Чи можна їсти і не товстіти? Розповідає дієтолог Настя Мішаріна
Напевно у вашому оточенні є принаймні кілька друзів, які їдять в безмірних кількостях, проте це жодним чином не відбивається на їх фігурі, при цьому деякі з них навіть не роблять банальної зарядки.
Слова, які вони чують як регулярний пораду: «їж більше», приводять їх в обурення, так як вони і так не відмовляють собі ні в чому. Однак уперта стрілка вагів займає одну і ту ж позицію. Дієтолог Настя Мішаріна розповість, як їм це вдається.
Були проведені численні дослідження цього питання, в ході яких генетики прийшли до єдиної думки: причина в гені, який відповідає за розщеплює жир ензим MGAT2. За їх словами, людина, яка завжди в ідеальній ваговій категорії, попросту не має цього ензиму, тому жири не накопичуються і не використовуються організмом, і, як наслідок, людина не може погладшати.
Однак фізіологи висувають свої теорії щодо цього питання і, на жаль, їх погляди часто суперечать один одному. Одні кажуть, що справа в обміні речовин. Якщо у людини уповільнений метаболізм, то їжа, яку він їсть, занадто повільно переробляється в енергію, при цьому встигаючи відкладатися у вигляді великого шару підшкірного жиру. Тут уже мова може йти про ожиріння. І навпаки, якщо процес обміну речовин проходить в прискореному темпі, людина отримує енергію і більше нічого зайвого.
На думку інших, худорба може бути обумовлена «вбудованим» почуттям насиченості. Худі люди, відчувши насичення, втрачають інтерес до споживаної їжі, кажуть собі «досить» і тому не отримують те, що могло б негативно вплинути на їх стрункість.
Є й інша не менш цікава гіпотеза. Вчені ділять людей на три типи. У людей першого типу калорії йдуть на роботу нервової системи, другий тип витрачає свої калорії на зміцнення м'язів і кісток. Люди перших двох категорій зазвичай худі. Третій же тип накопичує калорії в жирових клітинах, тому люди, які належать до цієї категорії, схильні до повноти.
Як би там не було, чи є ви стрункими від природи або для вас худоба - постійна боротьба, проходження такими правилами допоможе залишатися в нормальній вазі, бути красивою і здоровою.
- Худі люди їдять не поспішаючи, вони насолоджуються їжею, в процесі цього в їх організмі виробляються гормони, що відповідають за відчуття насиченості.
- Худі люди завчасно планують наступний прийом їжі. Вони з точністю можуть сказати, чим вони перекусять, якщо зголодніє. Звичайно, мова не йде про цукерках і тістечках, в раціоні струнких людей здорові перекуси, наприклад фрукти або горішки.
- Худі люди не зловживають знежиреними продуктами, так як вони збільшують потребу в солодкому. А також вони включають в свій раціон білкові продукти, оскільки вони дають відчуття ситості протягом тривалого періоду часу.
- Худі люди віддають перевагу активному відпочинку. Проведення часу перед телевізором не для них. Легкі пробіжки, прогулянка з дітьми, велосипедна поїздка - прекрасні можливості спалити калорії, одночасно отримавши задоволення.
- Худі люди не сидять на дієті. Ця рада більше носить психологічний характер. Дотримуючись дієти, людина перебуває в стані стресу, навіть якщо він не усвідомлює цього. При цьому виробляється речовина кортизол, яке сприяє набору зайвої ваги. Тому сідаючи на дієти, ми заздалегідь програмуємо себе на накопичення непотрібних кілограмів.
Як бачимо, все має цілком певні причини. Однак, дізнавшись секрети струнких людей, тепер кожному під силу впоратися з ненависними кілограмами.
