Орторексія: як правильне харчування стало хворобою?

Років в одинадцять я з цікавістю прислухалася до тихих бесід моєї матері з її 24-річною сестрою. Та спочатку стрімко схудла, а потім почала ходити по лікарях. Гінеколог і ендокринолог постійно поминалися в тих підслуханих розмовах ... Схудла моя тітка від голодування заради краси. А до медиків зачастила - щоб відновити порушений голодуванням місячний цикл.

Як розумію, моя тітка в той момент застрадала анорексією - і лікуватися їй в першу чергу слід було б у психіатра. Ось це вчене слово «анорексія»Масову свідомість освоїло вже давно. І пов'язує поняття все більше з модельним бізнесом. Тільки аноректікі-професіонал в змозі відповідати кондицій вішалки для модних одягу ...

Анорексія - відмова від їжі, голодування. Скільки серед моїх знайомих дівчат таких, які раз у раз «худнуть»! Добре, що надовго їх не вистачає. «Що за комісія, творець, бути дорослої доньки батьком!» - Знав би Фамусов, до чого додумуються нинішні дорослі дочки!

Втім, зараз, на початку XXI століття, засланні сам, цілком можливо, був би жертвою іншої хвороби - хвороби правильного харчування. Серед старіючих джентльменів (втім, і леді теж) не так уже й мало тих, хто піклується про здоров'я, всією душею віддаючись ідеям правильного харчування.

Нерідко ця турбота про здоров'я, про здорову їжу, нав'язливе прагнення харчуватися «в рамках» носить характер мало не релігійного культу. Або - хвороби!

Стівен Бретмен, доктор медицини, в 1997 році окреслив цей стан як хвороба. І назвав його - орторексія. А прийшов він до розуміння того, що правильне харчування може бути не тільки причиною, але і проявом хвороби, на власному досвіді. У якийсь момент він усвідомив, що його особиста прихильність до правильного харчування патологічна. Що ж, багато що в науці про людину виявилося відкрито таким ось способом.

Я не випадково згадала тут Фамусова. Жінки завжди були стурбовані своєю красою. Худнули - якщо треба було худнути, товстіли - якщо це ставало модою. Фарбувалися, затягувалися в корсети, оголювалися ... Чоловіки ж довгі століття були досить консервативні у ставленні до себе.

Фамусов - чоловік у роках, при дорослих дітей. Сучасний Фамусов - не старих, але й не хлопчик. Сучасна ж чоловіча мода вимагає бути молодим. У якийсь момент (хтось - переваливши за 35, хтось - за 50, це вже кому коли довелося вступити в так званий криза середнього віку) наш герой раптом розуміє, що від нього йде головне - молодість, сили і здоров'я .

Ось тут-то він і готовий стати жертвою орторексії. Одна справа, коли лікар рекомендує відмовитися від куріння, випивки, жирного / солодкого / солоного. І інша справа - коли людина сама вирішує: з цього дня вважаю калорії, відмовляюся від жирів і вуглеводів, від солі і цукру ... І переходжу на жування проростків (Вівса, жита, квасолі, пшениці - що у них зараз прийнято жувати?).

Він переводить себе - відмовою від улюбленої перш їжі, плануванням раціону, харчуванням по годинах. Він нищить оточуючих - вказав несхвалення їх стилем харчування, повчаючи, проповідуючи. «На кожну ложку - двадцять чотири жувальних руху !!!». Що за комісія, творець, бути дорослою дочкою орторектіка!

Втім, що вже тільки про чоловіків говорити. Серед молодяться красунь «за дцять» таких «стурбованих» теж вистачає. Загалом, виходить, що живуть вони - тільки заради того, щоб весь час думати про їжу, визначати, правильна вона чи неправильна.

Об'єднує всіх орторектіков одне: вони не визнають хворобливою свою пристрасть до правильного харчування. Як стверджують медики, з цього і повинно починатися лікування - з усвідомлення того, що ти хворий.

Істина, звичайно ж, не десь поруч, вона - в золотій середині. Не треба робити з їжі культу, як сказав інший літературний чоловік, Остап Бендер. Їжа може дарувати насолоду - смачна, красива їжа, улюблені ласощі.