Які нам потрібні вітаміни?

Весна ... На прилавках магазинів «штучні» фрукти, ніби муляжі, очікують свого господаря. Щоб не застиг зненацька авітаміноз, саме час подумати про своє улюблене організмі. Прямо зараз, а не коли організм «заниє». Так які ж вітаміни нам потрібні?

Вітамін А, або ретинол

Він допомагає організму боротися з інфекціями, краще бачити, регулює роботу гормональних залоз, стимулює оновлення клітин шкіри, підтримує нервову систему. Його можна знайти в жирі камбали і палтуса, молоці, маслі, курячих яйцях. У моркви - попередник вітаміну А бета-каротин. Кращі його джерела: риб'ячий жир і печінка, вершкове масло, вершки, молоко, яєчний жовток. При його недостачі - часті застуди, тьмяне волосся і нігті.

Вітамін D

Під личиною вітаміну «ховаються» відразу п'ять вітамінов- «родичів» - від D1 до D5. Але людині найбільше необхідний вітамін D3 - з такою складною назвою холекальциферол. Він відповідає за обмін фосфору і кальцію, правильний ріст кісток. Виробляється в шкірі під дією ультрафіолету сонячних променів. З їжі їм багаті яєчний жовток, вершкове масло, риб'ячий жир, ікра, молочні продукти, петрушка і кропива. Якщо в організмі вітаміну D брак - печіння в роті і горлі, безсоння, погіршення зору.

Вітамін К

Забезпечує згортання крові. Поїдаючи капусту, шпинат, сою, плоди шипшини, зелені помідори, ми отримуємо цей вітамін. Крім того, його утворюють бактерії, у тому числі й ті, що «трудяться» в нашому кишечнику, допомагаючи йому перетравлювати їжу. Якщо не вистачає його для нормального життя, організм починає вередувати: кровоточать ясна, можуть бути носові та шлунково-кишкові кровотечі, внутрішньошкірні і підшкірні крововиливи.

Вітамін С

Дуже важливий вітамін для нормального життя - від зростання зубів до утворення клітин крові і від всмоктування глюкози в кишечнику до вироблення імунних антитіл. Вже де він «живе», знають усі - цитрусові, смородина, полуниця, диня, помідори, картопля, свіжі овочі та фрукти. Якщо його не вистачає, ти стаєш млявим, слабким, дратівливим, шкіра стає сухою, спостерігається підвищене випадання волосся.

Не потрібно забувати, що у вітаміну С є «суперник» - вітамін D. Чим більше в організмі утворюється другого, тим більше вимивається першого. Але не заважає запам'ятати: прийом оральних контрацептивів підвищує потребу у вітаміні С.

Вітаміни групи В - це «сім'я» вітамінів аж з 15 різних речовин.

Вітамін В1, або тіамін

Він регулює вуглеводний обмін, забезпечує нормальну роботу нервової системи. А от щоб організм ваш не скаржився на його відсутність, їжте на здоров'я хліб з борошна грубого помелу, проростки пшениці, гірчицю, овочі (спаржу, брокколі, брюссельську капусту), горох, горіхи, апельсини, родзинки, чорнослив, пивні дріжджі, водорості, а також печінка тварин. А ще він утворюється бактеріями кишечника. Вибір на будь-який смак! .. Але потреба збільшується, якщо раціон містить мало свіжих овочів, а також при пристрасть до алкоголю і ... чаю. При нестачі тіаміну погіршується пам'ять, з'являється дратівливість, безсоння.

Вітамін В9

Допомагає дозрівати клітинам крові і стоїть на варті білкового обміну. Міститься в крупах, злаках, овочах, бананах, горіхах, м'ясі, молоці, також синтезується мікрофлорою кишечника. «Червоний мова», анемія, апатія, втома, порушення травлення - організму потрібно вітамін В9!

Вітамін В12

Він єдиний вітамін, який відкладається в організмі «про запас»: в печінці, легенях, нирках, селезінці. Стежить за освітою еритроцитів і обміном жирів, підвищує вміст сперматозоїдів. Їсти потрібно морську капусту, сою, дріжджі, птицю, печінка, молоко, яйця, сир. Потреба в ньому вище у курців, вегетаріанців. При нестачі: запаморочення, депресія, запори, гастрит, часті застуди.

Будьте здорові!