Яка була повсякденне життя Михайла Федоровича Романова?
Спосіб життя царів кардинально в XVII столітті відрізнявся від життя не тільки простих людей, а й знаті. Це виражалося і в кількості, і в якості речей і предметів, що оточують правителя.
Царський двір постачали їжею Ситний, Хлібний, Кормовий палаци, Житній двір. На царський стіл подавалися всілякі фрукти, заморські вина, спеціально виготовлені сорти пива, медів, ягідних настоянок і напоїв, квасів, морсів. Багато вживалося хліба, пирогів, яких було до 50 видів: з рибою, м'ясом, грибами, овочами, ягодами, кашами, сиром і т. Д. Пеклися короваї з сиром і яйцями, оладки і млинці. Виробляли особливо улюблені сладості- пряники і пастилу. Цукерки і цукор були рідкістю, їх подавали самим знатним гостям.
Для гарячих страв використовували яловичину, свинину, баранину, птицю. Особливо цінувалося м'ясо лосів, а ось телятину вважали поганим м'ясом і в рот не брали. Урочисті бенкети прикрашалися лебедями під соусом. Молодих поросят запікали цілком, курей смажили на рожні, начиняли кашами.
Особливо поширена була рибна їжа. Існувало до 10 видів юшки. У Москву для царя звідусіль звозили велика кількість всілякої риби. Готові страви перед подачею пробували дворецький і ключник, передавали стольникам, а вони кравчі, який ставив їжу перед царем. Страви подавали в загальних блюдах, з них кожен брав собі. Тільки царю і особливо іменитим гостям покладалася окрема посуд.
У палаці були спеціальні потішні палати, де зберігалися музичні інструменти-цимбали, домбри, гуслі, скрипки, які використовувалися для розваги гостей на бенкетах.
При варінні їжі звичайно не вживали солі. На столах завжди стояли перець, гірчиця і сіль. Кожен брав солі стільки, скільки хотів. Багато солінь любили заготовляти про запас.
До всяких страв росіяни любили домішувати приправи, особливо цибулю і часник. Іноземці скаржилися, що від росіян погано пахне. Вони не могли їсти російської юшки, в якій крім риби та води був тільки часник.
Серед різних напоїв за Михайла Федоровича з'явився чай, який вперше був присланий царю в дар від монгольського государя. У другій половині XVII століття знати вживала чай як ліки, приписуючи йому цілющу силу.
Цар любив розводити сади. У Кремлі у нього їх було три види: висячі, кімнатні та звичайні. Кімнатні і висячі розташовувалися на дахах кам'яних палат і погребів, куди насипали землю. У садах виростали яблуні, груші, вишні, сливи, волоські горіхи, виноград. Було безліч квітів, серед яких виділялися лілії, троянди, гвоздики, нарциси. У Москву іноземці привозили всілякі рідкісні квіти і деревця. Так, голландський купець обрадував монарха, подарувавши йому махрові троянди.
На гілках дерев висіли клітки з птахами: солов'ями, канарейками, папугами. У Кремлі розташовувалися і прості, добре доглянуті сади з красивими альтанками, галявинами, квітниками і ставками, за якими можна було покататися на човні. У садах були особливі майданчики для ігор царських дітей.
Спеціально для Михайла Федоровича в Замоскворіччя був розбитий Новий государева сад замість старих садів, згорілих при пожежі (пам'ять про них залишилася в назві - Старосадскій провулок). Цар заохочував виноградарство, розвинене в Астрахані та інших південних районах країни. У 1630 році в Москву були відправлені перші 50 бочок свого вина.
Особливою любов'ю царя Михайла користувалися годинники, які знаходилися у всіх кімнатах палацу. Вони були у вигляді дивовижних звірів, птахів, колісниць, фігурок людей та інших зображень. Іноземні годинник для визначення часу не годилися, оскільки в Росії було своє літочислення часу, відмінне для кожного міста. Годинники ділилися на денні та нічні. Зі сходом сонця починалися денні години, із заходом - нічні. Тому щотижня їх число змінювалося. Цар так любив годинник, що на урочистих, святкових бенкетах перед ним завжди ставили два годинники.
Багато сторін життя людини, в тому числі і царя, визначалися християнським віровченням. Повсякденність ґрунтувалася на суворому дотриманні традиціям. Хоча протягом століття набирає обертів процес збільшення світських почав у культурі, посилюється західний вплив.
