Лужна дієта: Що потрібно знати перш ніж спробувати?

Останнє американське проведення часу це випробування нових дієт. Чим більше користі для здоров'я людини дієта приносить, тим краще. Добре було б худнути і при цьому покращувати своє здоров'я, щоб дієта ще лікувала: артрит діабет, рак і уповільнює процеси старіння. Деякі веб-сайти рекламують лужні дієти, стверджуючи, що ця дієта і виконує всі ці функції.

Чи правда це? Ось що вам потрібно знати.

Для початку потрібно з'ясувати що таке рН. Наш рН це наче вимірник, який вимірює наскільки наш організм лужної або окислений. РН 0 повністю окислений, рН 14 повністю лужний. РН 7 є нейтральним.

В організмі не один рівень рН. Наприклад, шлунок має рН в межах від 1.35-3.5. Він повинен бути окисленим, щоб допомогти у травленні. Тим не менш, кров завжди повинна бути злегка лужний, з показником рН від 7,35 до 7,45.

Суть лужної дієти полягає в тому, щоб вживати певні продукти, які можуть допомогти підтримувати ідеальний баланс рН тіла, щоб поліпшити загальний стан здоров'я. Але тіло зберігає свій баланс рН, незалежно від дієти.

Наприклад, ваша дієта може впливати на рівень рН сечі. Але те, що ви їсте, не визначає рівень рН вашої крові.

Складові лужної дієти

Лужна дієта в основному вегетаріанська. На додаток до свіжих овочів і свіжим фруктам, вони лужно-вироблені, додають соєві продукти, деякі горіхи, зернові та бобові.

Веб-сайти, що рекламують лужну дієту рекомендують не вживати кислота-вироблені продукти, це м'ясо, риба, птиця, молочні продукти, оброблені продукти, білий цукор, біле борошно і кофеїн.

Лужна дієта це дієта яка робить вас здоровим, говорить Марджорі Нолан, RD, прес-секретар Американської дієтичної асоціації.

»Це дієта зі свіжих овочів і фруктів, великої кількості води, уникаючи оброблених продуктів, кави і алкоголю, які і так в не залежності від дієти радять не вживати, так як ці продукти шкодять здоров'ю», говорить Нолан. «Але наш організм регулює наш рН між 7,35 і 7,45 незалежно від того, як ми їмо».

Переваги

Дієти, які включають в себе багато тваринного білка можуть привести до зниження рН сечі і підвищують ризик виникнення ниркових каменів. Таким чином користуючись дієтами багатими на вживання свіжих овочів, як і лужна дієта, можуть підвищити рН сечі і знижує ризик утворення каменів у нирках, говорить Джон Asplin, MD, нирковий фахівець, який є членом американського Товариства Нефрології.

Дослідники стверджували, що лужна дієта може сповільнити втрату кальцію в кістках і м'язової тканини, підвищувати гормон росту, зробити появу певних хронічних захворювань менш імовірним і знизити біль в області попереку. Однак, це не було доведено.

Також немає конкретних доказів того, що лужна або вегетаріанська дієта може запобігти раку. За даними Американського товариства раку деякі дослідження показали, що вегетаріанці мають нижчі показники раку, особливо рак товстої кишки. Але у вегетаріанців часто інші здорові звички, такі як вправи, вони не вживають алкоголь, не курять, тому важко визначити від чого показники захворюваності на рак у них нижче.

»Клінічні дослідження довели, що люди, які їдять більше свіжих фруктів і овочів мають нижчі показники раку та інших захворювань», говорить Нолан WebMD, але ймовірно це, не має нічого спільного з рівнем рН в крові ».

Тому що немає ніяких доказів того, що дієта може значно змінити показник рН в крові, вельми не постійний рівень рН в крові є ознакою більш серйозної проблеми - можливо, ниркової недостатності - НЕ дієтичної проблемою.

Людям із захворюваннями нирок або медичними проблемами, які вимагають контролю з боку лікаря, таких як важкий цукровий діабет, не слід пробувати цю дієту без медичного спостереження.

»Якщо належним чином хтось не контролює рівень цукру в крові - особливо, якщо чоловік знаходяться на інсуліні, якщо він 1-го, або 2 типу - цукрового діабету ви ризикуєте понизити свій рівень цукру в крові, після їди« говорить Нолан.

»Вегетаріанці можуть бути повністю здоровим у своєму раціоні до тих пір, поки вони будуть отримувати всі необхідні корисні речовини і їх раціон повинен бути збалансований. Але також вірно і те, що багато американців вживають набагато більше білка, ніж насправді потрібно людині «, каже Asplin.

Дієта-шахрайство

Деякі веб-сайти, які з'являються у верхніх рядках пошуку за запитом «лужна дієта» просять зареєструватися або купити продукцію у них на сайті. Це сто відсотків ріелтори які зацікавлені в продажах своєї продукції але не як не в вашому здоров'ї.

Будьте обережні з дієтою на веб-сайтах, які вимагають щомісячної плати за рецепти чи інформацію. Є численні скарги в Інтернеті, нібито підписатися на це дуже легко, але фактично неможливо зупинити.

Вільям Манделла, доктор медичних наук, віце-голова кафедри загальної внутрішньої медицини в клініці Майо в Рочестері, штат Міннесота, радить людям остерігатися будь-яких дієт, в яких:

- Виробник, який вимагає, що б ви купували тільки їх продукт,

- Всі продукти, які, входять до складу дієти, ви повинні з легкістю купувати в супермаркеті,

- Зверніть увагу на перелік продуктів, які усувають жири, вуглеводи, білки, може простіше сісти грейпфрут,

- Не крутись твердженням, ніби наука що то тримала в таємниці і тільки ви нагороджені честю дізнатися про цю таємницю.