Як приготувати зелений коктейль з кропивою?

Деякий час тому я випадково натрапила в Інтернеті на рецепти зелених коктейлів. Для мене це було щось новеньке і викликало великий інтерес. Особливо, коли читаєш, що цей коктейль дуже корисний для здоров'я, зміцнення імунітету і хороше джерело «живих», що не синтезованих мікроелементів і вітамінів.

Зелений коктейль (смузі) - це напій, до складу якого входить вода, фрукти, овочі, ягоди і різна зелень.

Я дуже чекала весни, коли дозріє городня зелень і можна буде приступити до експериментів. Звичайно, можна не чекати, сходити в магазин, купити петрушку, кріп та іншу зелень і зробити коктейль. Погоджуся, що можна, але великого сенсу в цьому я не знаходжу. Петрушка і кріп досить приємні на смак, їх і так можна з'їсти. Наприклад, в салаті, разом з помідорами й огірками. А ось кропива - це інша справа!

Спробуйте, з'їжте кропиву в сирому вигляді, що не обдавши її окропом? Або листя кульбаби? Та ще гидота! Пам'ятаю, якось набрала на городі мокрицю, приготувала з неї салат і сиділа, давилася, вмовляла себе з'їсти ще ложечку, тому що корисно і шкода викидати свою працю.

Таким чином, я прийшла до висновку, що варто напружувати свій блендер і робити смузи з тієї зелені, яку складно з'їсти, до якої не привчені. У всіх інших випадках нехай напружуються зубки, пережовуючи зелена цибуля, листя салату, кріп і т.п.

Звичайно, не у всіх є зуби і можливість дістати свіжу кропиву або листя кульбаби. У таких випадках потрібно виходити з тих можливостей, які є.

Ще в зелених коктейлях мені подобається те, що краще дізнаєшся трави і їх цілющі властивості. Готуючи коктейль, варто пам'ятати, що і трава може стати отрутою. Наприклад, петрушку не можна вживати в їжу вагітним жінкам, тому вона володіє абортивною дією.

У декількох статтях про зелені коктейлях читала, що зелень потрібно міняти. При постійному використанні однієї і тієї ж трави її компоненти мають особливість накопичуватися в організмі людини, що може бути не особливо добре для здоров'я. Однак скільки не шукала, так і не знайшла, на яких дослідженнях засновані подібні висновки. З іншого боку, людина не машина і в кожен момент життя для збереження балансу в організмі потрібна своя травичка. Наприклад, коли багато стресів, в коктейль можна додати м'яту або мелісу.

Зараз на дворі травень. Вважається, що травнева кропива, листя смородини або малини - найкорисніші, тому в них накопичується максимальна кількість корисних для організму людини речовин. Кропиву я активно використовую в приготуванні смузі, а листя смородини та малини - замість зеленого чаю. Особливо це листя гарні для вагітних жінок. Листя смородини та малини володіють властивостями, що допомагають у підготовці до природних пологів. Пити їх можна практично всі дев'ять місяців.

Кропиву теж можна вживати вагітним жінкам, але знову ж таки з обережністю.

У своєму складі кропива містить вітаміни та мікроелементи: С, К1, В2, А, азотисті речовини, крохмаль, невелика кількість жирів. Листя кропиви - цінне джерело білка, який не поступається нічим квасолі, зеленому горошку або бобам.

Кропива має на організм комплексний вплив. Її можна застосовувати для лікування ШКТ, простудних захворювань, при кровотечах, фурункульозі та ін. Мені б хотілося відзначити, що кропива - це відмінний засіб для тих, у кого є проблеми з гемоглобіном. Кропива вважається прекрасним кровоочисною засобом, що підвищує кількість еритроцитів у крові. Недокрів'ям сучасні люди страждають дуже часто, а от геморой або ревматизм навряд чи хтось буде лікувати кропивою серйозно.

Мій коктейль з кропиви з задоволенням п'ю я сама, мої близькі та друзі. Хоча не приховую - цей напій все-таки на любителя.

Робиться він дуже просто. Кропиву я промиваю холодною водою і подрібнюю. Можу за настроєм додати листя кульбаби, подорожника або м'яти. Заливаю зелень склянкою джерельної води. Додаю дрібно нарізані груші (2 штуки). Груші, вибираю ті, що солодший. Далі, в роботу включається блендер - і зелений коктейль з кропивою готовий до вживання!

Спробуйте зробити зелений коктейль з кропивою власними руками!

__________________________

Рекомендації, наведені в статті, не є показанням до застосування.

Перш ніж скористатися ними в лікувальних цілях, проконсультуйтеся з лікарем.