Який коктейль запропонувати гостям?
Що запропонувати гостям? Можна піти по дослідженому шляху - закупити горілки, порізати сала і зварити картоплі, прикрасивши стіл для різноманітності парою огірочків або помідорів. Всі доповнення у вигляді екзотичних салатів або жаркого на рожні - всього лише доповнення звичного варіанту - рясного застілля з міцними спиртними напоями.
Але можна вибрати альтернативний варіант. Запропонуйте гостям коктейлі. Вони зроблять зустріч запам'ятовується і яскравою.
Коктейлі повинні бути різні, «кожному своє». «Запальність мачо» і напої підійдуть відповідні, палаючі.
«Б-52». Легендарний бомбардувальник мачо повинен сподобатися. У вузький стакан або горілчану чарку обережно, не змішуючи шари, наливаємо лікери - інгредієнти. Спочатку 20 грамів «Калуа», зверху така ж кількість «Бейліз», і, нарешті, третій лікер - «Куантро», теж 20 грамів. Коктейль поджигаем і миттєво, немов бомбовий удар, залпом перекидаємо в себе. Побоюєтеся? Тоді можна пити через соломинку, як кому подобається.
Продовжуємо «авіаційну» тему. «Від гвинта». У коньячний келих наливаємо 50 грамів коньяку, кладемо келих боком на стакан, щоб коньяк був не зовсім на дні, але й не виливався. Підпалюємо вміст і протягом 10 секунд покручивать келих в одному напрямку. Далі красивою вогненної струменем акуратно виливаємо коньяк у склянку з лимонним соком, суміш тут же вживаємо.
Після польоту добре розслабитися з дамами де-небудь на островах. «Гавайський сон». У міксері і з льодом збиваємо інгредієнти: 100 грамів ананасового соку, 50 грамів рому, третина банана, 20 грамів динного сиропу і стільки ж солодких вершків. У склянку кидаємо «на закуску» шматочок банана, зверху все прикрашаємо збитими вершками і шматочками полуниці.
«Лагуна». У шейкері змішуємо 100 грамів ананасового соку, 50 грамів горілки і 25 грамів лікеру «Амаретто». Стакан прикрашаємо часточкою ананаса і вишнею.
Звичайно, острови - не самоціль, для відпочинку підійдуть і інші місця. «Манхеттен». Інгредієнти - мартіні і віскі, один до одного, на порцію по 50 грамів. Додаємо кілька крапель ангостури (або якийсь інший «гіркоти»), все змішуємо в шейкері.
Героїні серіалу «Секс у великому місті» вживали коктейль «Космополітен». Дамам, з якими відпочивають у вас в гостях «запальні мачо», він теж сподобається. Рецепт, правда, до фільму відношення не має, але назва така ж. 40 грамів журавлинною горілки і 60 журавлинного морсу доповнюємо 20-ма грамами лимонного соку і такою ж кількістю апельсинового лікеру «Куантро».
Іноді з батьками приходять і діти. Про них забувати не слід. «Морський бриз». Додаємо в стакан морсу (250 грамів) кульку морозива (70 грамів). Змішувати не треба, не забудьте подати ложечку.
«Мілкшейк». Змішуємо в міксері 100 грамів молока, 20 грамів вершків, 10 грамів цукру, один банан або грамів 30 будь-яких ягід. Для прикраси згодиться листочок м'яти або гурток банана.
Народна «прикмета» свідчить, що якщо свято вдалося, чекай вранці головного болю. В цьому випадку допоможе «Мексиканський ірокез». Стакан томатного соку збиваємо в міксері разом з яєчним білком. Додаємо пару крапель гострого соусу «Тобако» і соєвого соусу «Варчестер», видавлюємо часточку лимона і знову збиваємо в міксері.
Простіше «Мексиканської ірокеза» можуть бути тільки «Плоскогубці». В сто грамів лимонного соку (краще свіжовичавленого) доливаємо 50 грамів горілки і додаємо дрібку перцю. Злегка перемішуємо і залпом випиваємо. Будьте здорові.
