Які мінерали необхідні дитині в перші роки життя?

Мінерали, так само як і вітаміни, відіграють важливу роль у життєдіяльності організму дитини. Всі вони діляться на макро- та мікроелементи, залежно від кількісного вмісту в організмі. До макроелементів відносяться кальцій, натрій, калій, залізо, до мікроелементів - нікель, молібден, хром, мідь, що містяться в мікродозах.

Малюкам на першому етапі життя в першу чергу необхідні: кальцій, цинк, залізо, магній, йод. Яку роль відіграє кожен елемент в організмі дитини, і до чого може привести їх недолік, розглянемо докладніше.

Кальцій

Разом з фосфором цей елемент становить основу всього скелета і дентину зубів людини. Також кальцій необхідний для нормальної роботи нервової системи, тонусу м'язів і згортання крові. З перших років життя малюки отримують кальцій з молока і молочних продуктів: Кефіру, йогурту, сиру, сиру. У цих продуктах вміст кальцію - 100 мг на 100 г продукту.

Зараз у продажу з'явилося багато продуктів для дітей, склад яких додатково збагачений кальцієм. Але важливо знати: жирна їжа ускладнює засвоєння кальцію, тому краще купувати молочні продукти з низьким індексом жирності.

Потреба в кальції дуже велика в період «бурхливого» зростання. Для того щоб не допустити брак кальцію в організмі малюка, важливо, щоб молочні продукти займали особливе місце в його раціоні. Від того, чи достатня кількість кальцію отримував дитина в дитинстві, залежить здоров'я і міцність його кісток протягом усього життя. Для дітей до 1 року рекомендується приймати 400-600 мг на добу, а з 1 року до 3 років ця доза вже прирівнюється до дорослого - 800 мг.

Цинк

Цей елемент потрібно організму для нормального росту органів і тканин, він бере участь у формуванні кісток, крім того, відіграє важливу роль в роботі імунної системи - захищає організм малюка від інфекцій і допомагає виробляти імунітет після чергового щеплення. Вітамін А, що зберігається в печінці людини, без цинку не «працює». І скільки б ми не вживали вітаміну А, якщо немає цинку, який сприяє вивільненню його з печінки, все буде не на користь.

Найголовніші джерела цинку - це їжа тваринного походження: м'ясо і риба. Ознаками нестачі цинку у дітей є поганий апетит, відставання в рості, бажання дитини лизати і смоктати металеві предмети, слабкий ріст волосся (саме у волоссі найбільше накопичується цинку в організмі). Для дітей до 1 року добова норма цинку становить 3-4 мг, від 1 року до 3 років - 5 мг, а з 4 років - 8 мг.

Залізо

Значення цього елементу для організму людини таке велике, що через його брак ми можемо просто захворіти, а для малюків його наявність в достатній кількості просто життєво необхідно. Навіть невеликий дефіцит заліза, перенесений малюком в ранньому віці, може відбитися на його подальшому розвитку - привести до відсталості в освоєнні рухових навичок, в запізнілому розвитку мови.

З перших днів життя малюк буде отримувати залізо з грудним молоком матері або з адаптованих сумішей, а потім вже з продуктів харчування. Найбільше міститься заліза в м'ясі тварин і печінки. Вони багаті гемовим залізом, яке засвоюється організмом людини найкраще. Ні айва, ні яблука, ні гранати не зможуть замінити в раціоні малюка м'ясні продукти. А ось соя, горіхи і боби взагалі заважають засвоєнню заліза, про це варто пам'ятати, вибираючи гарнір для м'ясних страв.

Правильно складений раціон харчування лише захищає дитину від залізодефіцитної анемії, якщо ж такий діагноз поставили дитині лікарі, то ніяка дієта не зможе вилікувати захворювання. У цій ситуації дитині доведеться приймати спеціальні препарати під контролем лікаря. Добова норма заліза для малюків до 1 року становить 4-10 мг, а після року - 10-12 мг.

Магній

Цей елемент, як і кальцій, входить до складу кісткової тканини (приблизно половина від усієї норми). А друга половина бере участь у різних процесах організму, в тому числі допомагає забезпечувати організм енергією і відповідає за стан нервової системи дитини. Магнієм багаті багато крупи - гречана, вівсяна, пшенична. Також багаті магнієм риба, тахіна халва, горіхи, шоколад, вишня, полуниця, кавун, цибуля, кріп, петрушка.

Дефіцит магнію, за даними наукових досліджень, спостерігається у кожної п'ятої дитини. Його нестача в організмі малюка призводить до гіперактивності: дитина дуже рухливий, пустуючи, не може зупинитися, починає хвилюватися, вередувати, влаштовувати істерики. Добова норма даного елементу складає в перший рік життя - 55-70 мг, потім до трьох років - 150 мг, а після - 200 мг.

Йод

У народі йод називають «вітаміном для розуму». Він необхідний дітворі для нормальної роботи щитовидної залози і розвитку нервової системи. Його дефіцит може вплинути на розумовий розвиток дитини. Нестача йоду в організмі - найпоширеніша причина порушень інтелекту, яку мама може попередити ще на етапі розвитку дитини в утробі, приймаючи вітамінно-мінеральні комплекси.

Нестача йоду призводить і до відставання фізичного розвитку дитини, сповільнюється розвиток кісток. Це пов'язано з тим, що нестача йоду призводить до неповноцінною роботі гормонів щитовидної залози, що відповідають за розвиток і роботу цих органів. Ознаками йододефіциту у дитини є: дратівливість, плаксивість.

Вміст йоду в продуктах залежить від того, в яких кількостях він присутній у воді та грунті тієї місцевості, де вони ростуть. У Росії цей показник невисокий, тому обов'язково потрібно включати в раціон дитини морепродукти, багаті йодом - морську капусту і рибу. Камбала, тріска, морський окунь - лідери за вмістом йоду, досить з'їдати 100 грамів цієї риби в день, щоб забезпечити добову потребу організму в йоді.

Захистити себе і дитину від дефіциту йоду також вам допоможе йодована сіль (Найкраще підсолювати вже готову їжу, так краще зберігається йод). Норма даного елемента для дітей до року - 0,04-0,05 мг на добу, до трьох років - 0,06 мг, а потім - 0,07 мг.

В ідеалі їжа повинна давати дітям достатньо енергії, містити в собі всі корисні речовини і забезпечувати повноцінний розвиток. Але насправді харчування наших дітей далеко від ідеалу. На те є маса причин: нерівномірний ріст дитини, симпатії і антипатії у виборі їжі у малюка, поганий апетит, харчова непереносимість деяких продуктів харчування і просто неякісна їжа ... Все це може вплинути на те, що дитина під час їжі не набере потрібної для організму кількості вітамінів і мінералів.

Тут на допомогу батькам приходять вітамінно-мінеральні комплекси, які потрібно підбирати індивідуально, виходячи з потреб дитини. Лікарі рекомендують давати їх дітям з 1-2 років, якщо немає інших показань. Здоров'я вам і вашим дітям!