Як виростити ананас на підвіконні?
Ананас - багаторічна трав'яниста плодова рослина сімейства бромелієвих. Батьківщина його - напівпосушливі райони на північному сході Південної Америки, Бразилії, Гвіані, Парагваї. В даний час вирощують у багатьох тропічних країнах, а в Голландії його навчилися вирощувати в теплицях.
Ананас - теплолюбна, світлолюбна і посухостійка рослина. Його лінійні листя зібране в розетку, в довжину досягають 90 см, жорсткі, як правило, з колючками по краях. Суцвіття на м'ясистої квітконіжці, просте, з густо і спірально розташованих на осі квіток. Супліддя ананаса за своєю будовою схоже на супліддя малини. Воно складається з окремих соковитих плодики, що сидять на центральному стрижні, що пронизує супліддя від заснування до верхівки, на якій розташований пучок листків. Забарвлення плодів залежно від сорту буває жовтого, золотистого, червоного і навіть фіолетового кольору.
Ананас вживають в їжу тільки в зрілому вигляді, так як недостиглі супліддя обпалюють губи і діють як сильне проносне.
Ананас сьогодні пропонується як один з найефективніших засобів для боротьби із зайвою вагою. Плоди ананаса дуже смачні і корисні. Оскільки в соку ананаса містяться ферменти, близькі за своєю дією до трипсину, вони сприяють поліпшенню травлення, володіють високими дієтичними властивостями.
Крім цінних мінеральних речовин, біотину, що зміцнює нігті і волосся, вітамінів-антиоксидантів В12 і Е, в ананасі міститься особлива речовина бромелайн, яке чудесним чином прискорює ліпідний обмін. Тому рясну трапезу розумно закусити скибочкою ананаса. На жаль, у нас "під рукою" не завжди є ананас. Що ж, його ми можемо виростити прямо у себе на підвіконні.
Початок осені - найвдаліший час для придбання ананаса в магазині чи на ринку, який і послужить нам, що називається, посадковим матеріалом. При покупці ананасу треба звернути увагу не тільки на якість супліддя, але і на стан чубчика. Найголовніше - він не повинен бути проморожена. Куплені взимку супліддя найчастіше якийсь час були на холоді, і їхні чубчики не годяться для вкорінення. Вибирайте ананас з неушкодженим центром, соковитими зеленими внутрішніми листками.
