Як не погладшати у відпустці? Сніданок в готелі
В попередній частині ми почали обговорювати, як у відпустці не поправитися.
Як же налагодити у відпустці своє харчування, щоб не набрати зайву вагу? Головне правило, яке важливо дотримуватися на відпочинку, - намагайтеся дотримуватися свого звичного режиму харчування. Тобто снідати, обідати й вечеряти приблизно в той час, в який ви їсте будинку. А якщо вдома ви харчувалися неправильно, то відпустка - прекрасна можливість встановити новий, раціональний графік харчування.
Найважливіший прийом їжі і у відпустці, і не у відпустці - це сніданок.
На сніданок треба поїсти як слід, тут можна їсти все, що завгодно! Хоча, звичайно, постарайтеся, щоб ваш сніданок був якомога більш здоровим. У нас в готелі був відмінний англійський сніданок - яйця в різних видах, бекон (який я не їла), сосиски, тости, йогурти, а також круасани та інші булочки. Овочі та фрукти, безліч сирів. Ну і, звичайно, бутерброди. Я їла обов'язково спочатку натуральні пластівці з молоком і кава з круасаном. Потім бутерброд або яйця з сосискою. І овочевий салат з козячим сиром і фрукти.
Якщо ви самі організовуєте своє харчування, раджу з першого ж дня відпустки встановити час підйому (не дуже пізніше) і час для сніданку. Час для сніданку повинно бути таким, щоб ви встигали почати сніданок не пізніше, ніж через три години після того, як встали, і закінчити до того, як пройде 5 годин від підйому. (Так-так, неспішний сніданок в приємній компанії може розтягнутися і на дві години!) Краще вкластися в півгодини, а потім організувати собі другий сніданок. Якщо ви замовили сніданок в готелі, то вам буде простіше - хочеться вам чи ні, а доведеться вставати до сніданку в один і той же час, інакше залишитеся голодними, доведеться шукати, де поїсти, і витрачати зайві гроші.
Ще раз скажу про те, що ідеально в готелі оплачувати тільки сніданок. І, на мій погляд, це краще, ніж не оплачувати їжу в готелі взагалі. Тому що з ранку треба поїсти побільше, щоб на весь день вистачило сил і не тягнуло переїдати. А протягом дня харчуватися вже не так щільно, поменше. До того ж сніданок в готелі дуже дисциплінує, допомагає вам зберегти або створити розклад і вставати раніше. Брати повний пансіон в готелі дуже не раджу - тоді ви будете не тільки переїдати, але й постійно поспішати в готель, щоб не запізнитися на вечерю. Набагато цікавіше обідати й вечеряти в різних кафе і ресторанах, досліджуючи місцеву національну кухню, ніж щодня їсти одне і те ж.
Як бути, якщо все-таки ви їдете з родиною або з друзями в готель за схемою «all-inсlusive»? Кілька порад:
Встановіть правило маленької тарілки. Беріть всього по чуть-чуть. Чи не переїдайте, а смакуйте.
Пам'ятайте про найпростішому правилі роздільного харчування. М'ясо - окремо, картопля, рис, макарони - окремо. Поєднуйте їх зі свіжими овочами.
Один прийом їжі - один десерт. Або маленькі шматочки від різних десертів, розміром в один шматочок торта.
Їжте побільше фруктів, овочів, салатів.
Пийте більше води і соків.
Їжте повільно.
Обмежте число підходів. Наприклад, не більше трьох - один за м'ясом і овочами, другий за овочами. Третій - за фруктами і десертом.
Як тільки відчули, що наїлися, - вставайте з-за столу і йдіть в номер. Поки ваші друзі або близькі доїдають, у вас буде час відпочити або піти позасмагати. Як варіант (якщо ви спокійно переносите вид їжі і жують відпочиваючих навколо) - беріть склянку води, соку або чаю. Або фрукти. І чекаєте закінчення трапези.
Обмежте випивку. Намагайтеся не пити спиртного або пити не більш одного келиха сухого вина.
Якщо відчули, що переїли, - не лайте себе. Краще вирушайте поплавати, побігати на пляжі або взяти участь в якому-небудь заході, які організовують аніматори, або на піші екскурсії. Якщо проводити відпустку активно, то ви можете після відпустки з подивом виявити, що схудли. Навіть якщо в ресторані їли все, що хотіли.
А взагалі, найголовніше - створити настрій. Тобто розуміти, що відпочинок - це не означає «обжіраловка». А для того, щоб отримати задоволення від нових страв, набагато краще пробувати їх по одному за раз. Але розмова про це продовжимо в наступної частини, в якій я розповім про свої обідах і вечерях на відпочинку.
А як ви зазвичай харчуєтеся у відпустці?
