Ви любите морозиво? А що Ви знаєте про нього ...
Його напевно люблять усі. Приємна солодкість і прохолода одночасно. А ще смак дитинства на губах. Вершкове, шоколадне, в стаканчиках, кульками, пломбір, фруктове. Мова піде про морозиво. А чи не шкодить цей холодний освіжаючий продукт нашому здоров'ю? Чи є в ньому якась користь? Тема як не можна актуальна з приходом тепла, коли споживання цього солодкого десерту з освіжаючим ефектом зросте в кілька разів.
Коли ми їмо морозиво? Коли нам жарко, коли хочеться освіжитися, коли хочеться солодкого. А ще, на думку любителів морозива, воно відмінно заспокоює нерви і допомагає зарядитися позитивом. Всі ці факти - наше особисте сприйняття цього продукту. А що думають фахівці і лікарі з приводу вживання в їжу морозива?
Для початку розберемося, що таке морозиво. Це заморожена суміш молочних, фруктових, вершкових, шоколадних сумішей. Це якщо говорити про класичний, натуральному вигляді морозива. Сучасні ж виробники для здешевлення процесу та витрат на сировину, з якого мають виготовляти цей прохолодний десерт, часто використовують аж ніяк не натуральні продукти. Наповнювачі та різні емульгатори - їх все частіше можна зустріти у складі нашого улюбленого морозива, якщо уважно придивитися до складу на етикетці продукту. А це аж ніяк не надає йому користі. Ну а якщо морозиво натуральне і до його складу входять натуральні класичні інгредієнти, то користь його для організму однозначно зростає. В одній порції такого натурального морозива міститься більше 20 амінокислот, 25 жирних кислот, 20 вітамінів, 30 мінеральних солей і важливих ферментів, необхідних для нормального обміну речовин. Тобто, якщо і балувати себе морозивом, то тільки з натуральних продуктів і без вмісту шкідливих речовин.
Що ж кажуть медики про це чудо-продукті? Лікарі-отоларингологи навіть рекомендують своїм пацієнта періодично вживати прохолодне морозиво для того, щоб у нашого горла вироблявся своєрідний імунітет на холодне. Таким чином, горло звикає до холодних температур, і ми будемо рідше хворіти ангінами і запаленням горла. Однак до такої профілактики слід підходити розумно і тренувати горло поступово і невеликими порціями морозива.
А ось лікарі-дієтологи не рекомендують захоплюватися морозивом людям, які страждають надмірною вагою і хворіють на цукровий діабет або мають схильність і до зайвої ваги до цукрового діабету. Пояснюється це тим, що морозиво досить таки висококалорійний продукт. У 100 грамах морозива, за умови, що воно виготовлене з натуральних продуктів, може міститися до 500 калорій. Тим же любителям морозива, у яких підвищений рівень вмісту холестерину, слід уникати цього солодкого десерту, якщо до його складу входять тваринні жири. Ще при вживанні морозива необхідно бути готовим до того, що рівень глюкози в крові зросте і досить швидко. Так що, напередодні здачі аналізів, для більш об'єктивного результату, краще утриматися від цього солодкого спокуси.
У тих людей, які не можуть відмовити собі в цьому солодкому задоволення, фахівці помітили цікаву тенденцію до частих головних болів. На перший погляд важко пояснити і повірити в те, що з усіх причин можливої головного болю, одна третина пов'язана з частим вживанням або зловживанням морозива. Як кажуть, нез'ясовно, але факт. Швидке, поквапливе, поспішне прийняття в їжу цього виду десерту, призводить до досить різкого зниження загальної температури тіла, відбувається звуження судин, до головного мозку автоматично починає менше надходити крові, це і стає причиною неприємної головного болю.
Тим же, хто страждає захворюваннями серця, ішемічною хворобою, атеросклерозом, проблемами захворювання зубів і карієсом слід рідше балувати себе цим продуктом. На думку лікарів-дієтологів, сама оптимальна кількість порцій цього продукту в нашому раціоні повинна не перевищувати декількох разів на тиждень.
А ось найголовніші любителі цього продукту - наші діти ні в якому разі не повинні замінювати повноцінний прийом їжі, сніданок, обід або вечерю цим десертом. Як говориться обід - обідом, морозиво - морозивом. Однак, і відразу після їжі, не варто приступати до вживання цього десерту - це може утруднити дитяче травлення і привести до захворювань шлунка та органів травлення.
Про те, де і як вживати морозиво - думка фахівців усіх сфер зійшлося в одній точці. Робити це треба ні в якому разі не на ходу і не на вулиці, де на поверхню цього продукту миттєво осідають вся вулична пил і бруд. Краще цю приємну процедуру поїдання солодкого десерту провести в спокійній і розслаблюючій атмосфері. Тоді і смак краще відчується, і вживати Ви будете не морозиво з пилом, а справжній десерт без домішок.
Підіб'ємо наші своєрідні підсумки. Якщо і балувати себе прохолодним, солодким десертом, то тільки з натуральних інгредієнтів. Вживати, але не зловживати. Проводити морожену церемонію зі смаком, комфортом і розстановкою. Як говориться, приємного морозива!
