Top 6 receptů na kompoty jako meruňková a pomerančová fanta na zimu

S bohatou úrodou meruněk můžete připravit zavařeniny na zimu, džemy, ale i kompoty. Plody meruněk lze kombinovat s citrusovými plody. Kompot z nich bude jako "Fante". Tento nápoj bude mít každý rád, obzvláště příjemné bude jeho pití v zimě. A vařit "Fanta" z meruněk a pomerančů na zimu není nic těžkého. Představujeme vám několik receptů na takový nápoj.

Specifika přípravy meruňkového kompotu, jako je "Fanta", na zimu

V obchodech se prodává mnoho ovocných nápojů a džusů, ale mnohem užitečnější bude domácí kompot. V takovém nápoji nebudou žádná barviva, konzervanty ani příchutě. Mezi funkce vaření patří následující:

1. Je vhodné dodržet proporce uvedené v receptu.
2. Důležitá je předpříprava jídla.
3. Pro dlouhodobé skladování musíte zvolit kvalitní nádobu.

Vaření podle níže uvedených receptů, polotovar není obtížné. Nápoje dokonale uhasí žízeň a nasytí tělo cennými látkami.

Výběr a příprava surovin

S pomerančem a meruňkou získáte lahodný a zdravý nápoj, který má jemné aroma. Před přípravou kompotu byste měli vybrat a připravit všechny komponenty:

1. Vyžaduje se zralé ovoce s hustou strukturou. Neměly by být poškozené, promáčkliny, hniloba.
2. Použijte jak celé plody, tak rozdělené na části.
3. Pomeranče musí být těžké.
4. Citrusové plody by měly mít výrazné aroma.
5. Zralé citrusové plody mají hladkou kůru a jasně oranžovou barvu.

Plody je třeba důkladně umýt. Meruňky jsou vypeckované a pomeranče jsou také oloupané a vypeckované.

Pravidla přípravy nádobí

Nádoby se nejprve kontrolují. To vám umožní určit přítomnost trhlin, třísek, jiných vad. Plechovky by se pak měly omýt vodou a jedlou sodou, aby se odstranil zápach.

Poté se nádoby opláchnou tekoucí vodou. Měly by být sterilizovány. Voda se shromažďuje ve velkém hrnci a dává se na plyn. Po varu je instalováno síto. Nádoby jsou umístěny hrdlem dolů. Banky o objemu 3 litry by se měly vařit 20 minut. Poté se položí na ručník.

Jak doma zavřít meruňkový a pomerančový kompot?

Existuje mnoho receptů na výrobu domácích nápojů. "Fanta" z meruněk a pomerančů chutná skvěle. Níže uvedené recepty vám umožní vytvořit nápoj bez problémů.

Klasický recept

Potřebujete připravit:

• meruňky - 1 kg;
• citrus;
• krystalový cukr - 300 g.

Meruňky je třeba umýt a vypeckovat. Citrus se také umyje, nakrájí na kroužky. Všechno ovoce musí být umístěno ve sklenici. Suroviny budou ½ kontejneru. Poté se nalije granulovaný cukr. Nádoba se nalije vroucí vodou a poté ji můžete srolovat.

Metoda dvojitého plnění

Bude to trvat 2 kg meruněk, které se umyjí a vypeckují. Citrus se nakrájí na 4 části (1 na 1 plechovku).

Ovoce dáme do sklenic a zalijeme vroucí vodou. Poté jsou nádoby pokryty víky, přikrývkou.

Po vychladnutí se voda slije a znovu přivede k varu. Cukr se nalije do sklenic (každá 1 sklenice) a nalije se vodou. Nádoby lze uzavřít víkem.

S mátou

Připravte si recept:

• meruňky - 500 g;
• oranžová - ½ kusu.;
• kyselina citronová - 1 lžička. l.;
• máta - 2 větve;
• cukr - 210 g.

Ovoce se musí umýt, vypeckovat, umístit do sklenice na 1/3 objemu. Citrus se nakrájí na kroužky a vloží do nádoby. Poté se přidá cukr, kyselina citronová, máta. Nádoba by měla být nalita vroucí vodou, uzavřena víčky.

S kyselinou citronovou

Pokud je vybrán tento recept, potřebujete:

• meruňky - 1 kg;
• oranžová - 2 kusy.;
• cukr - 200 g;
• kyselina citronová - 1 h. l.

Meruňky omyjte, odstraňte semínka. Půlky ovoce se vloží do nádoby na 1/3 dílu. Vložte také kousky citrusů. Přidá se cukr a kyselina citrónová. Nádoba se naplní vroucí vodou, přikryje se víkem a sterilizuje se 10 minut.

S citrónem

Požadované:

• meruňky - 1 kg;
• Oranžový;
• citrón;
• cukr - 210 g.

Plody se umyjí, semena se odstraní. Jsou umístěny do sklenice na 1/3 objemu. Citrusy je třeba nakrájet na kroužky. Do nádoby se nalije cukr. Po zalití vařící vodou lze plechovky uzavřít.

Z přezrálých meruněk a pomerančové dužiny

Tento recept vám připraví sladký nápoj. Po zalití převařené vody přes ovoce je třeba odstranit pomerančovou kůru. 1 plechovka potřebuje polovinu citrusu.

Meruňky (500 g) omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Ovoce je umístěno ve sklenici, pokryté cukrem (1 sklenice). Poté se nalije vroucí voda, po které můžete zavřít.

Vlastnosti skladování obrobků

"Fanta" z meruněk a pomerančů je úžasný nápoj. Obrobky mohou stát do příštího roku, při dodržení pravidel skladování. Vyžaduje suchý, větraný prostor, chráněný před slunečními paprsky.

Plechovky s nápojem jsou ponechány při teplotách do +15 stupňů, vlhkost - ne vyšší než 75-90%. Je vhodné je umístit do sklepa nebo sklepa. Jen málo plechovek může zůstat v lednici. Správné skladování vám umožní získat osvěžující a povzbuzující nápoj.