Що ріднить перлову кашу з перлами?

Ну, відповідь на це питання ви все, звичайно, знаєте. Назву. Перловка дуже схожа на річкові перли. В давнину річкові перли називали перлами, а намиста - перлова. У корисності ж її для нашого здоров'я ви можете не сумніватися.

Виготовляють перловку з цілих зерен ячменю. Стверджують, що в ній присутній практично весь необхідний набір корисних речовин. Є вітаміни групи В (відповідають за злагоджену роботу нервової системи, гарне волосся і чисту шкіру), і вітамін А (потрібний для гарного зору і захисту від інфекцій), і вітамін Е (запобігає передчасному старінню), і вітамін D (робить міцними кістки і зуби).