Як китайський чай знайшов собі місце в Росії?
У реаліях сьогоднішнього дня все більше місце займає Чай і те, що пов'язане з цим найдавнішим чудесним напоєм. Переміщаючись по країнах і континентах, Чай протягом всієї своєї п'ятитисячолітньої історії органічно і несуперечливо вписувався в будь-яку культуру, і, видозмінюючись, завжди залишався самим собою.
Історія його появи в Росії сповнена таємниць, припущень і легенд. Але відомо точно: до царського столу в Росії поставлявся імператорський чай тільки найвищої якості, а простий народ міг насолодитися смаком хорошого чаю в численних чайних, які відкривалися аж о 5 годині ранку - значно раніше рюмошних! Дбав Государ-батюшка про здоров'я народу ...
Стояли в чайних великі самовари з окропом, і чай ганяти можна було стільки, скільки душа просила. Рюмочние відкривалися значно пізніше, та й контингент там збирався інший. Так що почати свій день з вживання здорового напою могли і знатні, і прості люди.
Після революції настали смутні часи і було не до чаю. Але справжнє завжди знайде собі дорогу: до сьогоднішнього дня хороший китайський чай вже міцно вписався в нашу соціальну культуру. Та не просто вписався, а став цілком модним явищем. Чайні клуби, кімнати і куточки, що з'явилися у великих кількостях в Москві і ряді інших міст РФ в останні кілька років, показали невичерпний інтерес в самих різних колах суспільства до цього древнього і вічно юному напою. Чай займає все більше соціальних полян:
• Лідери провідних світових держав збираються в чайному будиночку, в програмах їх офіційних зустрічей з'являються «чайні церемонії».
• Створюються журналістські «чайні пули», де активізується творчий процес і народжується позитивний інформаційний креатив.
• Керівники найбільших корпорацій і комерційних структур організують у своїх офісах «чайні кімнати», в які допускаються тільки найближчі друзі і партнери.
• Чайні кімнати і куточки поступово стають таким же обов'язковим атрибутом дачного будинку сучасного успішного підприємця чи політика, як в недавньому минулому мангал або більярд.
• Багато успішних (і прагнуть до успіху) люди воліють провести день народження, зустріч з друзями або корпоративну вечірку за чайним столом у вишуканому чайному дійстві або просто за чашкою колекційного чаю.
Все це я спостерігала своїми очима: так сталося, що в останнє десятиліття моя увага була прикута до цього переможного чайному ходи. В якійсь мірі і я до цього причетна, в міру моїх скромних сил. Чому ж Чай так привабливий? У чому його сила?
Протягом тисячоліть свого існування чай вважався напоєм, що дарує здоров'я і продовжує життя, очищує розум, який поліпшує якість сприйняття світу, що створює в спілкуванні людей поле порозуміння і злагоди думок і станів, очікувань і переваг. Чай завжди асоціюється зі здоровим способом життя, ясним і гнучким розумом, витонченістю смаку, красою і благородної силою.
Чай несе харчування тілу, з'єднує в просторі спілкування, просвітлює дух, роблячи свідомість ясним, дихання рівним, тіло - здоровим. Він володіє дивовижною властивістю голографічності. По уривчастих і розрізненим зрізах реальності відновлюючи цілісну картину світу, він служить інструментом пізнання себе у світі та світу в собі. Чай дозволяє проявитися справжньої сутності людини, зрозуміти, для чого ти з'явився в цей світ і допомагає зробити усвідомлений вибір.
Саме тому в останні роки Західний світ, який шукає на Сході таємничу казку, що розкриває секрети мудрості і довголіття, процвітання і гармонії, заново відкриває для себе ось уже чотириста років відомий Заходу і більше 5000 років Сходу найпоширеніший на Планеті напій - Чай. Чай сприяє глибокому усвідомленню навколишнього світу і пізнання Людини, як результату взаємодії Неба і Землі, Простору і Часу, Внутрішнього і Зовнішнього, Минулого і Майбутнього.
Витоки чайних річок знаходяться в Китаї - саме там почалася Велика Чайна Історія. У дивовижному світі справжнього китайського чаю є рівна гідне місце як вишуканої витонченості, так і наївною простоте- як антикваріату для колекціонування та обожнювання, так і примітивним простим вещам- як нечувано дорогим, вишуканим унікальним предметів і чаїв, яких в рік збирається тільки кілька сот грам , так і дуже милим, але копійчаним за ціною чайним іграшок і простим прісним чаїв з монастирів і від селян.
Цей світ однаково цікавий і близький дорослим і дітям, артистам і політикам, бізнесменам і домогосподаркам, студентам і пенсіонерам, військовим і криміналу. В Світі Чаю всі відчувають себе по-різному, оскільки кожне звернення до Чаю ніколи не повторює попереднє. Але всі мешканці цього світу об'єднуються в поле спільних цінностей, близьких і зрозумілих будь-якій людині: спокій, здоров'я, мир, краса.
Уважно, правильно випитий високоякісний чай робить розум ясним і спокійним. Ясний, уважний і спокійний розум дає можливість позбавити тіло від зайвих напружень. Відсутність зайвих напружень усуває неадекватні й емоційні реакції. Оточуючі люди і їхні вчинки стають зрозумілішими і ближче, а світ навколо у відчуттях Чаю просто неможливо сприймати як ворожий джерело небезпек і проблем, в якому можна запізнитися куди-небудь.
Приємного вам чаювання! І до зустрічі на чайних галявинах.
