піде другий, третій ... і, можливо, марш Мендельсона!
