Як виростити огурци- «алігатори» в теплиці? Поради фахівця, частина II
Протягом усього посівного сезону у садівників і городників виникають вузьконаправлені питання, які потребують простих і лаконічних відповідей. На найбільш часто надходять запитання відповідає член-кореспондент РАПН, засновник і Президент Агрофірми «Седекія» Сергій Дубінін.
Як заробити на своєму городі і чому не всім це вдається?
Колись я починав свій бізнес з 3 соток городу, які мені подарували на весілля. На цих 3 сотках я побудував три теплиці, накрив їх плівкою і висаджував томати. Досі пам'ятаю, що садив 67 сортів. Всю осінь виколупував з них насіння, а взимку продавав на ринку. Це був початок мого бізнесу. Уже в перший рік я заробив 10 000 «старих» рублів. До речі, в той час хліб, наприклад, коштував 13 копійок.
Остання моя річна зарплата на державній службі провідним інженером аеропорту «Домодєдово» становила 2000 рублів, тобто, працюючи на 3 сотках городу і продаючи результати праці на ринку, я заробив у п'ять разів більше. Ось вам і результат: 3 сотки землі на пустирі виросли в одну з найбільших селекційно-насінницьких компаній Росії. І так може досягти успіху абсолютно кожен!
Я обрав бізнес на насінні овочів. Пізніше став займатися насінням квітів та насіннєвою картоплею. Є й багато інших варіантів городнього бізнесу. Наприклад, скільки живців смородини можна посадити на ділянці землі розміром з письмовий стіл при посадці на відстані 3-4 см один від одного? А скільки коштує смородина на ринку? Ось вам і бізнес.
Спробуйте купити на ринку хороший часник! Це дуже складно. Часник завжди був дефіцитним товаром. Вирощуйте його, продавайте і заробляйте дуже хороші гроші. Навіть на хроні можна добре заробити. А адже він росте як бур'ян.
Варто тільки подумати, і ви знайдете масу варіантів бізнесу на городі. Якщо у вас є ділянка, то кожен квадратний метр на ньому можна поставити на грошові рейки!
Навіть у бізнесі, де, здавалося б, всі місця зайняті, можна знайти свої ніші. Наприклад, у тому ж картопляному насінництві. Я зараз починаю відроджувати улюблену народом «Сінєглазку», про яку цікавляться дуже багато фермерів. Здорового матеріалу цього сорту зараз немає, і ми його «реанімуємо» через оздоровлений матеріал (меристему). Чотири роки знадобиться на його розмноження. Також «Седекія» починає оздоровлювати і розмножувати корисний і дієтичний кольорову картоплю. Іншими словами, в сільському господарстві перспективи не обмежені.
Так що творіть, заробляйте. Головне - хотіти і намагатися.
Докладніше про те, як почати бізнес з нуля:
«Як я починав свій бізнес».
Як використовувати довгоплідні огірки в кулінарії?
Ці огірки східного типу ми називаємо «алігаторами», і кожен, хто їх бачив і вирощував, погодиться з цим визначенням. Вони дуже довгі, покриті великими пухирцями, мають подовжене підставу, схоже з носом рептилії. Їх важко не помітити на грядці: і в теплиці, і у відкритому грунті.
Такі огірки відрізняються від звичайних тим, що плодоносять в основному на головному стеблі, а на бічних пагонах дають тільки по 1-2 зеленця.
Сорти дуже урожайні. З однієї рослини одночасно можна зрізати по 4-6 великих зеленці до 30-40 см завдовжки. Причому сумарний урожай з однієї рослини зазвичай вище, ніж у огірків-корнішонів, завдяки великим розмірам плодів. Можна зривати «алігаторів» і 20-, і 35-сантиметровими, як більше подобається.
«Алігатори» значно смачніші, ніж звичні огірки, саме при свіжому вживанні. Справа в тому, що вони дуже ароматні, і при приготуванні свіжих салатів аромат завжди поширюється по всьому приміщенню.
Але вони підходять і для засолу та консервації. Але огірки такого розміру не поміщаються в банку цілком, і їх нарізають часточками або бочонками.
Алігатор F1, Смарагдовий потік F1, Китайський хворобостійкі F1, Китайський жаростійкий F1 та інші гібриди цього типу відрізняються особливо солодким смаком, і спробувавши їх в салаті, ви абсолютно точно віддасте перевагу їх звичайним корнішони. Рекомендую спробувати.
«Алігатори» - це ще один приклад переваги володіння власним городом. Такі огірки можна виростити тільки самостійно, а от на ринку таких ароматних і довгих алігаторів не знайти. Можливо, саме такі ароматні і солодкі зеленці є тільки на Далекому Сході, по близькості до Китаю, Кореї, де подібні огірки особливо люблять.
Детальніше про довгоплідних огурцах- «Алігатор»:
«Вирощування огірків. Як заробити на тому, що затребуване завжди. Полювання на крокодилів».
Що значить «F1» у назві гібридів? Це не відноситься до ГМО?
Багато хто помилково вважають, що гібрид F1 і генномодифіковані продукт - це одне і те ж. Насправді, гібрид F1 - це результат схрещування материнської та батьківської ліній. У деяких культур буває складне схрещування, коли і «батько», і «мати» підбираються від декількох батьків. І шляхом цього складного схрещування виходять такі рослини, які здатні давати більш високу врожайність, більш стійкі до захворювань, а також наслідувати інші ознаки, задумані селекціонером.
Потрібно запам'ятати, що з гібридів насіння брати не можна, так як в цьому випадку відбувається розщеплення на батьківські лінії. Це може призвести до того, що врожай вийде далеко не найкращий. Багато городників забувають про це, беруть насіння з врожайних гібридів, і скаржаться, отримуючи на своїх грядках не те, на що розраховували.
Що стосується ГМО, то в своїй роботі я жодного разу не стикався навіть з пропозицією купити генномодифіковані насіння. По-моєму, ця проблема більше «роздута» ЗМІ, ніж насправді існує. У насінні овочів ви з цим навряд чи можете зіткнутися, якщо купуєте їх у надійного продавця.
Гібриди F1 можете купувати сміливо, це не має ніякого відношення до геномодифікованих насінню.
Чи існують морозостійкі сорти капусти?
Повністю морозотривкої капусти не існує, але пізні сорти капусти здатні витримати невеликі заморозки і можуть тримати качан до Покрови, до першого снігу. Від цього вона навіть стає смачнішою, особливо для квашення, завдяки оптимальному для цього накопиченню цукрів. Але краще не зловживати і зрізати капусту, як тільки з'являється загроза сильного зниження температури.
Я б рекомендував пізні сорти Катюша F1, Уляна F1, Російська зима F1, Цукрова голова.
Детальніше про способи використання та вирощування капусти:
«Капуста всьому голова».
Свої запитання Сергію Дубініну та іншим фахівцям Агрофірми «Седекія» ви можете задати за адресою [email protected], а також на форумі персонального сайту Сергія Дубініна www.dubininsergey.ru.
