Генетично модифіковані продукти: чи дійсно вони небезпечні?
У нашому суспільстві завжди є теми, при згадці про які хорошим тоном вважається необхідним їх вилаяти. В інформатиці це - Білл Гейтс, у вітчизняному гуморі - Петросян, ну а в біології, природно, генетично модифіковані продукти.
При всьому цьому основні залпи критики виходять від дилетантів, за родом своїх занять і захоплень жодним чином не пов'язаних з, так би мовити, критикованим ними об'єктами обговорення. Наприклад, засуджуючи у всіх доступних форумах «кривизну і дорожнечу» продукції компанії Microsoft, шановний критик зі спокійною совістю спілкується зі світом за допомогою операційної системи Windows і готує чернетки своїх розгромних тирад в MS Office. При всьому цьому можна на 90% бути впевненим у тому, що і сама операційна система, і встановлене на комп'ютері програмне забезпечення обійшлося йому за ціною трохи більше 100 рублів - саме стільки коштує піратський диск, що пропонує «легальні версії ПЗ».
Приблизно аналогічна ситуація виникає при розмовах про генетично модифіковані продукти. Але тут становище ще більш цікаве - таке відчуття, що всі геть забули навіть основи шкільної програми з біології. Воістину, генетика - продажна дівка імперіалізму, а всіх «менделістів - вейсманістів» - до відповіді, добре, що не по сумнозвісної 58-й статті!
А між тим, не так вже все сумно, як видається. Почнемо з визнання факту, що генетично модифікований продукт є не що інше, як мутант- причому мутант, отриманий з метою придбання ним заданих властивостей і здібностей. Дозвольте запитати, а що таке, наприклад, культурна рослина або домашня тварина по відношенню до своїх дикорастущим або дико живучих предкам? Та ті ж самі мутанти! Тільки отримані вони в результаті багаторічної копіткої селекції (читай: відбору особин з певними генетичними властивостями, що визначають смакові, естетичні та інші характеристики), яка примудрилася відвести свої результати досить далеко від біологічних характеристик від прабатьків.
Єдине принципова відмінність сучасної генетичної модифікації полягає лише в можливості отримання продукту із заданими властивостями протягом одного покоління. І яка ж таїться в цьому небезпека? Отруєння злобним геном, який проникне в нашу кров, упровадиться в яку-небудь хромосому і потім відтвориться у всій красі в нашому потомство? Абсолютна маячня! Згадайте про процеси, що відбуваються в травному тракті, де практично всі органічні речовини розщеплюються до вихідних елементів, здатних засвоюватися організмом з єдиною метою - відновлення енергетичного балансу. Так що ніякої ген у своєму первозданному вигляді в нашому шлунку не врятується.
Численні ж отрути (пестициди та інсектициди), якими можуть бути напхані продукти для протистояння шкідників і хвороб, ніякого відношення до генетичної модифікації не мають.
Ми приймаємо закон про обов'язкове маркування генетично модифікованих продуктів і спокійно залишаємо хімічно отруєні в категорії «екологічно чистих». Звичайна спекулятивна гра на хвилі популізму. Давайте вже краще боротися за «хімічну екологію», ніж за «генетичну». Повірте на слово, нічого немає страшного в тому, що плід садової суниці важитиме 70 грам замість традиційних 20-ти! ]
