Nejchutnější recept na instantní korejské cukety na zimu

Recept na jídlo "Heh z cukety na zimu" si budete pamatovat pro svou jemnou, neobvyklou chuť. Vaření nezabere moc času, stačí nasekat všechny ingredience, zalít marinádou a dát do sklenic. Ale existují i ​​​​jiné možnosti pro cuketové pokrmy pro dlouhodobé skladování.

Zeleninová směs

Příprava cukety na zimní Xe je jednoduchá na přípravu. Komponenty se najdou v kuchyni každé hospodyňky.

Konzervace se skládá z následujících kroků.

1. Připravte si samotnou zeleninu. Musíte umýt a oloupat 1 kg cukety, dvě středně velké mrkve a stejné množství papriky. Zeleninu nakrájejte na malé kousky.
2. Nakrájenou dýni je třeba zalít vroucí vodou a nechat.
3. Hlava cibule se oloupe a nakrájí na poloviční kroužky.
4. Veškerá zelenina se promíchá a přidá se k ní nasekaná petržel, kopr, nasekaný česnek (stačí tři stroužky). Poté je třeba přisypat trochu cukru a soli a zalít 5 ml octa. Můžete přidat koření, jako je bazalka nebo feferonky.
5. Všechny ingredience důkladně promícháme a necháme 40 minut marinovat.
6. Výsledná konzervovaná zelenina se distribuuje do skleněných nádob. Kroucení by mělo být provedeno železnými čepicemi.

Jak vařit marinovanou cuketu pro dlouhodobé skladování? Při konzervování se sterilizací existuje mnoho možností. Nejchutnější recept na korejskou cuketu na zimu může zahrnovat následující fáze provedení a komponenty.

1. Čtyři oloupané mrkve a asi pět cuket umelte na struhadle.
2. Půl kilogramu cibule a pět paprik nakrájíme nožem na tenké plátky.
3. Jemně nasekejte petržel, kopr, koriandr a pár stroužků česneku, přidejte ke zbytku ingrediencí.
4. Do oleje nalijeme asi 180 ml octa, přidáme 150 g cukru a koření. Výslednou kompozici je třeba nalít na zeleninu po dobu 2,5 hodiny.
5. Zeleninový přípravek se těsně umístí do skleněných nádob a pokračuje do fáze sterilizace.

Sterilizací salátových sklenic jsou odstraněny všechny zbývající bakterie a obrobek je déle skladován. Na proceduru je potřeba připravit velkou nádobu s vodou, do které by se vešla zavařovací sklenice až po ramena. Obrobek se asi 5 minut vaří nad ohněm a vyjme se. Poté mohou být banky uzavřeny.

Originálním předkrmem pro jakýkoli stůl bude recept na marinované cukety v korejštině. Nenechá lhostejným ani toho nejnáročnějšího gurmána.

• Cuketa se omyje, oloupe a nakrájí na malé kostičky.
• Česnek musí projít lisem na česnek.
• Nakrájejte mrkev na speciálním struhadle.
• Všechny přísady jsou smíchány.

Poté by měla být připravena marináda. Skládá se ze sójové omáčky, oleje a octa. Zeleninu zalévejte smíchanými komponenty asi 40 minut, můžete přidat špetku soli. Poté je třeba marinovanou cuketu sterilizovat v nádobách a uzavřít železnými víčky.

Nejrychlejší výsledek

Kompozice lze sklízet bez spojování. Recept na instantní korejské nakládané cukety je jednoduchý na přípravu a lze jej kombinovat s jakýmkoli jiným pokrmem. Cukety jsou šťavnaté, chutné a trochu pikantní.

Proces marinování lze popsat krok za krokem takto:

• mrkev a cuketa v množství dvou kusů se umyjí, oloupou a nastrouhají na speciálním struhadle;
• sklizené zeleninové hobliny je třeba podle chuti osolit;
• dvě papriky (můžete si vzít vícebarevnou), je lepší nakrájet na proužky;
• veškerá nakrájená zelenina se smíchá v samostatné misce;
• rostlinný olej (70 ml) se zahřeje a přidá se koření;
• pánev se odstraní z tepla a přidá se nakrájená zelenina;
• poté nalijte 50 ml octa, nasekané snítky petrželky, koriandr, kopr a nasekané dva stroužky česneku;
• nechte v marinádě jednu hodinu a nádobu umístěte do chladničky.

Hotový salát posypte sezamovými semínky. Chuť je vynikající!

Rychlé recepty doplní korejskou verzi mrkve. Pokrm je oblíbený mezi hospodyňkami a jeho příprava není náročná.

