Як приготувати "Яблучний спас"?

Приготування Яблучного спаса:

1) Для тіста:

1/2 склянки цукру

1 склянка борошна

100г холодного вершкового масла

100г сухого сиру

1 яйце

1 чайна ложка будь-якого розпушувача

2) Для начинки:

2 - 3 кисло - солодких яблука (в залежності від смаку)

3 - 4 столові ложки цукру

1 жовток (злегка збити)

Форму для тортів можна використовувати будь-яку, не більш 24 см.

Розігріти духовку до 200 градусів. У яблук видалити серцевину і нарізати на тонкі часточки.

Порубаєте всі інгредієнти для тіста, щоб утворилася дрібна крихта.

Викладіть цю масу на дошку і зберіть в кулю.

Розділіть тісто на дві частини і покладіть в холодильник, як мінімум на тридцять хвилин (тісто легше розкочується в холодному стані).

Тонко розкачайте одну половину тіста і викладіть на дно форми. Внахлест розкладіть яблука поверх тесту і посипте цукром.

Розкачати тісто і викладіть поверх яблук. Смажте пиріг жовток і випікайте в гарячій духовці 15 - 20 хвилин або до золотистого кольору.

Моя мама готує дуже смачний яблучний спас за цим рецептом, сподіваюся Вам сподобається!

Удачі і успіхів у кулінарії! ! ! .