Як ефектно запекти звичайну свинину на кісточках?

Усім нам хочеться різноманітності в їжі, особливо важко буває догодити чоловікам!

І ось настає момент, коли святковий стіл з незмінним салатом «Олів'є» і заливний рибою вже і не радує. Хочеться чогось новенького і незвичайного, а ось викручуватись - лінь. Вам це знайомо?

Тоді охоче поділюся з Вами ідеєю, яку мені якось підкинула мама. Втім, не виключаю, що Ви вже давно використовуєте подібний спосіб.

Знову ж таки, все дуже швидко і без особливих зусиль!

Вам знадобиться:

- кілька порцій свинини на кісточках (залежно від кількості осіб) ;

- консервовані ананаси в банку, нарізані колечкамі;

- різні приправи, сіль;

- майонез.

Візьміть свинину, посоліть, додайте трохи приправи для свинини / каррі, перцю, часнику (всього того, з чим ви зазвичай готуєте м'ясо), зверху нанесіть тонкий шар майонезу і покришите суху зелень. Потім залиште дбати в духовці на 15 хвилин.

Через 15 хвилин дістаньте м'ясо і покладіть на кожен шматочок колечко ананаса, розрізане навпіл, поставте назад до повного приготування (ще хвилин 15-20).

От і все, ваше гаряче готово!

Ананас надасть м'ясу неповторний смак і соковитість, а на столі банальна свинина буде виглядати оригінально і гідно.

І, якщо вже мова зайшла про ананасі, поділюся ще однією ідеєю, пов'язаної з цим екзотичним плодом, більше оздоблювальні, ніж кулінарного характеру.

Візьміть ананас, помийте і акуратно зріжте верхівку.

Тепер, використовуючи всю свою майстерність, повністю виріжте з ананаса серединний стрижень.

Якщо вам це ніяк не вдається, то тоді розріжте ананас навпіл, зробіть в кожній половинці поглиблення по всій довжині, вирізавши серцевину, потім складете половинки разом, перев'яжіть яскравою стрічкою, а в отвір вставте довгу свічку середньої товщини і запаліть її.

Отриману композицію можна поставити на тарілку з красивою серветкою або, наприклад, на велике блюдо з полуницею, тут вже як підкаже ваша уява.

Ананас зі свічкою додасть вечері романтичний відтінок, та й десертом послужить відмінною!

Смачного!