Které maliny jsou zdravější, žluté, červené nebo jiné druhy, v čem se liší?
Obsah
Chovatelům se podařilo vyšlechtit velké množství odrůd malin, které se liší různými vlastnostmi. A při výběru nejrůznějších keřů často vyvstává otázka, které maliny jsou ještě zdravější – červené nebo žluté.
Chemické složení malin (tabulka)
Při výběru keřové odrůdy byste měli zjistit, jaký je rozdíl mezi červenými a žlutými malinami. Za prvé, rozdíl v odrůdách bobulí v chemickém složení, odstínu ovoce a chuťových vlastnostech.
červené bobule
Chemické složení hybridů červených keřů
Chemický prvek | Množství v mg |
Vápník | 42 |
Hořčík | devatenáct |
Zinek | 0,3 |
Mangan | 0,18 |
Fosfor | 39 |
Sodík | třináct |
Chlór | 17 |
Kobalt | 3 μg |
Bor | 203 mcg |
vitamín E | 0,5 |
Vitamín PP | 0,7 |
Beta karoten | 0,3 |
Vitamín C | 27 |
Vitamín A | 36 mcg |
Také červené maliny obsahují velké množství vitamínů B.
Černé ovoce
Chemické složení černoplodých hybridů malinových keřů (v mg)
Vitamíny A a C | 5 |
Třísloviny | 23 |
Vitamíny skupiny B | 15 |
Hořčík | 24 |
karoten | 0,34 |
Žehlička | 0,9 |
Zinek | 0,3 |
Mangan | 0,8 |
Fosfor | 0,3 |
Pektiny | 12 |
Organické kyseliny | osmnáct |
Kyselina listová | 4 |
Antokyany | 2 |
Při správné péči o keř bude možné pěstovat plodinu s vysokým obsahem živin v jejich složení.
Bílé maliny
Chemické složení bílých bobulí (v mg)
Celulóza | asi 7 % |
Třísloviny | 23 |
Éterické oleje | 12 |
Žehlička | 0,11 |
Vitamín PP | 2 |
Vitamín A a C | 6 |
Síra | 0,6 |
Selen | 0,3 |
Kyselina citronová | 24 |
Jablečná kyselina | šestnáct |
Hořčík | 0,7 |
Draslík | 0,14 |
Chlór | 0,12 |
Fosfor | 0,6 |
Z hlediska chemického složení jsou bílé plody podobné všem ostatním hybridům. Rozdíl je pouze v množství obsažených mikroprvků a vitamínů.
Žluté bobule
Chemické složení žlutoplodých hybridů (v mg)
Selen | 0,3 |
Fosfor | 0,4 |
Třísloviny | 23 |
Draslík | 42 |
Zinek | 0,4 |
Žehlička | 0,12 |
Jablečná kyselina | 22 |
Kyselina citronová | osmnáct |
Vitamíny skupiny B | šestnáct |
Kyselina salicylová | 0,3 |
Éterické oleje | 12 |
Sodík | 0,5 |
Měď | 0,7 |
Pravidelná konzumace bobulí jakýchkoli odrůd má příznivý vliv na lidské tělo, nasycuje ho mikroživinami.
Srovnávací charakteristiky malin různých barev
Jaký je rozdíl mezi bílými a červenými malinami:
- Žluté bobule obsahují méně anthokyanů (přírodní barvivo), proto je žlutá odrůda na rozdíl od červenoplodých odrůd méně alergenní.
- Na rozdíl od červenoplodých obsahuje žlutá více cukru a ovoce chutná sladší.
- Žluté plody obsahují více kyseliny listové, díky které se zastavuje krvácení.
Mezi hybridy není žádný významný rozdíl.
Jaký je rozdíl mezi červenými a černými malinami:
- Arónie je kříženec červené a ostružiny, takže v odrůdách nejsou výrazné rozdíly.
- Bobule obsahují více vitamínů a minerálů.
- Choke odrůdy jsou zdravější než jiné pro srdeční choroby.
- Černé maliny mohou pomoci zmírnit zácpu.
Odpovědí na otázku, jak se liší odrůdy žlutých malin od červených a černých, bude především jiný odstín bobulí a také malý rozdíl v účinku na tělo.
Užitečné vlastnosti a účinky na tělo
Při výběru odrůdy keřů se někteří letní obyvatelé ptají, zda jsou užitečnější žluté nebo červené maliny. Existují ale i černé a bílé odrůdy.
Žlutá malina
Mezi příznivé vlastnosti žlutých malin patří:
- Zastavuje krvácení.
- Posiluje imunitu.
- Má antipyretické a patogenní účinky při nachlazení.
- Odstraňuje škodlivé látky z těla.
- Nasycuje tělo vitamíny a minerály.
Léčivé vlastnosti žlutých hybridů se příliš neliší od odrůd červených keřů.
Červené
Odrůdy s červeným ovocem jsou považovány za nejběžnější v letních chatách. Zralé bobule jsou pro tělo velmi užitečné.
Užitečné vlastnosti červených malin:
- Pomáhá zmírnit příznaky nachlazení a chřipky.
- Zvyšuje odolnost organismu vůči patogenním mikroorganismům.
- Zlepšuje vzhled pokožky a vlasů.
- Působí jako antipyretikum a diaforetikum.
- Díky vysokému obsahu mědi mají bobule pozitivní vliv na stres a psycho-emocionální přepětí.
- Má hemostatické vlastnosti.
Kromě toho použití bobulí pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny z těla.
Bílý
Příznivými vlastnostmi bílých odrůd jsou následující účinky na tělo:
- Odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla.
- Zlepšuje pohodu při nachlazení.
- Pomáhá zastavit krvácení.
- Při vysokých teplotách má antipyretický účinek.
- Působí jako patogenní agens.
Kromě toho mají bobule omlazující účinek a zlepšují vzhled obličeje, vlasů. Maliny také působí jako profylaktický prostředek proti srdečním onemocněním a krevním sraženinám, protože mají schopnost ředit krev.
Aronie
Užitečné vlastnosti odrůd aronie pro tělo:
- Černá malina odstraňuje těžké kovy z těla.
- Posiluje stěny krevních cév.
- Působí příznivě na gastrointestinální trakt.
- Pomáhá zmírnit bolest v krku.
- Čaj s malinovým základem pomáhá zmírnit bolest při menstruaci a vrátit cyklus do normálu.
Také černoplodé odrůdy keřů působí jako profylaktický prostředek proti zhoubným nádorům.
Které maliny jsou zdravější
Rozdíl mezi malinovými hybridy je především v odstínu bobulí. Neexistuje žádný zvláštní rozdíl v léčivých vlastnostech a účincích na tělo. Vzhledem k nízkému obsahu přírodního barviva u žlutoplodých hybridů jsou tyto odrůdy méně alergenní.
Také žluté plody mají více kyseliny listové, která je pro ženy během těhotenství nezbytná. Obecně jsou to všechny rozdíly mezi odrůdami.
Kontraindikace a omezení
Maliny, jako každý produkt, mají kontraindikace.
Škody a kontraindikace:
- Může zhoršit žaludeční a střevní patologie.
- Je alergen.
- Zhoršuje dnu.
Při ledvinových kamenech se nedoporučuje jíst ovoce. Maliny jsou kontraindikovány v jakémkoli množství pro alergie. Aby nedošlo k poškození zdraví, je třeba ovoce jíst s mírou.