Čím se proslavil žampion se žlutou pletí?? Je možné ji pěstovat doma?

Žampion žlutosrstý patří do rodu Agaricus, má latinské označení xanthodermus, je jedovatý. Oficiálně ji popsal v roce 1876 botanik z Francie Leon Genevier, díky kterému byla houba přidána do skupiny hub po přeřazení na 5 odrůd. Dosud byl řazen mezi různé druhy jedlých pekařů.

Popis a vlastnosti houby

Na základě etymologie je žampion žlutosrstý klasifikován jako zvláště nebezpečná toxická houba, protože má velkou podobnost s jedlými příbuznými. Nejčastěji jej proto sbírají nezkušení houbaři, v důsledku toho dochází k otravám.

Abyste tomu zabránili, musíte vědět, jak soubor cookie vypadá:

1. Čepice. Jeho průměr se pohybuje od 5 do 15 cm, v mladém věku se vyznačuje zvoncovitou formou a ve zralejším věku roztaženým zaoblením. Barva čepice je světle žlutá s rozptýleným hnědým nádechem. Pokud přitlačíte na povrch, houba získá výrazně žlutou barvu.
   Kůže je vždy suchá a hladká. Na okrajích se časem tvoří praskliny.
2. Noha. Výška - 6-15 cm, průměr - 1,8-3 cm. Vyznačuje se pravidelným tvarem s mírným zesílením na bázi. Pod hlavou je široký dvouvrstvý prsten. Vnitřek je měkký a dutý, barva bělavá.
3. Buničina. Noha je ze začátku žlutá, ale stoupáním nahoru (ke temeni čepice) hnědne světlá, v místě otoku oranžová.
4. Hymenofor. Mladá plodnice se vyznačuje bílými nebo narůžovělými tenkými plotnami, starší je hnědá, někdy s šedavým nádechem. Spore prášek - čokoláda.
5. Vůně. Při tepelné úpravě se objevuje fenolický zápach (velmi nepříjemná lékárna, inkoust). V syrovém stavu sotva postřehnutelný.

Doba a distribuce plodů

Žampion žlutosrstý preferuje listnaté nebo smíšené lesy s velkým množstvím vegetace. Roste v parcích a zahradách. Houba je rozšířena v Evropě, Severní Americe, Austrálii, Rusku a dalších zemích (v posledních desetiletích se vyskytuje po celém světě).

Zvláště miluje teplé počasí a vysokou vlhkost, takže vývoj je aktivován během dešťů. Roste ve velkých skupinách a tvoří „čarodějnický kruh“.

Období plodů je v létě a na podzim. Žampiony žlutomalé najdete od konce května do konce září.

Podobné druhy

Žampiony žlutomilné mají mnoho dvojčat. Nejčastěji se zaměňuje s následujícími jedlými houbami:

1. Žampion obecný. Latinský název Agaricus campestris. Klobouk je bílý, o průměru 10 až 15 cm, plochého zaobleného a poté otevřeného tvaru. Střed konvexní. Noha 1-2 cm v průměru, až 9 cm dlouhá. Jako klobouk, bílý.
   Dužnina je stejného odstínu, ale na přelomu zčervená. V mladém věku jsou desky bílé, pak se zbarví do růžova, pak tmavě hnědé s fialovým nádechem.
   
2. Žampion polní. Latinský název Agaricus arvensis. Klobouk je zpočátku zvonovitý, pak rozprostřený, na začátku bílý a ve zralejším věku nažloutlý. Jeho průměr se pohybuje od 5 do 20 a dokonce 30 cm.
   Noha je 6-10 cm dlouhá, válcovitého tvaru. Dužnina je bílá, po stlačení, jako se žlutou slupkou, zežloutne (ale ne okamžitě). Talíře jsou nejprve bílé, poté získávají světle růžovou, hořčičnou, vínovou nebo černou barvu.
   
3. Dvoukruhový žampion. Latinský název Agaricus bitorquis. Klobouk - průměr od 3 do 15 cm, barva sněhově bílá nebo špinavě bílá. Průměr nohy od 2 do 4 cm, výška od 3 do 10 cm.
   Dužnina je bílá, při lámání se barva téměř nemění, ale může vykazovat lehce narůžovělý odstín. Růžové desky.
   

Všechny tyto houby mají příjemnou houbovou vůni.

Jak rozeznat jedlé protějšky od jedovaté houby?

Na základě statistických údajů téměř v 50 případech ze 100 dochází k otravě houbami žlutokoží. Důvodem je velká podobnost s jedlými zástupci a houbaři neznalost nuancí odlišnosti muchomůrky.

Jak poznat toxickou houbu:

• hlavním indikátorem toxicity je tvorba žlutého odstínu při řezu, lámání a obvyklém tření povrchu (jedlé houby mají jiný odstín a při sklonu ke žloutnutí se neobjeví dříve než po 2– 4 minuty);
• zápach je vždy nepříjemný a připomíná nemocnici;
• barva nohy na řezu je u mladých jedinců jasně žlutá nebo oranžová, u starých hnědá.

Jak poznat žampiony se žlutou kůží, podívejte se na naše video:

Léčivé vlastnosti

Žampiony žlutomasé jsou jedovaté, proto se nijak nekonzumují. Navzdory tomu našla máta peprná uplatnění v tradičním oficiálním i lidovém léčitelství. To je způsobeno jedinečným chemickým složením falešné kateřiny. To zahrnuje:

• antibiotikum penicilium (vyrábí se z něj látka penicilin);
• antibakteriální prvek kampestrin;
• antibiotikum psalliotin;
• agaricin;
• kyselina kalvová.

