Як не отруїтися грибами?
Що штовхає людей багатьма годинами бродити по лісі, часто поодинці і в марних пошуках здобичі під назвою гриби? Дуже багато лісових подарунків ніколи не набереш, та й переробити величезну кількість - нелегка праця. І великих впевнених грошей не заробиш ... А щось штовхає! Інстинкт колекціонерства, тяга до знань, інтерес до природи, спілкування з красою? Що? .. А по суті і неважливо - грибники існують повсюдно, як і гриби.
Той, хто починає «тихе полювання», має насамперед дізнатися, що всі гриби поділяються на їстівні, умовно-їстівні, неїстівні й отруйні. Два останні види мають вивчатися детально, бо саме від цих знань залежить життя і «мисливця», і тих, хто йому довіряє.
На перших порах бажано збирати такі гриби, які знаєш твердо, як кажуть, по імені та в обличчя - сморчки, опеньки, шампіньйони, лисички ... Незнайомі краще оглянути і залишити в спокої - так надійніше. Майже у всіх грибів є помилкові двійники, відрізнити які від справжніх досить важко.
Отруйні від гріха краще відразу обходити стороною! Це - бліда поганка, яка втративши комірець, відразу стає схожою на їстівний толкачікі (поплавок). Це красиві несправжні опеньки, які просяться в козуб перш опеньків справжніх. Це пантерний печериця, з растрескавшейся дахом. Це сатанинський гриб, по-своєму гарний, але отруйний. Початківець грибник обов'язково повинен заглянути в доступні довідники і користуватися порадами довірених і досвідчених грибників. Найкраща гарантія від отруєння - не клади в козуб те, що тобі не відомо.
Треба знати і особливості місцевих грибів. Трапляється, що один і той же гриб в різних місцях має зовсім протилежні властивості. Наприклад, білі гриби в Підмосков'ї - найбажаніші, а такі ж в Німеччині, у Польщі - погибель. Багато довідники взагалі не радять збирати свинушки, цю міну уповільненої дії, але відомі приклади, коли місцеві люди їдять ці гриби десятиліттями - їдять, посміхаються і Похвалюйте: «Добре, що їх радять не збирати - нам більше дістанеться!».
Хороші гриби можуть стати отруйними, якщо зросли у автомобільної траси, у хімічних підприємств, на звалищі, на грунті, де колись злили отруйну рідину.
Зручно шукати гриби, маючи паличка-виручалочка. Вона - знаряддя для розгрібання опалого листя, вона ж - засіб захисту від раптового нападу страховиськ, чудовиськ, потвора і лісовика.
У лісі треба ступати тихо, обережно, постійно відчуваючи головний напрямок руху, орієнтуючись по сонцю, навіть якщо його там майже не видно. Можна орієнтуватися за компасом, по кронах дерев, які згущуються до півдня. Мох густіше росте на північній стороні деревних стовбурів. У лісі нічого не треба боятися: звірі, як правило, людини відчувають раніше і йдуть з його доріжки. Ось тільки можна зустріти лихого людини ... У такому випадку краще ходити за грибами не одному.
Зворотний напрямок можуть підказати помічені раніше орієнтири, знаки, залишені вами, може вірний шлях підказати і течія річки, вздовж якої ви бродили. А також - шум автотраси, аеропорту, будівництва, залізниці. Нарешті, місяць, що з'явилася в небі ... У будь-якому лісі чимало доріг - вони-то і виведуть заблукав «мисливця» до людей.
Сподручнее всього збирати гриби в плетене козуб - вони не помнуться. Нічого зайвого на «полювання» з собою не беруть. Хіба що мобільник, аудіоплеєр, етюдник, магнітофон, фотоапарат, вудку або рушницю, собаку ... Але при наявності сторонніх предметів гриби в козуб збираються неохоче.
Набрали грибів, і раптом навалилася втома, - це без тренування! Але після того як вас радо зустріне з видобутком сім'я, ви швидко відпочинете, допоможете перебрати всі набране, і вночі, уві сні, перед очима будуть миготіти вони ж - гриби, гриби, гриби! ]
