Нектар, амброзія, салат. Давайте харчуватися як боги Олімпу?

Харчуватися, як боги Олімпу, не так вже й складно в наші зовсім божественні дні. Виснажливі дієти, голодні непритомності - з одного боку і нестримне, відспівати обжерливість - з іншого. А адже боги завжди були стрункі і бадьорі. Секрет цього їх стану полягає і особливо їжі, що вони вживали.

Три складові їжі богів Олімпу - нектар, амброзія, салат. Найбільш корисна і доступна всім частина - третя - салат. Тому специфіці салату і правилам його вибору на прилавках ми приділимо особливу увагу. А почнемо ми з першою складовою їжі богів, а саме ...

1. Нектар

Нектар, яким його вживали боги Олімпу, ви навряд чи знайдете. Богам його, як вважається, доставляли птиці, та такі, з якими Боги могли перетолковать короткій нозі. Пташиною мовою. Збереглося думку давньогрецького поета-сказителя Гомера, що нектар - деяка субстанція, схожа на вино. На червоне. Напевно, вино і є нектар.

Вживайте червоне вино як першу складову їжі богів. Або ж пийте гранатовий сік. Попиваючи ж так званий «нектар», який масово випускає промисловість (соковмісний напій), до богів Олімпу ви не наблизитесь. Отже, як я вважаю, вино або гранатовий сік - ось сучасний нектар.

2. Амброзія

Знайти амброзію, яку куштували боги Олімпу, теж навряд чи вийде. Вважається, що амброзія була зовсім не рослиною, а якоїсь вичавкою з гірських порід. Дослідник давньогрецьких поглядів людей на світобудову Р. Оніанс розглядав амброзію як щось тягуче, єлейне.

З іншого боку, немає доказів, що боги не їли звичайну амброзію. Ту, що росте зараз всюди. Правда, ця бур'яниста бадилля викликає, коли жива, алергію типу чіхов і першіння в носі. Але якщо її засушити, та заварити ... Амброзія, як всякий бур'ян, надзвичайно живуча і широко поширена.

Десертна ложечка відвару з амброзії складе другу частину вашого варіанту їжі богів Олімпу. Її навіть не обов'язково пити. Можна лише ледь пригубити, або додати крапельку відвару в звичайний чай.

3. Салат

За переказами старовини, саме салат є третьою складовою частиною їжі богів. Думаєте, це складно, спробувати перекусити, як бог Олімпу? Та немає нічого простіше! Купіть в звичайному магазині або зірвіть прямо з грядки оберемок або кущик свіжого салату, промийте його і негайно починайте жувати. Неспроста адже всі боги зображені м'язистими красенями і жалісливими спокусниць!

Ви де-небудь бачили на богині целюліт? А Аполлона, у якого кулястий пивний живіт підтримується широким ременем від ПОРТКОВ? Ні, це - доля людей. Справа в тому, що салат сам по собі дуже низькокалорійна річ. Поєднуючи його із заняттями фізкультурою, ви завжди отримаєте гнучкий стан.

Вдивіться в поведінку зайця в лісі. Лопає одну траву, та салат заячий. І при все при тому - носиться, як очманілий. Чим не заячий Бог? Боязкуватий, правда, але можна розглядати це якість як обережність, а не ознака «тремтячих» колін. Бо відловити вухатого, та настромити на рожен його над багаттям - охочих греблю гати! А косою - один. Жирний заєць швидше за все стане здобиччю хижака або людини. А той ушастик, що лопає салат, стриб-скок повсюдно, той у харчуванні, виходить, подібний в чомусь богам. Хочете бути легким і пружинистим, як зайченя - вживайте салат. Любою.

У богів, як ми можемо припустити чисто з медичних позицій, відмінний імунітет мається спочатку. Інакше будь-який хоч трохи серйозна інфекція скинула б їх з Олімпу. У числі причин такого завидного імунітету можна назвати і поїдання ними салату. Адже майже всі його різновиди - є чистий, легкозасвоюваний білок. Запитайте будь-якого професійного імунолога і він скаже, що для імунітету одне з архіважливих речей - білок. Салатний білок настільки легкий, повітряний, невловимий, що, покуштувавши салату, ви спантеличено ляскаєте віями з німим запитанням на чолі: а з'їли Чи ви щось взагалі, чи це тільки здалося?

