Що виросло, то виросло? Що ми їли замість кабачків ...
«У городі-то у мене все так і пре!» - Пам'ятаєте цю крилату фразу? Ну, у нас на американському ранчо все не пре, але деякі рослини ростуть не по днях, а по годинах. Іноді навіть і невідомо, які.
Цього року мій чоловік вирішив посадити те, що в момент продажу називалося дуже красиво: «Стрімко зростаючі кабачки», от як! Мій чоловік, захоплений городніми і садовими посадками і пристрасним бажанням виростити що-небудь незвичайне і, головне, величезна, зазвичай купує насіння, які обіцяють урожай величезних гарбузів, найвищої кукурудзи, помідорів завбільшки з голову ... результати обговорювати не станемо.
У червні кабачки були посаджені, і все літо вони, нещасні, відчайдушно боролися з техаської спекою. Яскраво-жовті квіти радували око і привертали неймовірну кількість бджіл та джмелів, кучеряве пагони прагнули вгору, проблема полягала в тому, що кабачків як таких в наявності не було.
Однак наприкінці серпня, коли спека трохи спала, виявилося, що деякі з квітів зав'язалися в плоди. Коли кабачки досягли розміру з мою долоню, я зібрала врожай.
Ми і раніше вирощували кабачки, правда, не «стрімкі», а цілком звичайні. З них я готувала соус для спагетті, пекла маффіни і кекси, робила кабачкову ікру, додавала в супи і салати, нічого особливого. «Стрімкі» ж кабачки здалися мені дивними - шкірка була вже дуже тверда, та й водянисті якісь вони були. Проте, свято довіряючи чоловікові, я готувала свої звичайні страви, які ми і поїдали.
І так тривало до тих пір, поки я не прогавила один «кабачок» і він не переріс мою долоню - виріс до розміру одного кьюбіта (відстань від ліктя до кінця пальців - так вимірювали відстань за часів Ноєвого ковчега). Дуже зацікавлена, я зняла цей кабачок і розрізала його, збираючись спожити. Велике ж було моє здивування, коли під шкіркою я виявила щось, що нагадує ... мочалку!
Треба вам сказати, що років 9 тому ми з чоловіком вирощували мочалки. На вигляд рослина мало відрізнялося від кабачків та огірків, оскільки відноситься до того ж виду. Вирощувалися мочалки до величезних розмірів, потім виварюють в киплячій воді, потім чистилися від насіння і шкірки, потім сушилися - і завітайте митися!
Якось відразу мені стало ясно, що ми їли весь серпень ... Я кинулась телефонувати матусі в Москву, і радісно доповіла їй, що ситуація в Америці зробилася настільки поганий, що ми харчуємося мочалками. Мамочка від душі пожаліла нас і сказала, що зараз же повідомить про наш тяжкому становищі всім родичам, друзям і знайомим. «Ось так і створюються світові кризи», - меланхолійно подумала я, після чого акуратно повідомила ту ж інформацію чоловікові. Він мені, втім, не повірив, і довго ще запитував, чому ми більше не їмо кабачків? Тому, відповідала я, що ми переключилися на вирощування мочалок! І тепер у нас не буде жодних проблем з подарунками на Новий рік! Всі друзі і знайомі отримають по екологічно чистій мочалці, вирощеної і обробленої без використання добрив і хімікатів ...
