Чим порадувати себе і близьких? Пудингом до чаю!

Чим до чаю порадувати себе і близьких? Можна, звичайно, сходити в магазин і купити тістечка або торт, благо цього добра на полицях магазинів зараз багато. А можна приготувати своїми руками щось смачне, ароматне і ніжне - таке, що приємно здивує всю вашу сім'ю. Йдеться про пудингу.

Давайте спробуємо приготувати ці ласощі разом з представленим рецептами.

Банановий пудинг

Очищені від шкірки банани розчавити до однорідної маси і додати збиті вершкове масло, цукор, яйця і лимонний сік. Далі, помішуючи, додати панірувальні сухарі і ананасовий сік. Помістити отриману масу у форму, змащену маслом, і випікати протягом 30 хвилин.

Інгредієнти для бананового пудингу:

- Вершкове масло - 5 столових ложек;

- Цукор - 5 столових ложек;

- Яйця - 2 шт.;

- Сік лимона - 1 столова ложка;

- Банани - 4 шт.;

- Сухарі панірувальні - 1 стакан;

- Сік ананаса - 250 мл.

Мигдальний пудинг

Ізюм замочуємо у вині на 20 хвилин. Готуємо хлібну крихту: беремо м'якоть черствого хліба і натираємо її на тертці. У збиті яйця, цукор, молоко і вершки додаємо мигдаль, хлібну крихту, горіх і родзинки, а також корицю. Переливаємо масу у форми, змащені маслом. Ставимо в духовку. Випікаємо 30 хвилин.

Інгредієнти для мигдалевого пудингу:

- Мигдаль - 150 г;

- Цукор - 200 г;

- Вино біле - 100 мл;

- Яйця - 2 шт.;

- Молоко - 250 мл;

- Вершки - 250 г;

- Хлібна крихта - 400 г;

- Родзинки - 75 г;

- Кориця - 2 чайних ложки.

Пудинг з родзинками

В хлібну крихту, натерту на тертці, вливаємо кипляче молоко і даємо настоятися 30 хвилин. Збиваємо яйця, цукор і вершкове масло. Додаємо отриману масу в хлібну крихту. В кінцеву масу додаємо родзинки і ретельно перемішуємо. Викладаємо все у форми, змащені маслом. Випікаємо 30 хвилин.

Інгредієнти для пудингу з родзинками:

- Хліб - 0,5 кг;

- Молоко - 250 мл;

- Яйця - 4 шт.;

- Цукор - полстакана;

- Родзинки - полстакана;

- Масло вершкове - 1 столова ложка.

Шоколадний пудинг

Змішати молоко і какао і залити сухарі. Залишити все на 15 хвилин. Вершкове масло розтерти з цукром, потім додати соду, борошно і жовток. Далі додати мигдаль, панірувальні сухарі і коньяк. Додати окремо збиті білки з цукром до отриманої суміші. Суміш викласти у форми, змащені маслом. Готувати 1:00 на водяній бані в духовці.

Інгредієнти для шоколадного пудингу:

- Цукор - 60 г;

- Молоко - 120 мл;

- Какао - 3 столових ложкі;

- Панірувальні сухарі - 130 г;

- Вершкове масло - 50 г;

- Коньяк - 2 столових ложкі;

- Сода чайна - пів чайної ложкі;

- Борошно - 60 г;

- Мигдаль тертий - 2 столових ложки.

Яблучний пудинг

Очищені від серцевини і шкірки яблука натерти на тертці. Збити яйця з цукром і вершками. Панірувальні сухарі перемішати з яблуками і додати збиту суміш. Додати 1/4 склянки розігрітого вершкового масла і все ретельно перемішати. Отриману масу викласти у форми, змащені маслом. Випікати 30 хвилин.

Інгредієнти для яблучного пудингу:

- Яблука терті - 1 стакан;

- Яйця - 3 шт;

- Цукор - 1 стакан;

- Вершки - полстакана;

- Панірувальні сухарі - полстакана;

- Масло вершкове - 1/4 склянки.

Сподіваюся, що рецепти вам сподобалися. Щоб повною мірою насолодитися пудингом, подайте його до столу в день приготування.

Смачного!