Ось тут-то і криється секрет даної овочевий трави: її можна і потрібно лопати огрядним людям. Замість ковбас і грудинок. Вага зайвий піде. Та й здоровому люду, худенькому, юному салат прямо показаний. Так, юнаки та дівчата можуть поки ще тріскати біфштекси, рвати зубами смажені свинячі реберця і ковтати скиби ароматного сала. Але то - до пори до часу. Поки обмін речовин молодий.

Чим більше навіть здоровий молодий чоловік замінює напівфабрикати і біляші у вуличних наметах на пучки салату - тим довше він зможе дозволити собі вільності в харчуванні. Часто - аж до старості. У нас в країні повинна бути створена така ситуація, коли у людини з рота біля намету «фастфуду» стирчить НЕ смажений бік пишного чебурека, з якого крапельки жиру зрошують губи і одяг перекушувати, а пучки свіжого зеленого салату! Саме салатожевателі наблизяться до богів Олімпу в плані харчування. Якщо ви хочете самовдосконалюватися, прагнути до божественності - почніть з переміни харчової поведінки і зарийте зубами в зарості свіжого салату.

Салат не просто освіжає, він - лікує. Гіпертонія тепер - справжня хвороба століття. Тиск скаче скрізь. У людей. У трубах опалення взимку. Опозиція чинять тиск на партію влади і т.д., а ось салат містить лактуцин, завдяки якому знижується кров'яний тиск. Таким чином, гіпертонікам салат вельми показаний.

Від гіпертоніків повернемося до богів Олімпу. Ви напевно помітили, що у них завжди хороший апетит і колір обличчя. Справа в тому, що трохи салату перед трапезою підвищує апетит. Є такі люди, що ходять мляві. Шматок їстівного в горло їм не лізе. Анорексія. А при цьому недугу недовго перетворитися і в доходягу. Доходяги в ринковий час не котируються. Салат ж якраз допоможе розігратися апетиту у таких людей. Як бачите, боги Олімпу знали, що в їжу вживати.

А подивіться, які часом ніжні, еротичні назви у салатів: Лолло-Бьондо, Лолло-Росса, Ромен (прямо і хочеться сказати - роман), Айсберг (згадайте хіт Алли Борисівни Пугачової «Айсберг»: «А ти такий холодний, як айсберг в океані »).

Але, незважаючи на елегантні назви, в салаті живуть іноді й черевички. Тому при виборі салату на ринку, в магазині, звертайте увагу на колір листя. Жовті, великі, Віхляєв листя - ознака влежаного товару. І дуже ймовірно, що всередині качана або пучка тусуються черв'ячки. Роздирати салат в пошуках черв'ячків вам ніхто не дозволить, та й самі вони не поспішають назовні.

Шукайте щільний качан. Зелене листя салату (буває і червона, і бордова - залежно від сорту) - добра ознака. Судинні пучки листя повинні бути тонкими, а не бути схожим на широкі тяжі. Трохи земельки біля основи - не ознака того, що салат поганий. Навпаки, іноді за станом слідів грунту на салаті можна побічно судити про його свіжості.

Також придивіться до стебла салату. Велика кількість маленьких чорненьких або сірих точок говорять про хворобу. А кілька точок, розкиданих і помітних тільки при пильному вивченні, не є фактором погіршення якості зеленого товару. Не забудьте понюхати качан або пучок, що збираєтеся прикупити. Трав'яний запах і нічого більше - це те, що нам потрібно! А от якщо нюх вловлює сторонні аромати типу бензину та іншого, то такий продукт нам «не катит».

Як бачите, харчуватися, як боги Олімпу - елементарно. Спробуйте, і божественна грація скоро неодмінно укладе вас у свої обійми.