Як боротися з ожирінням?
Ожиріння стало справжньою проблемою. За всіма прогнозами епідемія буде рости, а метаболічні проблеми населення будуть збільшуватися. Чим загрожує ожиріння для здоров'я людини і як з ним боротися?
Епідемія ожиріння сьогодні набула світового масштабу. Як відомо, сама страждає від цієї недуги нація - американці. Третина населення США страждає ожирінням. Проте жителі інших країн і континентів, за статистикою, їх починають наздоганяти. В Європі спостерігається практично аналогічна ситуація. Близько 50% дорослих в Європі мають надлишкову масу тіла або ожиріння.
Проблема ожиріння полягає в тому, що це не просто естетично негарно і непривабливо. Накопичення зайвої ваги позначається на загальному здоров'я людини, стан всіх його органів і систем. Так, згідно з дослідженням, 76% людей з ожирінням страждають неалкогольної жировою хворобою печінки. Це означає, що жир накопичується не тільки в підшкірній клітковині, але і у внутрішніх органах, зокрема, в печінці. В результаті чого печінка запалюється і перестає справлятися зі своїми численними функціями. Якщо процес не зупинити, це захворювання може перерости в цироз і рак печінки.
Причина ожиріння і жирової хвороби печінки - неправильний спосіб життя: гіподинамія, нераціональне харчування. Тому основний спосіб лікування - це введення в повсякденне життя фізичної активності, дотримання низькокалорійної дієти. Доведено, що зниження ваги на 5% зменшує жирову інфільтрацію печінки, на 10% - зменшує запалення.
«У цьому зв'язку треба чітко розуміти, що якщо не прагнути до зниження ваги, то ймовірність того, що ми зможемо допомогти пацієнтові, досить низька. Нашим пацієнтам доводиться працювати над цим, що їм категорично не подобається », - Коментує ситуацію В. В. Цуканов, д.м.н., професор, керівник клінічного відділення патології травної системи у дорослих ФГБУ «НДІ медичних проблем Півночі» СО РАМН. Однак тільки дотримання правил раціонального харчування може допомогти при ожирінні і жирової хвороби печінки.
Основними ворогами, які сприяють прогресуванню ожиріння, є насичені жири. Вони містяться в продуктах тваринного походження: жирному м'ясі, салі, молочних продуктах з жирністю більше 3,5%, а також в рослинних оліях - пальмовій, кокосовій і навіть оливковій. Відкладенню жирів сприяє надмірне вживання солодкого. Слід повністю виключити з раціону цукор, картопля, білий хліб та інші «легкі» вуглеводи.
Профілактична дія надає дієта, містить ненасичені жири, антиоксиданти і білки, бажано рослинного походження. Поліненасичені жирні кислоти, що містяться в рослинних оліях (лляній, соняшниковій), листових овочах, волоських горіхах, рибі, морепродуктах, впливають на стабілізацію клітинних мембран, регулюють синтез жовчних кислот.
Крім дієти, необхідної при боротьбі з ожирінням, рекомендуються дозовані фізичні навантаження, корисно ходити пішки, хоча б близько години в день. Рух не тільки дозволяє правильно спалити зайві калорії, але і відновлює в печінці необхідне для нормальної роботи кровообіг, яке страждає при сидячому способі життя.
«Зупинити прогресування жирової хвороби печінки допоможе прийом вітаміну Е для пацієнтів, які не страждають діабетом, а також гепатопротекторів на основі есенціальних фосфоліпідів, наприклад, Ессенціале форте Н, який містить близько 90% поліненасичених жирних кислот, при цьому некалоріен. Ці «корисні жири» надають відновлюючу дію на мембрани клітин печінки, - Зазначає В.В. Цуканов. - Також при лікуванні жирової хвороби печінки рекомендовано застосування препаратів, що містять жовчні кислоти, які позитивно впливають на роботу печінки ».
Таким чином, принципами лікування ожиріння і всіх негативних наслідків, пов'язаних з ним, є зміна способу життя та якості харчування.
