Як втратити вагу, а не здоров'я?

В юності, коли подружки обростали жіночими принадами, з мене стирчали хіба що ключиці. Тоді це було немодно. Зате, втішалася я, років у 30-40 квітучі діви розжиріють, а я буду елегантною. Спочатку ці надії виправдовувалися. Навіть народження дитини зробило мене всього лише не виснаженою. Але час на цьому не зупинилося - я теж. І непомітно, начебто безпричинно перебиралася я з вузьких джинсів в усі більш просторі.

Ні, до ожиріння було далеко. Я «всього лише» перестала впізнавати себе в дзеркалі. І раптом відчайдушно захотілося повернути себе колишню! Я подумала, почитала і виробила систему «на кожен день». Незважаючи на прикладний характер, в ній є закони, правила і базовий принцип. Почнемо з законів.

Закон №1. Стійкий результат досягається тільки регулярністю.

Закон №2. Фігура не повинна знаходитися ціною здоров'я.

А здоров'ю шкодить всі непослідовну і хаотичне. Значить, геть голодування «до свята»! Геть «чарівні» дієти типу «мінус 5 кг за 5 днів».

Закон №3. Правильна дієта - це раціон.

Це те, що з'їдаєш кожен день. Всякий день свого життя! На дієті не сидять - на ній живуть. Причому живуть повноцінно, а не виживаючи, і приносять своєму здоров'ю користь, а не шкоду. Якщо вибираєш дієту, це назавжди.

Це закони - їх не можна порушувати, щоб не нашкодити собі.

Тепер про правила. Мені вони допомогли за 3-4 місяці позбутися 10 кг і без додаткових зусиль зберігати результат. І по святах я не отруюю застілля пісним видом і порожньою тарілкою. А вся справа в принципі: менше їсти, більше пити і більше рухатися.

Повторю, дотримуватися його треба «по життю», а не «перед відпусткою». Втілити принцип в життя дозволять наступні поради. Серед них є начебто самоочевидні. Але, по-перше, багато їх недооцінюють або розуміють неправильно, а по-друге, вони працюють саме в системі.

Рада №1. Пити воду

Медики-дієтологи вважають нормою 30 мл води на 1 кг ваги. Якщо ваша вага 70 кг, це означає, що вам необхідно 2 з гаком літра води в день. Чай, апельсини, пиво сюди входять. Кава, суп, алкогольні напої - ні, вони не насичують тканини водою. А переляканий «усиханням й утруска» організм, якщо його посилення не поїти, не віддасть ні грама, ні мілілітра зі своїх тканин - у нього від цього життя залежить!

Рада №2. Стакан води перед їжею

Зжерти менше, перевірено. Оскільки сучасні городяни переїдають майже поголовно, це тільки на користь.

Рада №3. Ніякого цукру в чаї та кава

Кава-брейки на роботі - це ритуал. Багато жінок дивуються, підрахувавши, скільки чашок солодкого кави випивають за день просто за компанію.

Тепер власне про харчування. Їжа, на якій ми хочемо жити все життя, повинна бути повноцінною і збалансованою. Означає, що з неї не можна виганяти ніякі продукти, що входять в національну культуру харчування. Ні хліб, ні сало, ні картоплю з гречкою. Російські селяни їли кашу і хліб, запивали молоком і ожирінням не страждали. Тому що витрачали калорії в шаленому кількості на важкій праці. Так що прибирати треба не сало, а безкультур'я! І головна ознака безкультур'я - тобто більше, ніж треба для життя. Нам для життя треба зовсім небагато, ми землю не оремо. Отже:

Рада №4. Менше порція

Загляньте у звично наповнену тарілку. Якщо в ній не видно дна, нехай стане видно. Вам можна смажену картоплю! Але не купу, а жменьку. Можна котлету! Одну - краще половину. Якщо і краї тарілки потонули, доведеться не переполовинити, а в два рази менше покласти. І за святковим столом покладіть собі шматок торта, тільки відріжте тонший. Це краще, ніж всіх ненавидіти, а вночі зірватися і спустошити холодильник.

Рада №5. Більше зеленого

Нам потрібні і білки, і жири, і вуглеводи, і клітковина з вітамінами. Але скільки і чого? Людина, звичайно, всеїдний. Але ближче все-таки до людиноподібних мавп, ніж до корів і вовкам. Мавпи охоче їдять білок - станься добути. Але живуть в основному зеленню. Чи не змагаючись з приматами в її споживанні, зменшимо пропорцію білкової і вуглеводної їжі на користь зелені.

Рада №6. Більше сирого

Змістимо пропорцію на користь простого і корисного: менше обробленого - більше сирого, менше смаженого - більше печеного, вареного, пареного. Перестаратися важко, ми їмо дуже багато смаженого м'яса і дуже мало вареної риби і сирої зелені.

Рада №7. Перекушування під контроль

Якщо я покличу харчуватися по годинах, мене закидають помідорами. Але хоча б зведемо шкоду до мінімуму. Якщо хочеться їсти, наш перший крок - випити склянку води. Ми часто приймаємо спрагу за голод. Якщо минуло хвилин 20-30, а відчуття голоду посилився, ми заробили перекус. Але не булку і не бутерброд, а фрукти-овочі. Нехай навіть банан, хоч він і калорійний. Кефір або інша кісломолочка за смаком. Так, її доведеться полюбити! Бутерброд теж можна, я от з сиром і маслом на білому хлібі дуже люблю. Тільки тепер - не кожен день і не по три враз.

Рада №8. Сніданок, обід, вечеря

Будемо хоча б прагнути до регулярності. Є дрібно - тобто часто і потроху - це вже загальне місце, а не рада. Який, тим не менш, не втрачає своєї значущості. Вівсянка на сніданок, фрукти на ланч, суп на обід, кефір на полуденок, риба з салатом на вечерю і тепле молоко або чай з медом за пару годин до сну - це ж поезія, а не дієта! Скільки в цьому розумності, скільки гідності - правильності. Правильне корисно.

Рада №9. Розвантажувальні дні

Голодування раз на тиждень, в цілому присвячену обжерливості, тільки на шкоду. Розвантажувальні дні гарні на тлі правильного харчування. Деякі практикують їх регулярно, наприклад, один день на тиждень. Бувають схеми достовірніше - «день на тиждень + три дні на місяць» і т.д., але це окрема тема. Розвантажуватися можна і на одній воді, і на обмеженому наборі продуктів. Загальний принцип: акуратний вхід і вихід. Тобто напередодні полегшений раціон за складом і калорійності, і на наступний день обережне повернення в звичайний раціон.

Рада №10. Тренування

Якщо почати правильно харчуватися, організм спочатку бунтує, а потім починає хитрувати - економити калорії, раз вже не можна їх запасати. Укладає нас на диван, садить у крісло, мало ворушиться, більше спить. Ось тут його треба відвести в спортзал і поставити на бігову доріжку. Або кому що подобається. Тільки не для вигляду, а від душі! У залі не можна походжати, поглядаючи в дзеркало на свій макіяж. Потрібно червоніти, потіти і пихкати. Не забуваючи пити воду і дотримуватися раціон. Тренування на тлі переїдання не допомагають схуднути. Майже ніхто з нас не здатний так тренуватися.

Отже, важливий комплексний підхід, з якого ми й почали: менше їжі, більше води і руху. Тільки так можна привести в порядок своє тіло, здоров'я і нерви.