Tyto složky se používají v lécích na léčbu tyfu, paratyfu, konzumace, onkologických novotvarů, stafylokoků, salmanelů a dalších lézí způsobených houbami a bakteriemi. Prostředky na bázi žampionu žlutého se používají na hnisavé rány atd. d.

Rostoucí

Jako každý žampion lze i žlutosrstý druh pěstovat doma. Někteří farmáři to úspěšně dělají, protože předtím uzavřeli dohodu s farmaceutickými společnostmi o uvádění jejich produktů na trh.

Ale existují i ​​​​jiné důvody pro chov falešné pažitky:

• pomáhají zlepšit asimilaci živin stromy, protože s nimi vstupují do symbiózy;
• čištění půdy od průmyslového odpadu;
• absorpce rádiových emisí, pesticidů;
• urychlení růstu zemědělských plodin;
• zvýšení produktivity na zahradě.

K dosažení těchto výsledků mnoho zahradníků pěstuje žampiony se žlutou pletí přímo na svých záhonech nebo na zahradě. Jiné cíle pro pěstování jedovatých hub neexistují.

Při výsadbě na otevřeném prostranství se doporučuje hnojit hnojem, protože houby nerostou v neúrodné půdě. V jiných situacích se používá suterén. Musí mít betonové stěny, stropy a podlahy. Povinný požadavek - ventilační systém.

Prostor v suterénu je rozdělen na 2 části:

• po dobu inkubace, to znamená rostoucí mycelium - teplotní režim je + 22 ° C;
• pro vynucení hub - teplota asi + 16 ° С.

Chcete-li získat spory, stačí jít do lesa, nasbírat několik falešných hub a umístit je do živného média. Existuje několik možností:

• do 600 ml vody dejte 400 g mrkvového extraktu, 15 g agar-agaru, vařte 25-30 minut, sceďte;
• míchat v 1 litru vody po dobu 7 hodin. l. agar-agar, 1,5 polévkové lžíce. l. ovesná mouka, přivedeme k varu, důkladně promícháme, přecedíme.

Poté postupujte následovně:

1. Dezinfikujte ruce a pinzety, sterilizujte skleněné nádoby a víčka.
2. Rozlomte houbu a sejměte biomateriál.
3. Vložte kus do nádoby s kultivačním médiem, zavřete víko.
4. Nechte, dokud se nevytvoří mycelium (bílé nitě). Trvá to 10 až 15 dní.

Nyní si připravte pěstební substrát. Skládá se z následujících součástí:

• hnůj (nejlépe koňský) - 200 kg;
• sláma - 5 kg;
• močovina - 0,5 kg;
• křída - 0,75 kg;
• sádra nebo alabastr - 1,8 kg;
• hnojiva - superfosfát (0,5 kg), síran amonný (0,8 kg).

Návod na vaření:

1. Namočte slámu do teplé vody, nechte 24 hodin.
2. Smíchejte s hnojem přidáním teplé vody. Uchovávejte 96 hodin.
3. Přidejte močovinu, hnojivo. Nechte působit 72 hodin.
4. Spojte sádrou.
5. Připravenou a důkladně promíchanou směs rozprostřete na podlahu pokrytou igelitem.
6. Vydrží 96 hodin.
7. Vytvořte drážky jako šachovnici. Vzdálenost mezi nimi je 20-25 cm, hloubka je 2-3 cm.

Umístěte mycelium do drážek. Udržujte úroveň vlhkosti alespoň 90-95%.

Kontraindikace a příznaky otravy, první pomoc

Žampiony se žlutou kůží jsou kontraindikovány pro požití absolutně všemi lidmi (houba je považována za vysoce toxickou). Nelze ji jíst nejen syrovou, ale ani po tepelné úpravě. Pokud se houba dostane do žaludku, dojde k intoxikaci těla. Projevuje se následujícími příznaky:

• nevolnost a zvracení;
• bolest v břiše;
• zvýšená separace potu;
• závrať;
• průjem;
• mdloba.

Povaha otravy patří do skupiny č. 1, protože dráždivý účinek na trávicí systém se projevuje 15 (maximálně 20) minut po vstupu houby do těla. Toxin je eliminován během 3-4 dnů. Otrava není smrtelná.

Smrt člověka je možná, pokud sníte velké množství paprik.

První věc, kterou je třeba v případě intoxikace udělat, je zavolat sanitku. Při čekání na lékaře je možné nezávisle zmírnit stav:

• vypijte čistou neperlivou vodu (1,5–2 l) nebo roztok sody (na 200 ml vody - 1 hod. l.), kvůli kterému dojde ke zvracení;
• k vyvolání dávivého reflexu přitiskněte prst na kořen jazyka;
• vezměte jakýkoli enterosorbent - Enterosgel, aktivní uhlí, Polysorb;
• zaujmout polohu vleže;
• položte si na nohy a břicho vyhřívací podložku.

Sbírání hub není možné bez testování jejich poživatelnosti. Nesmíme zapomínat, že žampiony se žlutou pletí nelze na pohled rozeznat od jedlého příbuzného. Bude potřeba si nastudovat pravidla identifikace a používat je přímo v lese, aby se hodné ježibaby nedostaly do kontaktu s jedovatými v jednom košíku.