Top 4 recepty na výrobu borůvkového džemu v pomalém hrnci

Voňavá, chutná a zdravá borůvka. Jeho plody pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, zlepšují činnost trávicího traktu, příznivě působí na zrak, zvyšují ostrost vidění. Existuje velké množství receptů na borůvkový džem, včetně receptů v pomalém hrnci. Ale v oboru vaření existují jemnosti a nuance, které musíte znát, abyste získali opravdu vysoce kvalitní pochoutku.

Funkce výroby borůvkového džemu v pomalém hrnci na zimu

K výrobě pamlsku není nutné použít pouze jednu bobule. Zde se často přidávají další přísady:

• bobule;
• koření;
• citrus;
• Miláček.

Mnoho hospodyněk vyrábí želé džem. To vám umožní konzervovat ovoce obecně. Nedostatek semen usnadňuje přípravu bobulí pro budoucí pochoutky.

Požadavky na hlavní složky

Důležitý je také výběr ovoce:

1. Doporučuje se vytřídit borůvky, aby se odstranily nepodmíněné.
2. Dále jsou z vybraných plodů odstraněny stonky, listy, odpadky.
3. Bobule se umyjí pod kohoutkem a nechají se chvíli ve vodě.
4. Poté musí být plody vysušeny a přeneseny do nádoby.

Jak správně připravit nádoby?

Pro přípravu džemu se doporučuje používat smaltované nádobí, zabrání se tím oxidaci produktu.

K utěsnění budete potřebovat skleněné nádoby. Existuje několik způsobů, jak sterilizovat sklenice a víčka:

1. Umístěte každou nádobu nad konvici.
2. Umístěte plechovky nad hrnec s vroucí vodou.
3. Vložte na několik minut do trouby.

Sterilizace plechovek je možná i v multivarku. K tomu je v zařízení zapnut režim "parník", nádoby jsou instalovány na roštu. Víčka jsou umístěna v misce a také tepelně upravena.

Jak vařit borůvkový džem v pomalém hrnci?

Oloupané bobule jsou umístěny v nádobě multivark a pokryty cukrem. Chcete-li získat lahodný džem, ingredience se berou ve stejném poměru.

Multicooker urychlí proces vaření. Chcete-li to provést, musíte zapnout zařízení pro režim „Hašení“, nastavit čas od 1,5 do 2 hodin. Džem se zpravidla připravuje na zimu, proto je v multivarku po „dušení“ nutné nastavit další režim „Vaření v páře“. Nastavte časovač na 60 sekund. Jakmile proces skončí, multicooker vydá signál.

Nyní se hotový džem přenese do předem sterilizovaných sklenic. Kryty by měly být také tepelně ošetřeny. Skladování hotových lahůdek je povoleno v suterénu. Tady musí být tma, pohoda.

Uvařený produkt se nedoporučuje uchovávat v chladničce.

Redmond

Četné recepty na borůvkový džem navrhují přidat do kompozice další přísady. Klasická pochoutka se připravuje v multivarce Redmond takto, recept:

1. Borůvky jsou pečlivě tříděny a omyty, aby se odstranily zbytky.
2. Dále se bobule nalijí do misky.
3. Navrch přidejte cukr. Vezměte prosím na vědomí, že vzduchový ventil musí být odstraněn z krytu.
4. Během procesu přípravy je třeba směs pravidelně míchat a odstraňovat pěnu.

Po 2 hodinách se pochoutka nalije do připravených sklenic, uzavře se a odešle se do skladu v suterénu.

Polaris

Na džem potřebujete 1,2 kilogramu borůvek a 1 kilogram cukru.

Návod krok za krokem:

1. Plody jsou pečlivě vytříděny a omyty.
2. Dále se bobule umístí do pomalého hrnce. Vrstvy borůvek posypané cukrem.
3. Na panelu zvolte program "dušení" nebo "více vaření". Proces nebude trvat déle než 1 hodinu.
4. Pro zvýšení trvanlivosti je potřeba zapnout ještě jeden „pařní“ režim. Je to rychlé, jen 5 minut.
5. Jakmile je džem uvařený, okamžitě se nalije do sterilizovaných sklenic.

Panasonic

Zde potřebujete litrovou sklenici bobulí a 600 g cukru. Jak se připravuje borůvkový dezert:

1. Cukr a ovoce se okamžitě nalijí do misky multivarku. Důkladně promícháme a spustí se režim „pečení“. Vaření produktu bude trvat 2 hodiny.
2. Nenechávejte bobule bez dozoru. Každých 15 minut promíchejte.
3. Když do konce časovače zbývá 20 minut, kryt se sejme.
4. Nyní je hotový džem rozložen do sklenic, které byly předtím sterilizovány. Nádoby pevně uzavřete víčky.

Jak a kolik obrobků lze skladovat?

Hlavním požadavkem pro skladování borůvkového džemu je tmavá chladná místnost. Sklenice s hotovými lahůdkami se umisťují do sklepa nebo sklepa, kam nepronikne sluneční světlo, teplota je vždy udržována na stejné.

Borůvkový džem se nedoporučuje uchovávat v lednici. V průměru trvanlivost džemu nepřesahuje 2 roky. Poté obsah nádoby začne ztrácet své užitečné vlastnosti a kazit se. Pokud je uvnitř sklenice viditelná plíseň, je lepší takový produkt nepoužívat.