Чому ми хочемо смачненького?
Пам'ятаєте, у О'Генрі є класний розповідь, де новобрачной терміново захотілося з'їсти персик? А помічали ви, що іноді й на вас нападає непереборне бажання з'їсти шоколадку або ягідку полунички? А вже всім відомо, як тягне на «солоненьке» жінок у відомому положенні.
А маленькі дітки, раптово початківці виколупувати і є абсолютно неїстівний крейда з штукатурки? Все правильно, це організм людини розмовляє зі своїм господарем, сигналізуючи про те, яких саме речовин того не вистачає для повного щастя.
Сильно хочете пити? Правильно, вашому організму бракує води, і ви поспішаєте втамувати спрагу. Точно таку ж спрагу організм може відчувати по відношенню до багатьох інших речовин.
Недолік кальцію допомагає виявити ваша тяга до молочних продуктів - морозива, сиру, кефіру. Вони ж є індикаторами брак у вашому організмі незамінних амінокислот - лізину, лейцину і триптофану.
Зняти стрес і розслабитися, прочистити мізки і зосередитися допомагає шматочок шоколаду. Він забезпечує наш мозок такою масою корисних речовин, що простіше написати, чого в ньому немає.
Любіть горохову кашу і суп із квасолею? А погризти горішки? Цілком імовірно, що вам не вистачає вітамінів групи В. Швидше за все, тому, що ви - житель великого міста і постійно перебуваєте в стресовому стані. А може, частенько «приймаєте на груди».
До насіннячкам небайдужі ті, кому не вистачає вітаміну Е. Зазвичай його дефіцит виникає у курців.
Нестерпне бажання поласувати бананами або з'їсти соковитий стиглий помідор говорить про те, що вам не вистачає калію. А його кількість швидко знижується під час стресів. Або, можливо, ви з'їли або випили що-небудь сечогінний. В результаті - апатія, сонливість, поганий апетит. Порція картоплі в мундирі швидко відновить втрату калію і усуне наслідки стресу.
Набридла картопля? З'їжте бананчик, і ви задовольните свою добову потребу в калії. Крім того, в банані є речовини, завдяки яким ми знаходимо почуття радості і спокою.
Любіть похрумтіти білокачанної капустою? Можливо, цим ви інстинктивно намагаєтеся усунути деякий дисонанс у кишечнику, адже в капусті так багато клітковини, що сприяє його правильній роботі.
З усієї нашої родини тільки сестра обожнює морську капусту, особисто я її в рот не беру. На жаль, це пристрасть свідчить про нестачу йоду в організмі, про серйозні порушення роботи щитовидної залози. Про це ж говорить і невгамовна пристрасть до маслини і оливки.
Якщо ви смакуєте лимони без цукру, клюєте журавлину, що не кривлячись, і не торкалися до пельменів, поки не поллється їх оцтом - значить, у вас зрушать кислотно-лужний баланс організму. Зверніть серйозну увагу на вашу печінку і жовчний міхур.
В користь яблук переконувати не доводиться. Вони потрібні всім. Але якщо ви поглинаєте яблуко за яблуком - перевірте рівень холестерину в крові, можливо, ви відчуваєте потребу саме в тих мікроелементах, які сприяють його зниження, а саме: в калії, фосфорі, магнії. Та й сердечникам яблучка потрібні.
Дуже важливо придивлятися до того, які продукти краще ваші діти. Адже маленькі діти не можуть пояснити, що їх турбує, за них про це красномовно розкажуть їхні улюблені продукти харчування.
І якщо дитина від чогось вперто відмовляється, це теж говорить багато про що. Не потрібно змушувати дитину їсти, якщо він не хоче. Значить, в даний момент їжа йому просто шкідлива. Проявіть витримку, і дитина через якийсь час сам попросить те, що йому життєво необхідно.
