Чому нас тягне на певні продукти?
Часто ми не усвідомлюємо, чому починаємо посилено вживати той чи інший продукт. Усім відомий класичний приклад - якщо жінку тягне на солоненьке, значить можна очікувати збільшення сімейства. Таким чином організм, без участі свідомості, реагує на брак якихось речовин, що викликається певними змінами в організмі. І якщо причина в наведеному прикладі цілком природна, то в інших випадках невгамовна тяга до того чи іншого продукту може говорити про порушення обміну речовин і початку захворювання.
Наприклад, банани містять багато калію, і якщо вас раз за разом тягне очистити черговий плід майже відразу після «знищення» попереднього, значить, саме калію і не вистачає організму. Можливо, причина нестачі криється в прийомі сечогінних або гормональних препаратів.
Ви любите лимони? Мова йде не про часточці в ранковому чаї, а про фрукті цілком «за один присід», а то й не про одне. Погодьтеся, серед любителів цитрусових таких героїв знайдеться небагато. Але вони зустрічаються. Їх стійка прихильність до кислого плоду, можливо, свідчить про наявність проблем з жовчним міхуром або печінкою.
Люди з підвищеним рівнем холестерину зазвичай дуже люблять яблука. І якщо вже не два-три кілограми відразу, то три або чотири яблука для них - однозначно не норма. Організм наполегливо вимагає кальцій, магній, фосфор і калій, в значній кількості присутні в улюблених плодах.
Такі ж приємні відчуття під час вживання яблук, як і страждають гіперхолестеринемією, відчувають й інші «сердечники», оскільки «яблучні» амінокислоти і елементи сприяють ритмічній роботі серцевого м'яза.
На відміну від минулих часів, коли в гастрономах було повно різної морської риби, сьогодні її менше, зате у великій кількості присутній інший морепродукт - морська капуста. Не надто активно народ вживає ламінарію. Якщо ж раптом, ні з того ні з сього, тяга до неї загострюється, варто звернутися до ендокринолога і досліджувати щитовидну залозу. «Капуста» з морського дна багата йодом, дефіцит якого може бути обумовлений хворобою.
На звичайну білокачанну капусту тягне страждають порушеннями роботи кишечника. Недолік в організмі жирів, так само, як і нестача холіну, речовини, що бере участь у їх переробці, змушує вживати багато яєць.
Дорослі любителі молока і молочних продуктів зазвичай відчувають дефіцит кальцію, страждають різними «відкладеннями солей» і остеопорозом. Вас ніколи не дивувало прагнення деяких людей є багато морозива, навіть незважаючи на дуже холодну погоду? Можливо, і тут основний винуватець - кальцій, точніше, його недолік.
Втім, молоко - це не тільки кальцій. У ньому присутні амінокислоти: триптофан, леіцін, лізин. Перша з них, триптофан, володіє сильним заспокійливу дію, вона необхідна людям збудливим, з виснаженою нервовою системою, що зазнають стреси.
Сучасна медицина пропонує величезну кількість пігулок, таблеток і порошків, призначення яких - доставити організму ті речовини, яких йому не вистачає. У достатку назв і торгових марок плутаються самі досвідчені лікарі, але організм людини зазвичай не помиляється. Прислухайтеся до своїх потреб і пристрастям, можливо, тіло намагається вас попередити і змусити більш дбайливо ставитися до себе самого. ]
