6 Odrůd nejdražšího medu v rusku a ve světě, jejich výhody a vlastnosti

Rozmanitost medových odrůd je působivá, protože i pro odborníky je obtížné pojmenovat jejich přesný počet. Každý z druhů včelích produktů se od druhého liší organoleptickými vlastnostmi, složením a užitnými vlastnostmi. A ceny sladkostí se také liší, ačkoli jsou pro spotřebitele dostupné. Přesto se rozlišují elitní odrůdy nejdražšího medu, jejichž náklady někdy dosahují ceny automobilu!

"Elfí" zlato

Takzvaný „elfí“ med pochází z Turecka, kde se těží v jeskyni hluboké 1800 metrů! Místo těžby produktu se nachází v údolí Sarikair, které se nachází nedaleko města Artvin. Cena produktu je 6800 $ za kilogram!

Podle zkušeného včelaře Gunaye Gunduze je cena sladkosti dána tím, že vzniká ve volné přírodě. To znamená, že včely, ze kterých byl získán, nežijí v úlech. K vytěžení sladkosti z plástu potřebují včelaři často pomoc profesionálních horolezců.

Sladkost je obohacena o všechny potřebné vitamíny a minerály. Konzumuje se pro léčebné účely nebo jako doplněk stravy. Prodává se v nádobách o obsahu 170 nebo 250 gramů.

Bashkir na palubě medu

Tento druh drahého medu se získává ze speciálního plemene burzyanských včel. Jmenuje se tak z toho důvodu, že žije na území Burzyansky okresu Bashkiria.

Med Bortevoy je také „divokým“ včelařským produktem. Jeho extrakce je složitý proces, protože strany jsou daleko od lidských obydlí. Včelaři proto musí každý den cestovat na velké vzdálenosti, aby se dostali ke zdrojům cenné hmoty. Ne vše se odebírá ze stran - část je ponechána pro hmyz, jinak v zimě zůstane bez potřebné výživy.

Je známo, že včelařský produkt má léčivé vlastnosti. Je nabitý vitamíny, minerály, antioxidanty, prospěšnými aminokyselinami. Za 1 kilogram sladkostí budete muset zaplatit od 8 000 rublů.

jemenský med

Jemenský med se získává z květů moštu. Tento produkt je považován za nejdražší na světě. Těží ho řemeslní včelaři žijící ve východních a jižních guberniích Jemenu. Sladkost je pro včelaře hlavním zdrojem příjmů.

Produkt se nazývá „zlato z údolí Vadu Duan“. Místní mu říkají „cider“, protože je to název stromu, který v oblasti roste.

Jeho cena dosahuje 200 $ za 1 kilogram.

Sladkost se vyznačuje vysokou sytostí cenných látek. Používá se pro léčebné a kosmetické účely a jeho organoleptické vlastnosti z něj udělaly skutečný nález pro labužníky. Jemen každoročně navštíví stovky turistů, aby ochutnali neobvykle lahodnou pochoutku.

Izraelský med

Obyvatelé Izraele med velmi milují a váží si ho. Jí se během jednoho z největších svátků – Roš ha-šana, nebo se na něm jen tak hoduje ve všední dny.

Sbírejte nektar pro tento produkt z květin a rostlin, které jsou vysévány speciálně pro tento účel. Nejčastěji jsou medonosné rostliny:

• echinacea;
• sibiřský ženšen;
• kočičí dráp.

Díky těmto surovinám má včelí produkt četné léčivé vlastnosti. Obsahuje látky, které dokážou posílit imunitní systém a zlepšit činnost mnoha vnitřních orgánů. Cena izraelského medu je asi 83 dolarů, a to ani ne za 1 kilogram, ale za pouhých 120 gramů!

Názor odborníka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na letní chaty.

Zajímavý fakt. Vývoj technologie pro získávání a sběr tohoto včelího produktu se ukázal jako pracný a obtížný proces. Trvalo to celkem 13 let!

Tento druh hodnotné sladkosti milují nejen turisté z celého světa nebo místní. Podle včelařů, kteří prodávají izraelský med, je po něm největší poptávka mezi světoznámými hollywoodskými hvězdami.

Novozélandský med

Tato specialita pochází z Nového Zélandu. Jeho cena dosahuje 7-8 liber na 5 mililitrů, což se rovná 1 čajové lžičce.

V jazyce místních obyvatel se tento včelařský produkt nazývá manuka. Pochází ze shodného názvu medonosné rostliny, ze které včely sbírají pyl k dalšímu zpracování. Je pozoruhodné, že sladkost se vyrábí a prodává nejen na Novém Zélandu, ale také v Austrálii. Navíc je to poslední ze zemí, která je původní domovinou této neobvyklé pochoutky.

Výrobek má silnou vůni a stejně bohatou chuť. Je zcela oprávněně považován za delikatesu, protože mnoho labužníků popisuje jeho organoleptické vlastnosti jako „těžké“, „specifické“. To znamená, že tento produkt není pro každého, ne každý ho dokáže ocenit a ne každému se bude líbit.

Sladkost má jinou dochuť. Může se podobat vřesu, nebo může být minerální, hořká nebo dokonce „zemitá“. To je naprosto normální. Navíc podle těchto chuťových vlastností můžete posoudit, zda je před vámi pravý nebo nepravý novozélandský med.

Pařížský med

Poslední místo v žebříčku nejdražších odrůd medu zaujímá pařížská sladkost z Eiffelovy věže, jak o ní říkají sami Francouzi. Cena produktu je přibližně 20 eur za kbelík o obsahu 150 gramů.

Ke zpracování včely sbírají pyl z květů a květů stromů nebo keřů. Stanovištěm hmyzu jsou především parky a květinové záhony Paříže.

Zvláštnost medu spočívá nejen v jeho mimořádné vůni, vytříbené chuti a skvělém designu nádoby, do které je umístěn. Lidé, kteří se zabývají jeho těžbou, si zaslouží pozornost.

Pařížští včelaři jsou lidé s vysoce vyvinutým smyslem pro krásu. Mnoho z nich je zapálených pro kulturu a architekturu. Proto se všeobecně uznává, že do každé kapky přijímané pochoutky vkládají duši. Vlastně díky tomu se med stává naprostou dokonalostí.

Pravdivá nebo romantická legenda - každý se rozhodne sám za sebe. Ale pro Francouze je to pravda, ve kterou posvátně věří.

Med je mimořádný produkt, který v sobě spojuje skvělou chuť a ohromné ​​zdravotní přínosy. Proto je vždy obklopen nejen vědeckými fakty dokazujícími jeho hodnotu, ale také legendami, legendami a poezií.