Jednoduchý recept krok za krokem na pětiminutový borůvkový džem na zimu

Tento úžasný a zdravý produkt pomáhá zlepšit zrakové funkce, normalizovat trávení, předcházet infekci virovými onemocněními, posilovat nervy a kardiovaskulární systém.

Příprava borůvkového džemu "Pyatiminutka" nebude vypadat příliš složitě. Stačí si vybrat recept, zakoupit přísady a přísně dodržovat doporučení.

Vlastnosti výroby borůvkového džemu

Dezert se připravuje různými způsoby. Podle libosti se přidávají další druhy bobulí, bylinky, med, citrusy. Mnohem více hospodyněk vyrábí přípravky ve formě želé nebo s konzervací celých plodů.

Hlavní výhodou je, že uvnitř bobule nejsou žádná semínka a snadno se čistí, protože nemusíte odstraňovat ani malé větve.

Většina receptů je založena na použití pouze cukru kromě samotného bobule. Někteří autoři ale radí přidat trochu vody, citronové šťávy nebo kyseliny. Nejprve připravte sladký sirup a později nalijí bobule. Je důležité používat smaltované pánve, protože nebudou oxidovat.

Jak vybrat správné borůvky do marmelády

Aby byl chutný přípravek skladován po dlouhou dobu, musíte vybrat pouze zralé a nepoškozené bobule. Připravují se následovně:

1. Veškerý materiál je vytříděn, nevyhovující požadavkům je vyřazen.
2. Z bobulí, které prošly testem, se odstraní listy, stonky a jiné nečistoty.
3. Borůvky se omyjí pod tekoucí vodou a poté se krátce namočí.
4. Bobule se suší a nalijí do hrnce.

Čerstvé borůvky zakoupené na trzích. Před nákupem je lepší se zeptat, kde byl sbírán. Nepochybnou výhodou bude ekologicky čistá oblast pěstování bobulí. Mražený produkt lze získat kdykoli během roku v obchodech.

Jednoduchý recept "Pět minut" na zimu

Je známo, že borůvky mají příznivé účinky na slabozrakost. "Pět minut" se nevaří dlouho, a proto se pochoutka získává s celými bobulemi. Proto všechny vitamíny neztrácejí své vlastnosti.

Tento džem je považován za chutnější než tradiční, uvařit ho zvládne každý. Čisté bobule se posypou cukrem a na krátkou dobu se odstaví. Po 4 hodinách, kdy se objeví dostatečné množství šťávy, se kastrol postaví na mírný oheň a přivede k varu. Poté se vaří pouze 5 minut. Pěna je samozřejmě odstraněna.

Horký džem se nalije do sterilizovaných sklenic, zašroubuje se víky a odešle se, aby byl uložen na chladném a tmavém místě.

Borůvkové pětiminutové želé

Krok za krokem recept na tento úžasný polotovar vypadá takto:

1. Připravte si potřebné suroviny, a to 3 kg čerstvých borůvek a 2,5 kg krupicového cukru.
2. Vložte bobule do smaltované nádoby, navrch posypte 1,25 kg cukru. Nezasahujte. Necháme 3 hodiny stát.
3. Přesuňte hrnec na sporák. Zapněte mírný oheň.
4. Poté, co se borůvky usadí, přidejte zbytek krystalového cukru a nezapomeňte jemně promíchat vařečkou.
5. Jakmile se vaří, vařte ne déle než 5 minut. Poté posypeme želatinou, dobře promícháme.
6. Džem opět přivedeme k varu a hrnec ihned odstavíme z ohně.
7. Nalijte produkt do sklenic.

"Pětiminutovka" z borůvek s vůní citronu

Často se stává, že získáte bobule, které jsou příliš sladké kvůli zjevné zralosti. Pokud použijete takový materiál, džem bude velmi sladký. Zkušené hospodyňky, aby se zbavily nadměrné sladkosti, snižte množství cukru a přidejte citronovou šťávu nebo citronovou kůru.

Ingredience:

• 1 kg borůvek;
• 800 g krystalového cukru;
• 1 velký citron
• 100 ml vody.

Voda a cukr se spojí ve smaltovaném hrnci. Sirup se vaří na středním plameni až do varu.

Citronová kůra se rozetře, vymačká se z ní veškerá šťáva.

Borůvky jsou předpřipravené. Po všech manipulacích se naloží do sirupu přivedeného k varu.

Bez zastavení míchání se přidá citronová kůra. Obsah hrnce dále vaříme dalších 5 minut. Poté se do ní nalije vymačkaná citronová šťáva, džem se důkladně promíchá a stáhne ze sporáku.

Hotovou pochoutku nalijeme do připravených nádob nebo ihned po vychladnutí podáváme k čaji.

"Pět minut" bez varu bobule - zmrazené ve sklenicích

Budete potřebovat následující ingredience:

1. 1 kg borůvek.
2. 500-700 g cukru.

Bobule jsou předem vytříděny, oloupány, omyty a vysušeny. Poté se rozloží do mísy a nasekají mixérem na pyré.

Do nádoby s borůvkami se přidá cukr, obsah se důkladně promíchá.

Vezmou se plastové sklenice, do nich se vloží výsledná lahodná směs bobulí a cukru. Zhora jsou pokryty víčky a odeslány k zmrazení v chladničce.

Pokud je produkt mnohokrát zmražen a rozmražen, nakonec se ztratí nejen užitečné látky, ale také skvělá chuť.

Některé ženy v domácnosti také místo sklenic používají speciální nádoby na výrobu kostek ledu.

Všechny výše navrhované recepty nebudou nikomu připadat těžké. Koneckonců, borůvky jsou považovány za soběstačné bobule s mnoha užitečnými stopovými prvky, které se nejlépe vaří ne déle než 5 minut. Proto se doporučuje neváhat a raději si pořídit čerstvou úrodu borůvek a připravit si lahodný džem podle svého oblíbeného receptu. Můžete si být stoprocentně jisti, že pochoutka bude chutnat každému.