Рецепт квассія
Беремо двох літрову пласмасова пляшку: засипаємо в пляшку 2 збіднюючи ложки хмелю.
5 шматочків підсмаженого чорного хліба. 5 штук ізуюма. заливаємо закваскою чайної гриба в пляшку і щільно закриваємо. наполягаємо в теплому місці 2 дні. Через два дні проціджуємо
в графінку і додаємо кілька штук родзинок і кладемо в холодильник.
