Як стати молодше і здоровіше? Молодильні яблучка нашого часу
Читали казку про молодильні яблучка? Думаєте, вигадка? Не тут то було! Чиста правда! Народна мудрість. З нею важко сперечатися. «Казка - брехня, та в ній натяк, добрим молодцям - урок».
Так що ж це за яблучка такі і як вони нас молодять? Скажу відразу, таких «молодильні» продуктів не так вже й мало. А ось що в них такого дивного - про це і поговоримо.
Антиоксиданти. Напевно чули про таке диво? Це і справді диво-речовини. Розповім про них детальніше.
У нашому організмі постійно утворюються вільні радикали. Шкідлива штука, повинна я вам сказати. Але факт залишається фактом - утворюються! Ці шкідливі радикали руйнують здорові клітини нашого організму. Є ще одна неприємність, пов'язана з вільними радикалами. Це те, що утворюються вони в нашому організмі постійно.
А ось антиоксиданти і є ті особливі речовини, які бережуть і рятують нас від шкідливих вільних радикалів. Потрібно подбати про те, щоб в організмі було побільше таких чудо-речовин. А де їх узяти? Та просто треба витягати їх з продуктів, які містять вітаміни А, С, Е і мікроелемент селен.
Тоді виникає друге питання. Які продукти містять в собі це багатство?
Вітамін А. Ну хто не знає, що він у величезних кількостях міститься в моркві! Все правильно. Тільки є й інші прекрасні постачальники цього вітаміну. Це і риб'ячий жир, і яєчний жовток, і вершки. А ще його багато міститься у всіх жовто-помаранчевих і темно-зелених фруктах і овочах. Цей чудовий вітамін допоможе людям зі зниженим імунітетом, поганим зором, проблемною шкірою.
Вітамін С. Наш старий знайомий! Він і в лимоні, і в апельсині, і в мандарині, і в смородині. Цей вітамінчік сміливо вступає в бій з вільними радикалами, які намагаються руйнувати ферменти.
Вітамін Е. О, такого захисника ще треба пошукати. Він зберігає від окислення жири, які входять до складу клітинних мембран. Він просто «консервує» мембрани клітин, зупиняючи руйнівну реакцію окислення. І цим продовжує життя клітці.
Цей вітамін можна знайти у величезних кількостях в соняшниковій олії, в олії із зародків пшениці, гарбуза. Дуже багато його міститься у волоських горіхах. До речі, у волоських горіхах містяться і вітаміни А, С, а також вся група вітамінів В. Це просто криниця антиоксидантів. Рекомендується щодня з'їдати 5-7 штук горішків для підтримки організму в належному вигляді.
Окремо потрібно сказати про такі продукти, як часник, який багатий селеном, чорниця і гранат. Якщо до цієї трійці додати волоські горіхи, то отримаєте рецепт «молодильні» яблучок. І нехай вони всі по-різному називаються, але будьте впевнені - здоров'я і молодість вони вам забезпечать.
І в кінці хочу додати. Наш організм - це не набір окремих органів. Це система, збій однієї ланки якої призводить до розладнання всього організму. Чи не буде великого толку, наприклад, від величезної дози вітаміну А, якщо він не буде засвоєний організмом через проблеми з печінкою, з нирками.
Так що любите себе, балуйте корисними продуктами і будьте здорові!
