Krok za krokem recept na výrobu švestkové nutelly na zimu
Obsah
V rámci klasické Nutelly nejsou švestky, ale doma často připravují dezert s přídavkem tohoto ovoce. Ačkoli je tato kombinace považována za neobvyklou, ukazuje se, že je to lahodný produkt, se kterým můžete vyrábět sladké sendviče a přidávat je do pečiva. Příjemnou chuť dezertu ocení každý. Navíc na zimu existuje jednoduchý recept na Nutellu ze švestek.
Jemnosti vaření švestkové Nutelly na zimu
Tento dezert lze snadno vyrobit doma. Zkušené ženy v domácnosti doporučují používat následující tipy:
- Aby si výrobek zachoval chuť, musí být skladován ve skleněné nádobě. V menších bankách je vhodné ji uzavřít.
- Přebytečný vzduch urychluje znehodnocení produktu, proto je lepší nenechávat Nutellu v pokrmech, ve kterých byla vyrobena.
- Milovníci experimentů mohou do dezertu přidat nové ingredience. K tomu jsou vhodné kokosové vločky, sušené meruňky, směs sušeného ovoce nebo kandované ovoce.
Nutella může být připravena na zimu, pokud použijete speciální recept. Kdykoli pak můžete potěšit sebe i své blízké touto báječnou pochoutkou.
Produkty pro recept
Stačí si vybrat jednoduchý recept na výrobu dezertu. Bude to vyžadovat přípravu:
- odtok - 2 kg;
- granulovaný cukr - 1,5 kg;
- kakaový prášek - 100 g;
- máslo - 200 g.
Potřebujeme čerstvé a kvalitní produkty, jinak se lahodný dezert nepovede. Podle zadaného receptu je dezert připraven velmi rychle a snadno.
Jak si vybrat a připravit ingredience
Plody by neměly být mechanicky poškozeny. Je důležité, aby bobule byly hladké, bez důlků, tmavých skvrn. Slupkou je cítit vůně švestek. Plody by neměly být příliš měkké ani tvrdé.
Zralé švestky mají suchou stopku. Měli byste si vybrat bobule s jednotnou barvou. Lesk pleti je povolen pro různé odrůdy.
Neměli byste si vybírat zkažené a nekvalitní ovoce. Před přípravou dezertu je třeba je důkladně omýt a vypeckovat.
Příprava kontejneru
Nejprve musíte zkontrolovat nádoby. Potřebujeme sklenice bez prasklin, třísek a jiných vad. Poté by měla být nádoba vyčištěna vodou a jedlou sodou.
Poté je třeba nádoby opláchnout. Vyžaduje se také sterilizace. Pokud jsou sklenice malé, je vhodná mikrovlnná trouba, ve které jsou nádoby instalovány. Nechte je několik minut působit. Tím je proces sterilizace dokončen. V tomto případě lze dezert skladovat delší dobu.
Proces vaření
Dezert se připravuje podle následujících pokynů:
- Ke švestkám se přidá cukr (150 g) a voda (100 ml). Směs se vaří 20 minut. Po vychladnutí se hmota zpracuje v mixéru.
- Přidá se dalších 1,5 kg cukru a hmota se vaří 20 minut. Je nutné odstranit pěnu. Aby byla Nutella homogenní, protřete hmotu přes síto.
- Hmota se vaří dalších 20 minut.
- Povidla opět dají vařit. Kakaový prášek se proseje. Poté se přidá k džemu a promíchá.
- Chcete přidat máslo (200 g).
- Naposledy se směs vaří 15-20 minut a sklenice můžete uzavřít.
Tím je proces vaření Nutelly dokončen. Nádoby jsou obrácené, přikryté dekou. Po vychladnutí je lze opět obrátit.
Další skladování
Sklenice s přířezem lze ponechat ve spíži. Nejvhodnější je tmavé, chladné místo, kde teplota není vyšší než +20 stupňů. Je vhodné nedávat nádoby do sklepa nebo na balkon, protože zmrazený dezert ztrácí své vlastnosti.
Nutellu můžete nechat až 3 roky, při dodržení všech pravidel pro přípravu a sterilizaci konzerv. Pokud dodržíte doporučení pro skladování, dezert bude chutný a zdravý.
