Як виростити лісові гриби на своїй ділянці?
Хочете виростити лісові гриби на своїй ділянці? Це реально! Хоча й не дуже просто. Єдине, ділянка повинна знаходитися поблизу лісу або на ньому мають рости лісові дерева.
У природних умовах гриби нарощують своє потомство за рахунок суперечка, які й можуть стати основою посадкового матеріалу. Але зібрати і розсадити окремо це насіння (звичайний розмір спори 1-2 тисячних частки мм) - затія немислима. Надходять простіше.
У лісі збирають капелюшки перезрілих грибів. Удома їх мельчат на шматочки, які злегка підсушують на марлі протягом 2-3 годин, перевертаючи з боку на бік.
На ділянці лопаткою підводять близько відповідного дерева шар підстилки і закладають під нього шматочок капелюшки. Землю потім ущільнюють, прихлопуючи долонею, і поливають теплою водою. Шматочки капелюшків розкладають також і на розпушену грунт або на коріння дерев. Через 3-4 дні шматочки прибирають, а грунт зволожують.
Інший спосіб полягає в тому, що старі білі гриби кладуть у відро або садову лійку, наповнюють її дощовою або колодязної водою. Так «насіння» витримують кілька днів всередині приміщення, протягом яких гриби розкиснути, розповзуться на нитки. Потім суміш розбовтують палицею і поливають нею місця на ділянці, обрані для розведення боровиків.
Вельми нескладним і в той же час дає гарні результати вважається спосіб з використанням лісовий грибниці. При цьому всі прийоми розведення боровиків виконуються в певній послідовності:
- Насамперед визначають, в яких умовах ростуть гриби в навколишніх лісах, і потім у себе на ділянці підбирають схожі місця, враховуючи стан грунту, її вологість, породу і вік дерев;
- Під гриби вибирають місця затінені, але не темні, з просвітами і вільним рухом повітря, з вологим ґрунтом, але не сирої і не заливається весняної або дощовою водою, по можливості з великою кількістю гниючих листя, хвої і взагалі рослинного перегною;
- Викопують в лісі гриби разом з пластами землі приблизно 30x30 см і товщиною 20-25 см поблизу таких же дерев, які ростуть на вашій ділянці;
- Пласти землі укладають в кошики або на ноші (не більше як в один шар) і переносять з лісу на ділянку, не допускаючи розтрушування землі і стежачи за тим, щоб збереглися гнізда грибів та інша рослинність;
- Принесені на ділянку пласти висаджують якомога швидше, не даючи їм засихати. Для цього в підібраних місцях заздалегідь роблять відповідних розмірів ямки і обережно перекладають у них принесені з лісу пласти з грибами;
- Пересадка лісовий грибниці на ділянці здійснюється вранці або під вечір. Кращий сезон - кінець літа і початок осені, коли в грунті достатньо вологи від дощів і до зими можна чекати ще теплих днів;
- Після висадки грибні пласти протягом декількох днів помірно поливають по можливості дощовий, або принаймні м'якою, але тільки не холодною водою.
Для вирощування рижиків беруть старі капелюшки. Їх розкладають на ділянці під деревами і прикривають мохом. Причому рижики ялинові - під ялинками, соснові - під соснами. «Грядки» при сухій погоді поливають такий же водою, яка використовується при розведенні боровиків. Через два тижні підводять мох в одному з місць закладки рижиків. Якщо під ним видно зеленувато-фіолетові нитки, схожі на звичайну цвіль, а капелюшки зникли, значить, міцелій прижився і можна очікувати грибів.
Приблизно такими ж способами розводять інші найбільш цінні види: маслюки, підосичники, підберезники ...
При вдалому збігу обставин гриби на ділянці з'являться в невеликій кількості на наступний рік. Ростуть вони в ті ж терміни, що і їх лісові побратими. У деяких «грибоводов» урожай боровиків іноді буває такою, що завидки беруть. Вони збирають по 40-50 білих (2-3 кг) з 1 квадратного метра «городу».
Для порівняння, наприклад, гектар лісу дає в середньому за сезон до 50 кг грибів, а в околицях великих міст - значно менше. До того ж походи, позбирати їх не день і не два.
Щоб родючість ділянки не зменшувалася, треба тільки щорічно підсівати суперечки через лійку або підсаджувати нові пласти з лісовими грибами. Так що, як бачите, все не так вже й складно. Головне, було б бажання! Гарного вам врожаю!
