Мікрохвильова піч. Що вміє диво-шафка?
Не так багато часу залишається до головного свята року - новоріччя. Рівно стільки, щоб вдумливо підібрати подарунки рідним і друзям, товаришам по службі. Встигнути в дрібницях продумати програму святкування, новорічні наряди і прорахувати бюджет. По-справжньому потрібні і довгоочікувані подарунки ми отримуємо в двох випадках: від людей, які нас дуже добре знають, чи коли чітко відповіли на пряме запитання «Що тобі подарувати?»
Друзі або родичі зазвичай скидаються, щоб подарувати що-небудь дійсно корисне. Кілька років тому батьки моєї свекрухи задумали подарувати їй ... мікрохвильову піч. Свекруха готувати не дуже любить, тому за порадою на тему «а воно вам треба?» Прийшла до мене. Я люблю експерименти, в тому числі і на кухні, тому відмовлятися не стала. Тим більше що сума, яку бабуся з дідом готові були витратити на подарунок, дозволяла вибрати далеко не ширвжиток.
Обійшовши кілька великих мереж з продажу побутової техніки, зупинилася на тій, в якій вибір був більше. Довго бродила по залу з мікрохвильовими печами, здійснюючи все нові відкриття. Чесно кажучи, до цієї покупки до цього агрегату ставилася насторожено. Впевнена якщо не в шкідливості, то у всякому разі в марності оного. Але прогрес не стоїть на місці, сучасні мікрохвильові печі тепер готують практично без вашої участі.
Аерогриль, конвекція, інфрачервоне випромінювання - про їхню наявність щебетав консультант, відкриваючи все нові дверцята в прекрасне невідоме. Піч з сенсорною панеллю керування справила особливе враження: напівкруглої форми, срібляста, вона була схожа на загадковий батискаф. До речі, наявність сенсорної панелі веде до подорожчання печі відсотків на 20 відразу ...
Перед походом у магазин я склала недовгий список обов'язкових умов. Мені мікрохвильовка якщо й була потрібна, то щоб у ній саме готувати, а не розігрівати і розморожувати. Її повинно бути зручно мити після використання. Добре, якщо додатково в комплект увійдуть посуд та необхідні підставки, щоб я потім не бігала по магазинах, підбираючи відсутні аксесуари.
Додому ми цю бандуру везли на таксі. Для неї довелося звільнити половину робочої поверхні кухонного гарнітура. Я довго розбиралася з блюдом для запікання - інструкція обіцяла засмаженою корочку у м'яса, оладок або яєчні. Я на слово не вірю, довелося перевіряти на практиці. Експеримент визнано сімейством успішним.
У маленькій скляній каструльці без кришки вирішила приготувати рис з овочами. Води знадобилося рази в два менше, страва вийшла розсипчастим, рісинки до рісинки. Мені не довелося не тільки жодного разу втрутитися в процес, але - о диво! - Рис не прилип до стінок, каструльку довелося тільки сполоснути.
Гриль, говорите? А по зубах чи цій печі правильна бараняча корейка? Беру високу підставку, по науці широким кінцем до країв викладаю скибочки замаринованого м'яса. Мікрохвильовка цікавиться: «Вага? Тип м'яса? ». Включає сама спочатку мікрохвилі, потім гриль. Гучним, на всю квартиру, писком кличе мене: переверни. І з бараниною справляється при моєму мінімальної участі.
Так, придумаємо іспит складніше. Улюблені ласощі мого чоловіка - свинина з чорносливом, одним шматком, з апетитною рум'яною скоринкою. Мариную, кладу в каструльку, вибираю програму. Мікрохвилі, конвекція, гриль. 20 хвилин пройшло - м'ясо потрібно вийняти і обернути фольгою. Ще через 15 хвилин розгортаю ... захват!
Спасибі, поїли. А відмивати хто буде? Шукаю на панелі завдань кнопочку з крапелькою. «Швидке очищення паром» називається. Встановлюю в центр обертового круга склянку з холодною водою, закриваю дверцята, натискаю кнопку. Через п'ятнадцять хвилин вона сама мене покличе. Під дією гарячої пари весь жир відійшов з керамічних стінок, і залишається тільки насухо витерти нутрощі камери.
Пахне, говорите? Не біда. Знову панель задач, знову кнопочка, тільки вже з хвилеподібними стрілочками: «Видалення запахів». П'ять хвилин вентиляції - і все кришталево чисто. А ще й половина кухонного начиння для неї підходить. Головне - не класти всередину посуд з металевою обробкою, мікрохвильовка помститься електричною дугою. Але - виключно всередині камери.
Майже два роки ця розумна помічниця годує мою сім'ю. Вона здатна на багато і постійно мене вчить чогось нового. А що вміє ваша мікрохвильова піч?
