Як правильно пити сік?

Цього ніхто не знає. Тому, що люди в білих халатах, які стали звичними персонажами на екранах телевізорів суперечачи, і сперечаючись один з одним, доводять шкідливість або корисність різних методик вживання соків. Одні товариші в халатах кажуть, про те, що сік пити корисно, але тільки той який вони рекламують, інші не менш комфортабельні і оступінені науковими званнями стверджують, що це шкідливо.

Одного разу, будучи в групі здоров'я, де люди худнуть, харчуючись продукцією «гербалайфа», я спостерігав, демонстрацію фільму, де людина в білому халаті вважав калорії і говорив про те, що випитий вранці склянку соку підвищує рівень холестерину в крові і сприяє ожирінню дітей та людей в цілому. Подивившись фільм, я заявив керівникам клубу здоров'я про те, що їхній професор, який тільки, що був на екрані, бреше самим нахабним і безсовісним чином.

Діти не самі по собі п'ють вранці соки, їм його дають батьки, яким рекомендували це робити такі ж ось професора в білих халатах, що говорили з екранів телевізорів про корисність соків. А раніше, був час, коли на вулицях ще стояли автомати з газованою водою, в магазинах, а часто і на вулиці в теплий період часу стояли лотки, в яких продавали сік. Сік різний і коштував він копійки тому, що держава піклувалася про здоров'я своїх громадян.

Кажуть, що свіжовичавлений сік корисніше консервованого, але наскільки корисний цей свіжовичавлений сік з продаваних зараз овочів і фруктів, напханих різними хімікатами, сказати важко. Ми про це не знаємо, а сік пити періодично потрібно тим, хто не вживає фруктів, тому, що фруктовий сік містить певний набір вітамінів. Один стакан соку в день, напевно, нікому не зашкодить, але є такі соки, які краще розбавляти водою.

Це відноситься до ягідним сокам, наприклад журавлинному, голубічние, брусничним з яких можна робити морс, який раніше так само продавали на залізничних вокзалах і станціях. Розбавляти водою соки рекомендується людям, що мають шлунково-кишкові захворювання які можуть загостритися і замість допомоги людина отримає важку травму. Кажуть, наприклад, що гранатовий сік може призвести до загострення виразкової хвороби.

Така рекомендація більше підходить до овочевих соків, які мають велику концентрацію діючої речовини. Сокотерапія використовує різні методики відновлення організму природним способом, коли в певні дні людина приймає тільки свіжі овочеві і фруктові соки без вживання іншої їжі. Під час голодування, наприклад або лікування за певними методиками і деяким особливо модним рекомендацій.

Я так робив сік часнику, з якого після настоювання вийшла така пекельна суміш, яка смерділа і не хотіла проковтуватися, викликаючи спазми ковтальних м'язів. Простіше було проковтнути чайну ложку соку редьки, ніж краплю цього часникового зілля. Тому сік трав'янистих рослин (серед яких є отруйні) не рекомендується вживати у свіжому вигляді, а пити краплями при великому розведенні водою або взагалі робити настої.

Нам, наприклад, давали в профілакторії при лікуванні виразкової хвороби за півгодини до їжі по 30-50 мл. різних відварів, настоїв не змішуючи їх, один з одним. Не знаючи про сумісність овочевих і фруктових рослин їх соки краще не змішувати. Хоча є деякі секрети для складання сокових композицій, які використовують знахарі й цілителі.

Був такий випадок, коли близького мені людини не виписували з реанімації унаслідок низького гемоглобіну, коли не допомагало навіть переливання крові. Три дні я носив до лікарні суміш овочевих соків, після чого лікар, виписуючи мого родича з реанімації, просив дізнатися, чим його поїли. Не можна сказати, що це моя сокотерапія допомогла, і можливо тут зіграло роль поєднання лікувальних методів впливу на організм.

В даному випадку я змішував сік огірка, моркви і буряка в різних пропорціях, де огірковий сік виступав у ролі розчинника, коли нерозбавлений сік буряка пити не можна. Він викликає блювотний рефлекс, та й морквяним соком не слід зловживати, через надлишок бета-каротину він перевантажується печінка і протипоказаний при загостренні виразкової хвороби і проносах. У день рекомендується випивати не більше півлітра морквяного соку. Для вітамінної профілактики достатньо половини склянки.

Суміш соків в перший день я готував з розрахунку 1-й частини соку буряка, 3-х частин соку моркви і 3-х частин соку огірка. У другий день з розрахунку 2-х частин соку буряка, 3-х частин соку моркви і 2-х частин соку огірка. І третій день з розрахунку 2-х частин соку буряка, 2-х частин соку моркви і 1-ї частини соку огірка. Тут сік буряка, розведений соком інших овочів, засвоюється організмом людини без всяких проблем при вживанні сокової суміші по половині склянки перед кожним прийомом їжі.

Сокотерапія таким курсом пройде більш м'яко за шість днів, коли період адаптації до сокової суміші буде більш тривалим, і буряковий сік можна буде розбавляти тільки морквяним соком. Я б не радив екстремалам вживати сік буряка в нерозбавленому вигляді. Можна звичайно, але можливі і несприятливі наслідки. Ідеально здорових людей в сучасному світі практично не буває і у свіжих фруктових або овочевих соків так само можуть бути протипоказання.

Безумовно, сік овочів і фруктів корисний, він охороняє нервову систему і не знає собі рівних для підвищення енергії і сили. Але в усьому треба знати міру, коли природа сама дає нам варіанти оптимальної кількості соку знаходяться в овочах і фруктах, які ми вживаємо в харчуванні.