Як же все-таки реорганізувати похудельний джихад?
Дієти не працюють. Тепер і в США це визнано офіційно.
До такого висновку прийшли минулого тижня фахівці, які вивчали результативність витрат урядової програми медичного страхування Medicare (на яку йде 15% федерального бюджету США) щодо допомоги повним людям.
Як виявилося, від дієт люди тільки товстіють. Згідно численної статистикою Medicare незабаром після закінчення дієти 83% людей мають вагу більше початкового як мінімум на 5 кг.
Результати дієт виявляються протилежними очікуваним, а всі витрати на допомогу тим, хто вибрав дієти, просто вилітають у трубу.
Дієти не приносять ніякого результату, але тільки забирають ресурси медичних страхових фондів.
Тому в рамках скорочення неефективних витрат програми мед.страхованія дбайливі американці оголосили, що тепер не буде компенсувати повним людям їхні витрати, пов'язані з схудненням через дієти.
Думаю, що після цього рішення фахівців Medicare кількість публікованих дієт різко скоротиться. Вони перестануть бути затребуваними.
І страхові мед.фонди зрозуміти можна - вони просто більше не побажали викидати гроші на вітер.
Це цілком закономірно: дієти і насправді даремні.
Скорочувати і різко знижувати обсяг споживаної їжі на деякий період недостатньо. Необхідно змінювати харчові звички на все життя.
Іншими словами, перехід на нормальне харчування не повинен сприйматися, як тимчасовий експеримент.
І крайня неефективність дієт виникає саме через це - дієта завжди розглядається, як щось тимчасове і швидкоминуще.
Дослідження в рамках Medicare показали, що піддавати себе дієтам - це все одно, що гойдатися на гойдалці: різкі зниження ваги чергуються з постійним набором маси, і ці коливання діють згубно на людину.
Ось так і закінчилася епоха дієт, що тривала останні 30 років.
Пограли і награлися ...
За ці 30 років було озвучено понад 28тис.діет, ними були напхана вся література, яку читають жінки. Дві з кожних трьох жінок нашої країни як мінімум раз на рік сідали на нову дієту.
Але ніякого ефекту, це, звичайно, не приносило - вага населення нашої країни (так само, як і американців) неухильно зростав.
Тільки зміна режиму і раціону харчування на все життя і є єдино надійний спосіб до самої старості зберегти струнку фігуру. Саме такий метод, до речі, я і раджу застосовувати.
Так, людина любить шукати короткий шлях. Йому здається, що ось він потерпить, постраждає, помучиться, зате від цього буде толк. Але муки, які переносить людина, що застосовує дієту, практично завжди закінчуються безрезультатно.
Вага, скинутий спочатку, швидко повертається.
Тут є один фізіологічний нюанс. У перші дні жорстких дієт організм витрачає насамперед найдоступніший йому запас енергії - глікоген. Глікоген - це такий цукровий кисіль (глюкоза + вода), який знаходиться в м'язах і печінці.
І коли глюкоза виявляється витраченої, то вода, в якій вона була розчинена, стає не потрібною і виводиться з організму. Тому й кажуть, що в перші дні голодування і дієт вага падає через виведення води з організму.
Ця втрата води дає ілюзію втрати ваги. Людина, практикуючий дієту, швидко втрачає вагу і радіє, думаючи, що позбавляється від жиру.
Але це не так. Жир йде дуже повільно, але дуже швидко набирається після дієти.
Жир після дієт набирається з однієї простої причини - під час дієт організм перебудовується на жорсткий режим харчування, процес обміну речовин сповільнюється на 10-30%, калорії починають спалюватися повільніше.
Відсидівши на дієті належний час і скинувши деяку вагу, людина повертається до колишніх звичок. Але організм не встигає перебудуватися на новий лад і все так само повільно і економно спалює калорії і набагато краще їх засвоює, що призводить до різкого збільшення маси тіла.
Підсумки дієт вражаючі: люди, що не роблять спроби сісти на дієту, ніколи не набирають таку кількість зайвої ваги, як це відбувається у тих, хто періодично балується новими дієтами!
Висновок: якщо Ви не впевнені в методиці схуднення, якщо Ви не плануєте їй дотримуватися довгий час (в ідеалі все життя), краще її і не пробуйте, тому буде тільки гірше!
Потрібно чітко засвоїти, що дієта - це квиток в один кінець. Якщо ви сіли на дієту, то ви не повинні з неї сходити, це вже назавжди. Тому і вибирати треба таку дієту, якою можна і потрібно слідувати необмежено довго. Але це вже і буде не дієта, а зміна звичок у харчуванні.
А тих, хто сідати на коротку дієту, а потім її кидає, підстерігає ще один неприємний факт. Лікарі лондонського Королівського коледжу довели, що жир, який накопичується після того, як ви в черговий раз кидаєте дієту, небезпечніше, ніж первинний. Професор Т.Сондерс зазначає: "Якщо ви знову і знову сідаєте на дієту і кидаєте її, то розподіл жиру у вас міняється. Знову набраний жир відкладається насамперед у черевній порожнині, біля внутрішніх органів, а не між м'язами і шкірою на боках і стегнах". Таке накопичення жиру дуже небезпечно - жир легко просочується від туди в печінку і кровотік, викликаючи різке підвищення рівня ліпопротеїдів низької щільності в крові. А це, як ми знаємо - прямий шлях до атеросклерозу, інфарктів і інсультів.
Є ще один фактор проти дієт.
Тому глюкоза - основне джерело харчування для мозку, то у людей, що сидять на цих дієтах порушуються розумові процеси. Директор американської клініки живлення (Х'юстон) доктор Дж.Форейт пише: "Модні дієти, що повністю виключають вуглеводи або засновані на одному виді їжі, наприклад, грейпфрутах або кавунах, вже на третю добу можуть стати причиною порушення концентрації уваги і здатності ясно мислити".
Англійські психологи протестували 60 абсолютно здорових жінок на увагу, запам'ятовування і швидкість реакції. Було проведено два тести - перший тест жінки пройшли після суворої дієти, другий тест - після рясного застілля. Результати тестування після дієти виявилися на 20-30% гірше результатів після того, як вони наїлися досхочу.
Це дозволило зробити цікавий висновок - організм сприймає дієту як стрес. Але до стресів організм уміє пристосовуватися і з кожним разом чинить опір йому все сильніше і сильніше.
Саме тому ті, хто неодноразово пробували дієти, помічають, що з часом за допомогою однієї і тієї ж дієти з кожним разом стає все важче і важче скинути вагу.
Таким чином, не можна сподіватися на дієти. Дієти - це злочин проти свого організму. З їх допомогою ви не поліпшите, а тільки погіршить ситуацію.
Висновок: забудьте слово "дієта", А вносите в свій раціон тільки ті зміни, яких ви зможете дотримуватися все життя.
