Як приготувати святкову вечерю 8 Березня? Поради чоловікам!

Ось і прийшла весна, а разом з нею і головне свято, свято наших жінок, 8 Березня, день, коли всі чоловіки країни стають уважними і чуйними. На вулиці маса поспішають, скуйовджених, з напівбожевільними очима чоловіків, стрімко пересуваються з магазину в магазин, у пошуках подарунка для своїх жінок. І ось подарунок куплений! Ура! Тепер залишився останній штрих, квіти!

І ось, з сумками в руках, тортом в зубах, і квітами під пахвою, поспішає сильна стать додому, щоб встигнути приготувати святкову вечерю. Традиція свідчить, що 8 березня готує чоловік! Гарна традиція, але як її втілити, якщо до плити чоловік підходить тільки для того, щоб з-за плеча жінки підглянути, що ж таке смачненьке так добре пахне? Правда, зараз, в 21 столітті у нас емансипація, і чоловіки щосили опановують «жіночими» спеціальностями, в тому числі і умінням прибирати, прасувати і готувати. Але не все! І ось для таких, у кому ще живе дух «справжніх» чоловіків, тобто тих, хто ніколи не брав в руки віник і праску, а вже тим більше каструлю і сковорідку, моя стаття. Спробуємо приготувати сюрприз нашим жінкам, які не спаливши при цьому кухню, і витративши якомога менше часу і сил. Тим більше що треба ж і газету встигнути прочитати, і футбол подивитися!

Отже, подарунки куплені, квіти у вазу (з гріхом навпіл) встановлені, прибирання проведена (всі розіпхали по шафах, дружина потім розсортує, що куди). І нам залишається найскладніше, приготувати вечерю, бажано щоб його можна було їсти, а не відразу відправляти у відро для сміття і чекати, що наші жінки врятують свято, швиденько зварганити що-небудь смачненьке з тих продуктів, що ми не встигли зіпсувати. Значить, у нас два шляхи, легкий (замовити вечерю в найближчому ресторані) і важкий (приготувати самим). Як справжні чоловіки, ми не шукаємо легких шляхів, адже труднощі загартовують характер! Вирішено. Готуємо самі!

Для того щоб з першого разу все вийшло, виберемо нескладні страви, в сукупності дають прекрасний стіл. Салат, ну який стіл без салату? Тут все просто, огірок, помідор, болгарський перець, зелень і сіль (щіпка, а не вся пачка). Далі складніше, гаряче блюдо. Суп на святковий стіл, звичайно, можна поставити, але це якось не прийнято зараз, та й приготувати його не так просто, а ми ж пам'ятаємо про футбол? Значить, або м'ясо, або риба з гарніром. Найбільш «хороше» м'ясо для цих цілей - курка! Чому? Тому що її дуже складно зіпсувати!

Беремо курку, краще в магазині, вже оброблену, а то поки ми зрозуміємо, що можна готувати, а що треба викидати, свято закінчиться, і натираємо часником, розрізавши його навпіл (не забудьте почистити) і сіллю. Кладемо в сковороду без пластмасових і дерев'яних ручок, попередньо налив туди соняшникової олії (1-2 столових ложки), і ставимо в розігріту духовку. Це зробити зовсім просто, на плиті є спеціальний вимикач, який регулює включення і виключення духової шафи, ми ж чоловіки і з технікою якось розберемося! Температура повинна бути 180 градусів. Отже, курка запікається, повинно пройти не менше 30 хвилин, до того як ми перевіримо готовність, а поки займемося гарніром (для тих, хто не знає - це те, що подається разом з м'ясом, звична картопля, рис або макарони).

До курки дуже хороший рис, його ми і будемо готувати. Не бійтеся, це не так складно, тим більше що виробники подбали про нас. У магазині продають рис в пакетиках, все, що нам треба зробити, це поставити каструлю з водою на плиту (не забувши останню включити), закип'ятити і опустити пакетики у воду. Варити 10 хвилин. Поки ми читали інструкцію на коробці з рисом, шукали каструлю і розбиралися з тим, куди наливати воду, наша курка вже стала видавати приємні (я сподіваюся) запахи. Якщо запах схожий на той, що ви відчували, намагаючись загасити вогнище на пікніку, то ви дуже довго читали інструкцію з варіння рису. Запах повинен бути приємним, схожим на той, що ви відчували, коли схоже блюдо готувала ваша дружина. Дивимося, що у нас вийшло. Курка придбала красиву коричневу скоринку, а при проколюванні виделкою з неї виділяється прозорий сік. Всі ваші труди не пропали даром, курка готова. Викладаємо її на красивий піднос. Навколо розкладаємо приготовлений рис. Друге готово! Ура! Ура!

Рано радієте! Залишилося найскладніше, святковий торт! Звичайно, можна купити в магазині готовий, але ж ми збираємося зробити вечерю своїми руками, а значить, доведеться перетворитися на кулінара. Але не бійтеся, є дуже простий рецепт. У магазинах зараз продають готові коржі для тортів, ось ними ми і скористаємося! Є два види, вафельні і бісквітні. Для мого рецепту не має значення, який ви виберете. Це виключно на ваш розсуд.

Отже, беремо коржі, купуємо згущене молоко, нам знадобиться два види, варена і проста, і дві пачки вершкового масла. Банку згущеного молока і пачку масла завантажуємо в міксер і як слід збиваємо. Викладаємо масу в миску. Ту ж процедуру проробляємо з другою банкою. У нас вийде два види крему, білий і коричневий. На один корж рівним шаром намазуємо білий крем і накриваємо другим коржем, зверху накладаємо другий крем, розрівнюємо ножем, щоб поверхня була рівною. Крем повинен розподілитися рівномірно по всій поверхні нашого торта.

Потім беремо полуницю (можна взяти заморожену, але краще свіжу, красивіше виходить) і, розрізавши її вздовж, викладаємо у вигляді вісімки, так щоб у нас надалі вийшов напис 8 Березня. Букви робимо з нарізаного соломкою банана. Якщо залишилося вільне місце, то можна за таким же принципом намалювати квітку, використовуючи різні фрукти, тут як підкаже ваша фантазія. По краю нашого торта можна пустити бортик з часточок апельсина або мандарина. Для прикраси в хід можуть піти горіхи, фрукти, ягоди, шоколад, цукрова пудра, сухофрукти, і навіть паперові квіти або фігурки.

Ось і готовий наш святкову вечерю! Приємно провести час. І звичайно не завадять келих хорошого вина або шампанського, свічки і ваша любов. Зі святом!