Як залишитися стрункою і не «посадити» шлунок в казенній їдальні?
- Мені, будь ласка, слойку, пиріжок з чорницею, кава і піцу! - Випалює буфетниці дівчина в короткій маєчці і розшитих джинсах. Але навіть бісер і нашиті на джинси бирюльки не можуть приховати звисають «вушка» в районі заниженою талії. (Тепер я розумію, чому пішла мода на такі джинси - просто в класичні брюки ці жирові прошарки вже не запхати!).
Повернемося до черги. Дама років сорока теж не хоче відходити від вітрини з випічкою і, недовго роздумуючи, тицяє пальцем:
- Я візьму, мабуть, ватрушку, сочень, сосиску в тісті ... і, якщо можна, ТІЛЬКИ ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ!
І вона відповзає від вітрини з гордим виглядом, демонструючи «турботу» про здоров'я.
Після перерви я бачу обох дам на вулиці, де вони розбавляють тонни з'їденого тесту сигаретним димом і дружно міркують про новомодних дієтах. Ще через півгодини одна ковтає якісь таблетки, заглушаючи печію, інша - продовжує жувати нескінченні сухарики, запиваючи їх кефірчіком, оскільки теж болить шлунок.
Напевно, це сила звички: нас привчили до студентських пиріжків, до чіпсів та Кіріешкі. Багато хто думає, що схопивши сто п'ятий пиріжок, вони витратять менше часу на обід, ніж якщо будуть колупати ножем смажену рибу. Але всьому є межа, панове! А як же народне прислів'я: «Війна - війною, а обід - за розкладом!»? Ми з вами проводимо на роботі таку кількість часу, що ні виділити собі коханому 1:00 часу на неквапливий, корисний, смачний обід, який хочеться смакувати - це просто злочин!
Я вже не кажу про те, що можна прогулятися по свіжому повітрю пару кварталів і знайти хорошу закусочну з різноманітними рибними, овочевими та фруктовими салатами. Але ж і в рідному буфеті завжди можна взяти замість «Зимового» салату - «Чорний дракон» (з горіхами, яблучками, чорносливом і буряком), замість макаронів з жирною котлетою - кабачки, баклажани або гриби, замість оладок зі згущеним молоком - фрукти і йогурт . Найцікавіше, що і по грошах здорове харчування виходить набагато дешевше!
Тим же, хто все-таки спантеличений проблемою схуднення - краще робити це влітку. У спекотну погоду організм не в силах прийняти велику кількість їжі - саме час скористатися цим плюсом! Вічно молода Едіта П'єха НЕ втомлюється повторювати: «Хочеться пити - пийте, хочеться їсти - теж пийте!» .
Можу сказати з власного досвіду: цілком реально протриматися 1 річну тиждень на Райдужній дієті, навіть якщо цей тиждень ви знаходитесь на роботі. Ви трошки схуднете і заодно почистіть організм від шлаків. Суть проста: овочі, фрукти, у тому числі продукти зеленого і білого кольору можна вживати без обмежень! Зелений заспокоює і вносить у ваш організм гармонію, білий - очищає і додає свіжості. Отже:
Понеділок - Їмо все червоне (помідори, гранат, вишня, кавун, редиска, малина, вікторія, квасоля в томатному соусі).
Вівторок - Помаранчевий день (абрикоси, апельсини, моркву, фейхоа, грейпфрут, обліпиха).
Середа - Жовта їжа (ріпа, яблука, груші, лимон, банани, персики, диня, ананас, кукурудза).
Четвер - Зелений день (цибуля, капуста, виноград, кабачки, огірки, авокадо, ківі, зелений горошок).
П'ятниця і субота - Блакитний та синій дні. Оскільки їжі таких кольорів не існує - зупинимося на білому і зеленому: мінералка, салат із зелені, огірків і горошку зі сметаною, зелений виноград, ківі, йогурт).
Неділя - фіолетове (баклажани, виноград, сливи).
Взимку ж, коли всі клітинки організму замерзають і вимагають рятівною калорійною енергії - можна і потрібно тішити себе відбивними і курячим супчиком, картоплею і салом. Їжте, і не бийте себе по руках! Наш організм так мудро придуманий, що якщо чогось хочеться - це обов'язково треба з'їсти! Адже саме цих речовин зараз не вистачає організму!
Будь ласка, не виснажуйте себе голодуванням, насолоджуйтеся смаком прийнятої їжі і завжди робіть вибір на користь корисності, смакоти і різноманітності продуктів. Будьте здорові!
