Що таке система «Світлофор», або Худнемо без підрахунків

Для тих хто, як я, не хоче заглиблюватися в підрахунок калорій, придумана система «Світлофор» для здорового харчування і зниження ваги.

Зелене світло: їжте вільно.

Свіжі та заморожені фрукти, свіжі та заморожені овочі (крім зазначених в інших групах) - картопля та інші корнеплоди- все салатні овочі-зелень і пряності- цільнозернові крупи (коричневий рис, пшеничну крупу - булгар) - цільнозернові макарони, цільнозерновий хліб, цільнозернові мюслі - курага, чернослів- всі бобові (наприклад, червона квасоля, біла квасоля, сочевиця) - будь-яка риба і молюски- нежирний йогурт, нежирні сири (наприклад, сир, домашній сир), нежирна сметана, знежирене молоко-птиця (без шкіри) і дічь- кворн (японський гриб), сир тофу.

Жовте світло: їжте помірно.

Вироби з борошна вищого сорту (наприклад, білий хліб) - високоякісні рослинні олії (наприклад, оливкова, горіхове, арахісове) - сухофрукти, крім згаданих вище-жирний йогурт, нормалізоване молоко- Сметана-сири середньої жирності (наприклад, брі, Едамський, козячий , фета) - яйця- пісне темне м'ясо свіжі горіхи і насіннячка (несолоним, смажені) - м'ясні делікатеси- нежирний маргарін- фруктові соки-спиртне.

Червоне світло: їжте помалу, рідко або ніколи.

Тістечка, печиво, шоколад, цукерки, пудинги, вершкове масло, сало, маргарин, вершки, вироби з тіста, солоні закуски, жирні сири, жирне м'ясо та м'ясні продукти, солодкі напої, пересмажену їжу, чіпси.