Які солодощі спекти під час посту?
«При тілесному пості - пише святитель Василій Великий, - черево постить від їжі і пітія- при душевному пості душа утримується від злих помислів, справ і слів. Справжній постник утримується від гніву, люті, злості і помсти. Справжній постник стримує язик від пустослів'я, лихослів'я, марнослів'я, наклепу, осуду, лестощів, брехні і всякого лихослів'я. Словом, справжній постник той, хто віддаляється від всякого зла ... » Дотримати ці заповіді, на мій погляд, можна тільки перебуваючи в гарному настрої під час посту.
А що краще солодощів може підняти нам настрій? Але під час посту торти і тістечка заборонені ... Хочу поділитися рецептами, які є абсолютно пісними і, на мій погляд, смачними. Сподіваюся, вони сподобаються і вам.
Наша сім'я дуже любить пісні рулетики.
Ось рецепт:
1/2 склянки олії, 1/2 склянки солонуватою мінералки, муки скільки візьме, щоб тісто не липло до рук.
Розкачати, нарізати квадратики-трикутники, всередину покласти начинку (ягоди морожені або з варення, яблука з корицею, джем, повидло, на картинці - гриби) і запікати до золотистого кольору.
Дуже смачно.
Порада: бажано з'їсти рулети в цей же день. Пісне тісто має властивість швидко засихати.
Пісне печиво.
Будуть потрібні продукти:
огірковий розсіл - 1 стакан- рафінована соняшникова олія - 1 стакан- цукор - 1 стакан- кокосова стружка - 2 пачкі- борошно - 2-3 склянки
Змішуємо масло, цукор, розсіл, 1 упаковку стружки і борошно. По густоті повинно вийти пісочне тісто. Розкачуємо тісто. Посипаємо залишилася стружкою. Вирізаємо форми, які вам більше подобаються. Викладаємо на деко. Краще посипати деко борошном. Випікати в духовці при температурі 180 градусів близько 10 хвилин.
Порада: замість кокосової стружки можна використовувати подрібнену курагу, родзинки, подрібнені волоські горіхи.
Запечені яблука:
Будуть потрібні продукти:
яблука, мед, горіхи (будь за смаком), банан, ківі.
Видалити у яблук серцевину. У отвір покласти 1 ч. Л. меду, подрібнені банани, змішані з шматочками ківі і горіхами. Акуратно проткнути шкірку яблук в декількох місцях, щоб під час приготування вона не лопнула. Викласти яблука на деко.
Запікати в духовій шафі приблизно 20 хвилин.
Порада: при подачі на стіл краще посипати яблука цукровою пудрою.
Смачного!
