Чому дієти не працюють?

Cуществует багато різних видів катувань і тортур, які застосовують до себе люди з надмірною вагою. Це і всілякі дієти (кефірна, кремлівська ...), і голодування, і мордування в тренажерному залі, і втиканіе голок в тіло, і проведення струмів, та обгортання чим завгодно, і не їсти після шостої ...

Майже щороку з'являється якась новомодна дієта (була Аткінса, потім Монтіньяка, тепер Дюка). А проблема залишається, і, скинувши 10 кг, людина набирає 20.

Чому дієти не працюють? Тому що у свідомості людини його харчування ділиться на дві частини - це або дієта, або звичайне харчування (переїдання, яке і призвело до надмірної ваги). Ви напевно зустрічали таких людей, які борються з вагою все життя, чергуючи періоди харчового запою з періодами строгих дієт. Ця боротьба призводить до руйнування і фізичного, і психічного здоров'я людини: здається, що монстра під назвою вага перемогти неможливо, самооцінка падає, холестерин і тиск підвищуються, печінка страждає від жирового гепатозу, підшлункова залоза - від цукрового діабету, а людина - від депресії.

Що ж робити? Змінювати спосіб життя через формування нових харчових звичок. У своїй новій книзі «Здорові звички» відомий дієтолог Лідія Іонова пропонує унікальну методику оздоровлення всього організму, яка поступово, крок за кроком, з любов'ю і турботою про себе, допомагає змінити свої харчові звички і досягти бажаного зовнішнього вигляду і ваги.

Для початку давайте розберемося, які існують нездорові харчові звички:

Їжа поза домом

Чим частіше ви їсте не домашня їжу, тим вище ризик набору зайвої ваги. Виною тому неможливість проконтролювати кількість міститься в їжі жиру. А якраз на жир трудівники громадського харчування зазвичай не скупляться, оскільки він помітно покращує смакові якості їжі. Окремої розмови заслуговує ресторанна їжа. Зайвими кілограмами може обернутися не тільки відвідування кафе і закусочних, але і регулярні походи в ресторани. З дієтологічної точки зору, тут дві основні проблеми: перша - великі порції, друга - неправильний вибір страв. Приміром, дуже багато хто вважає качку пісним продуктом, хоча вміст жиру в ній доходить до 48%.

Їжа за компанію

Дуже часто людина переїдає, коли знаходиться в компанії друзів, родичів або просто харчується в громадському місці, де багато людей. Класичний приклад - відпочинок за системою «все включено», коли відпочиваючі поглинають їжу в буквальному сенсі тазиками. Багатьом власникам надмірної ваги складно сказати немає друзям і родичам, адже це може відокремити їх від групи значущих для них людей, викликати почуття самотності чи провини.

Пропуски їжі

Багато людей думають, що, пропускаючи один із прийомів їжі (найчастіше обід), вони зменшують кількість споживаних за день калорій, що сприятиме зниженню ваги.

На жаль, практика показує, що це одна з найбільш образливих пасток! Справа в тому, що пропуски їжі провокують сильне почуття голоду до наступного прийому їжі і, як наслідок, переїдання.

Відсутність сніданку

Вечірнє переїдання виливається в стан «ранкової анорексії», коли після пробудження у людини немає почуття голоду і він легко пропускає сніданок, плануючи перекусити або просто дочекатися обіду. Так замикається порочне коло: відсутність їжі вранці - переїдання ввечері. А це веде до повільного, але вірного збільшення ваги.

Маленький обід і велику вечерю

Для багатьох повних людей характерна звичка під назвою маленький обід (або його відсутність) і велику вечерю. Таке нераціональний розподіл їжі може сприяти набору зайвих кілограмів або перешкоджати зниженню ваги.

Солодкі напої між прийомами їжі

Солодкі напої можуть на деякий час пригнічувати апетит, але при цьому ще більше збільшують спрагу. І, що найнеприємніше, вони містять величезну кількість цукру (порожніх калорій) - одного з головних ворогів стрункої фігури.

Їжа на ніч

Безпосередньо перед сном у багатьох буває найбільший (а іноді і єдиний!) Прийом їжі. Знову ж таки, енергія не витрачається - вага зростає!

Довгі застілля

У багатьох російських сім'ях є така традиція - відзначати свята, не виходячи з-за столу по три-чотири години, а то й шість. І весь цей час учасники торжества їдять, нехай і потроху. Результат очевидний!

Їжа «з супроводом»

Споживання їжі завжди повинно бути самостійним заняттям. Ні в якому разі не можна поєднувати трапезу з переглядом телепередач, читанням або роботою за комп'ютером. Занурившись в екранно-книжкові перипетії, людина відволікається від відчуттів тіла. І в підсумку їдець, мозок якого зайнятий переварюванням інформації, благополучно пропускає момент настання насичення. А якщо інформація була не з приємних, то апетит збільшується!

Їжа на ходу

Їжа за кермом або на бігу - все це варіації на тему швидкої їжі, при якій підвищується ризик переїдання.

Але чим хороша звичка - Її можна змінити! Або сформувати нову. Формуванню нових харчових звичок і присвячена книга Лідії Іонової «Здорові звички».