• Tři cukety nakrájené na malé proužky.
• V hrnci přiveďte k varu 250 ml vody, přidejte 60 g soli, trochu cukru a nakrájenou zeleninu.
• Poté zalijte 500 ml octa, vařte dvě minuty a vypněte oheň.
• Po vychladnutí cukety přidejte korejskou mrkev, trochu nasekaného česneku, pepř a nakrájenou zeleninu.
• Hotové jídlo se umístí na 2,5 hodiny na chladné místo, poté může být podáváno s jakýmkoli horkým pokrmem.

Jsou i tací, kteří preferují pikantní jídla. V tomto případě je cuketa vyrobena s ostrými chilli papričkami. Recenze naznačují, že je velmi chutné.

„Cuketu na korejský způsob dávám do koleček na hlubokou nádobu ve vrstvách. Osolte a opepřete každou vrstvu, posypte pikantním kořením pro mrkev v korejštině, vložte papriku.

Poté vrstvy zaliji směsí octa a rostlinného oleje, přidám nasekaný česnek a dám na hodinu do lednice. Lahodné občerstvení připravené k jídlu!".

Pro přípravu všech pokrmů můžete vzít jako základ cuketu i cuketu. Cuketa je druh cukety, patří pouze do rodiny dýní.

Bez zbytečných komplikací

Cukety na zimu lze marinovat, aniž by prošly fází sterilizace. Existuje mnoho receptů, kde ocet a koření umožňují skladovat pokrmy bez dodatečné tepelné úpravy.

Způsob vaření cukety v korejštině na zimu bez sterilizace.

• Cibule a mrkev po 500 g, cuketa potřebuje 3 kg a pět kousků papriky. Produkty se čistí a nasekají na korejském struhadle.
• Česnek se naseká lisem na česnek a cibule se nakrájí na kroužky.
• K nakrájeným surovinám vsypeme 60 g soli a 100 g cukru, 200 ml octa, 100 ml oleje. Nechte směs marinovat po dobu jedné hodiny.
• Poté postavte nádobu se zeleninovou směsí na oheň. Jakmile se obsah začne vařit, vařte dalších pět minut.
• Obrobek je distribuován ve skleněných nádobách, nalit marinádou a srolován.

Recept stačí olíznout prsty, cuketa na zimu v korejštině zahrnuje několik fází.

• Dvě velké cukety oloupeme a vyjmeme, nakrájíme na malé kostičky.
• Nakrájená zelenina se naskládá do sklenic ve svislé poloze.
• Dalším krokem je příprava marinády. Půl litru vody se smíchá s 200 ml jablečného octa, 30 g soli a cukru, nasekaným česnekem.
• Výsledná marináda se nalije do cukety a zkroutí.

Složení cukety s kořením korejské mrkve pro nezapomenutelnou chuť. Korejskou cuketu si na zimu užijete v kombinaci s jakýmikoli pokrmy.

1. Na speciálním struhadle je třeba nastrouhat cuketu 3 kg, čtyři mrkve, pět paprik.
2. Poté přidejte špetku korejského koření a 200 g cukru.
3. Česnek propasírujeme lisem na česnek a cibuli nakrájíme na plátky.
4. Všechny připravené produkty jsou kombinovány a naplněny marinádou. Na marinádu smíchejte po 200 ml octa a oleje, přidejte sůl, koření a bylinky.
5. O hodinu později se hmota stočí do sklenic. Doporučení: "Zavírejte pouze železným víkem".

Pokud budete postupovat podle návodu, získáte vynikající cuketu, kterou chcete dělat každý rok.

Slavný pokrm

Kaviár z cukety alespoň jednou, ale byl sklizen v každé rodině. Je to skvělý doplněk k mnoha pokrmům. Korejský squashový kaviár bez sterilizace se od klasického kaviáru liší další složkou. Vaří s korejským kořením mrkve.

1. Dvě cukety, oloupané a nakrájené na kostičky.
2. Do velké nádoby nalijte 90 ml oleje, přidejte kousky zeleniny a trochu orestujte.
3. Pět cibulí, oloupaných, nakrájených na malé plátky. Čtyři mrkve jsou nastrouhané. Smaží se na samostatné pánvi.
4. Poté k cuketě přidáme cibuli a mrkev a dále dusíme.
5. Jakmile je zelenina hotová, přidejte koření z korejské mrkve, trochu česneku, soli, cukru, rajčatového protlaku a majonézy, každý po 250 g. Udržujte oheň dalších pět minut.

Hotová příprava korejské cukety se pomocí mixéru přivede na homogenní hmotu, ale můžete nechat malé kousky. Vše záleží na osobních preferencích. Na závěr přidejte ocet a kaviár rozdělte do sklenic, které jsou předem sterilizované.