Чому дієти «не працюють»?
Докази очевидні: згадайте хоча б всі ті реклами, якими вас бомбардували за останні кілька років і які звеличують ефективність багатьох дієт. Задумайтесь на секунду: якщо хоча б одна з цих дієт дійсно давала б обіцяний результат, проблема вже давно була б вирішена. Мені не довелося б писати ці рядки, а вам - читати їх.
Подумаємо разом, чому дієти не працюють, щоб наступного разу, коли вас будуть умовляти спробувати чергову дієту, ви знали б, що це всього лише міраж.
Відразу обмовимося, що під словом «дієта» в даному випадку мається на увазі що обмежує режим харчування (строго кажучи, «дієта» означає просто певний режим харчування-є дієти для зменшення ваги, є - для набору ваги або м'язової маси). І саме це і є головна проблема всіх дієт. Вас обмежують! Вам більше не можна їсти ті продукти, які ви хотіли б, або їсти їх стільки, скільки вам хотілося б.
Якщо ви не дотримуєтесь дієту, то вам можна їсти що завгодно і коли завгодно. Їжа не керує вашим життям, але є дуже приємною її складової. У той момент, коли ви говорите «мені потрібно зменшити кількість споживаної їжі або відмовитися від певних продуктів», ви приносите жертву. Ви будете почувати себе жалюгідними і нещасними. Їжа не буде менш важливою, як раз навпаки - вона буде здаватися в десять разів цінніші, і чим цінніше вона буде здаватися, тим більше нещасними і жалюгідними ви будете себе почувати.
Таким чином, ви запускаєте собі все більш сильну ланцюгову реакцію. Це порівнянно з муками курця, старающегося кинути курити за допомогою сили волі. Рано чи пізно ваш опір вичерпається і ви піддастеся спокусі.
Якщо ви дотримуєтеся дієти, вас постійно мучить відчуття голоду. Думка про наступний прийомі їжі визначає все ваше життя. Ви відчуваєте себе жалюгідними, тому що вам не можна їсти, а в той момент, коли нарешті настав час настільки довгоочікуваної трапези, ви не відчуваєте себе краще - або тому, що не можете їсти стільки, щоб вгамувати голод, або тому, що страва, яку ви їсте, чи не здається вам смачним. До того ж зазвичай вас мучить совість за те, що ви їсте більше, ніж дозволяє дієта.
Якщо ви не дотримуєтеся дієти, ви легко можете відмовитися від чого-небудь під час трапези або взагалі пропустити прийом їжі, що не відчуваючи особливої втрати. Зате якщо ви пропускаєте трапезу в той час, коли дотримуєтеся дієти, ви відразу ж «передплачуєте боргову розписку» і відзначаєте в розумі, що обов'язково компенсуєте це під час наступної трапези. Дотримуючись дієти, ви ніколи не споживаєте менше калорій, ніж дозволяє дієта, зате досить часто споживаєте набагато більше.
Загальновизнаним є факт, що, дотримуючись більшу частину дієт, в довгостроковій перспективі людина скоріше набере вагу, ніж схудне. Якщо проаналізувати психологічні чинники, що супроводжують дієти, це не здається нічим дивним.
Навіть якщо вам характерна залізна самодисципліна і видатна сила волі, необхідна, щоб ні на крок не відступати від вибраної дієти, і ви дійсно досягаєте ваги, який поставили метою, коли починали дотримуватися дієти, то що відбувається потім? Дієта закінчена. Нарешті ви можете їсти все, що хочете, і, о боже, перш ніж ви усвідомлюєте це, ви знову важите стільки ж, скільки в день, коли починали дотримуватися дієти! Всі ці дні, всі ці тижні, що здавалися роками, повними самодисципліни, страждань і почуття втрат, перекреслює кількома подальшими днями.
Визнаємо: дієти досягають тільки того, що їжа здається нам більш цінною, і перетворюють споживання їжі на кошмар. Процес дотримання дієти і супроводжує його почуття втрат, страждань і невдач, змушують нас здригнутися від однієї лише думки про схуднення.
Запам'ятайте: дієти не працюють. Справжня проблема - наші звички. Міняти потрібно спосіб життя, щоденні ритуали і звички, в тому числі і звички харчування. Посієш звичку - пожнеш характер. Посієш характер - пожнеш життя.
