Що приховує баночка консервів?
Всі ми споживачі, і часто купуємо консервовані продукти в банках. Неважливо, скляні вони, залізні або полімерні. Для споживача головне, щоб продукт був якісним. Про кустарних консервах, яких продається в наш час безліч, я зараз не говорю. Це окрема тема. Отже, повернемося до банків.
У скляній банці вміст хоч розглянути можна, якщо, звичайно, постаратися. В полімерної - смутно. А залізну банку, як не крути, доводиться брати «наосліп». У цьому випадку виручає етикетка. З її допомогою можна визначити свіжість продукту. Етикетки приклеюють до банків або завдають літографічним способом на корпус або кришку.
До відома, інформація, закодована на кришці або денці банки, набагато надійніше, ніж паперова етикетка, яка може відклеїтися або бути замінена.
Існує кілька варіантів маркування у вигляді буквено-цифрового коду. Наносяться ці знаки незмивною фарбою на кришці металевої банки або виштамповивают (методом видавлювання) і є паспортом банки.
Кожному заводу або підприємству-виробнику присвоєно певний номер. Він у поєднанні з буквеним індексом дозволяє точно встановити місце виготовлення кожної банки з консервами. На кришці наводиться асортиментний номер і вказується дата і зміна виготовлення.
Отже, дворядна маркування застосовується для молочних продуктів. Це згущене молоко, вершки, зняте молоко з цукром і без цукру та ін. На банках з цими консервами вибито два ряди: наприклад, М2000 і 1250212.
Це означає: М - молоко, 2000 - номер підприємства, 125 - номер зміни, 0212 - дата виготовлення (до цифри дев'ять включно попереду ставиться нуль).
Трирядна маркування застосовується для м'ясних, рибних і овочевих консервів.
У першому ряду вказана дата виготовлення (31.01.12).
Другий ряд вказує на номер зміни (2000).
У третьому ряду: тип консервів і номер підприємства (Р 100).
Примітка: буква А - вказує на м'ясні консерви, Р - рибні та морепродукти, К плодоовочеві, М - молочні.
Важливо. Ці позначення дійсні тільки для російської продукції і деяких колишніх радянських республік.
Вся зарубіжна консервна продукція маркується по-іншому. На банках вказується кінцевий термін реалізації, але іноді зустрічаються банки і з датою виготовлення. На закордонної продукції немає паперових етикеток. Вся інформація на самій банку.
Увага, споживачі!
Якщо ви побачили на полицях магазинів імпортні консерви з паперовими етикетками або сама банку роздута, деформована, а закаточні шви проржавіли, не варто ризикувати своїм здоров'ям. Радимо утриматися від покупки цих консервів.
Якщо вміст не відповідає тому, що написано на етикетці або банку, не соромтеся принести продукт назад. Гроші вам можуть повернути. Але якщо ви при цьому ще й зберегли чек, то гроші вам повернути зобов'язані.
Якщо ви купуєте банки з консервами без маркування, значить, чините безвідповідально по відношенню до себе і своїм близьким. Краще залишити їх тим, хто ці консерви продає.
